梦里飘逸的回答：
单凭这个很难判断。
拼接牛排肯定会散，但散的不一定是拼接的。
如果刚好是牛键位置，键与键直接是肉膜连着的，一般也会散。楼主可以检查下断开的地方有没有肉膜。
如果楼主是网上买的雪花牛肉散了的话，那么就100%是拼接的了。目前能够称得上雪花的牛肉每公斤都是1000元级别，一般的网购根本买不到。都是普通肉加注脂肪冷冻后形成的。
s小晓小的回答：
看**不像是合成
的，应该是原切了，因为雪花纹理还是蛮清晰的，而且形状也不是合成的那种圆圆的，纹路清晰，雪花分布均匀，形状不是标準的圆，基本可以认定是原切牛排了，至于楼主说的散开的，其实很好理解，一般正常的，是在筋部的会很容易散开，还有就是合成的是用胶水黏在一起的，基本不会散开，如果散开的，那就可以证明是原切的，个人意见，非绝对真相，仅供参考！
小胖子哒哒哒的回答：
这个是牡蛎牛排，本来就是中间有筋膜，解冻后容易化成两块长条
️不小心买了拼接牛排。就是网上最常见的那种十块装。怎么吃能避免危害
热心网友的回答：
就按照普通牛排的方法吃就是，一般不会出什么问题的，下次记得买好点的牛排。别浪费了。
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