海鲜焖面里面的海鲜都应该放什么,海鲜焖面里面能做出几个款式?

fjmyhfvclm2025-02-07  10

什么跟什么嘛的回答:


只要是海鲜就可以,因为海鲜里面的汤汁能融入面里,让面更加好吃劲道

aa微湖来客的回答:


材料溼面,四季豆(洗净切段),基尾虾(去壳、虾线洗净),鲜鱿(洗净切细圈),葱(切段),姜(切片),蒜(切片),适量鲍汁,酱油,盐,鸡精

做法1、炒锅放油,五成热,下蒜姜片炒香,再下豆角段炒几下。

2、倒入虾仁、鱿鱼翻炒。

3、加入适量鲍汁、酱油、盐、清水半碗。

4、把溼面放上菜上盖上锅盖中小火焖至面软。

5、炒匀,放葱段、鸡精调味即可。

️海鲜焖面里面能做出几个款式?

倾城之夜龙的回答:


有多少个海鲜就能做出多少个款式,因为菜系每一天都在变化,都在适合着每一个人的口味,都需要自己慢慢的去探索。

什么跟什么嘛的回答:


能做出很多个款式,主要是用料和选材的不同

️海鲜见面里只有海鲜焖面可以吃吗?

的回答:


隔夜海鲜凉吃容易引发疾病,这是由于海产品体记忆体在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉,经过冷却之后,细菌会自然再生或者重新复活,所以,如果要隔夜食用海鲜,还得要有一个加热的过程。

同时,海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。如果大量食用海产品容易造成脾胃受损,引发胃肠道和消化系统等疾病。出现过敏、腹胀、腹痛、呕吐等现象。

吃隔夜海鲜必须要有以下的3个保证条件:

1、保证不馊,不变质。

2、必须再加热,且加热要充分。

3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。

home小熊的回答:


有焖面,有米线,有烩饭,品类很多,强烈推荐,哈哈。我去过王家湾那家店,还有众圆的,去年开始他们店就陆续的开了很多了,口味还蛮不错的,强推一波!然后王家湾那边在众多美食商户中脱颖而出,生意最好,也是没谁了。

️海鲜焖面**的比较好吃?

热心网友的回答:


用料海虾    10只左右

花蛤    250克

粗溼面    150克

黄豆芽    50克

小青菜    50克

盐    适量

酱油    两勺

花椒粉    适量

糖    十分之一勺

耗油    一勺

料酒    两勺

大蒜    4-5瓣

只见海鲜不见面的海鲜焖面的做法

盐+两勺酱油+¼勺糖+少许花椒粉+半碗水兑成碗汁。碗是5.5寸碗。我用的是扬州三和四美酱油,如果没有酱油可以用半勺老抽和一勺半生抽勾兑

水烧开,加一勺料酒放入洗好的花蛤,花蛤开启就马上捡出来,不要在水里煮久

海虾剪掉虾鬚,开背去掉虾线备用

青菜豆芽洗净备用

煮麵的水里加少许盐,水开后放入粗麵,水再次烧开后调最小火,盖上锅盖煮一分钟。捞出过凉水,麵条温热即可,加入一勺食用油拌匀备用

锅里放少油

油温热时下蒜末。油温千万不能高,不然蒜容易炸糊。小火慢慢把蒜炒出香味。

蒜炒到微微有点发黄时放入海虾

海鲜变色后放入花蛤,同时加入一勺料酒炒匀

倒入调好的碗汁

碗汁烧开后放入粗麵,让面上都沾上汤汁,转小火盖上锅盖焖2分钟

之后加入蔬菜,也要沾上汤汁,汤重新烧开后,继续小火加盖焖1分钟

出锅前加一勺耗油,拌匀,就可以出锅啦!

装盘,要是能配点小酒咪咪也是很不错的呢?小贴士

什么跟什么嘛的回答:


瀋阳的有一家店比较好吃,其他地方我就不知道了

️店念海鲜遇上面海鲜焖面怎么样好吃吗

热心网友的回答:


用料主料

手擀麵400克

虾青虾5只

鱿鱼鱿鱼头5只

辅料百里香适量葱

50克姜

50克老抽

适量海鲜焖面的做法

1.鱿鱼头洗乾净 青虾洗乾净去除虾线

2.热油将葱姜爆香 放入鱿鱼 青虾炒至五分熟 加入清水没过海鲜就好 再加入老抽 盐 喜欢甜口的加点糖

3.把手擀麵均匀铺在海鲜上面 盖上锅盖焖15分钟4.待汤汁收完 翻炒几下 让海鲜汤与麵条均匀混合 出锅前放点百里香碎 喜欢胡椒的放点胡椒粉

烹饪技巧

海鲜要多煮一会儿 这样汤汁会更加浓郁

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