热心网友的回答：
我要先问一个问题，你说的黑枣是什么？是君迁子还是熏製红枣？如果是君迁子那就不对劲了，要是熏製红枣那就没错。
我估计你要买的是君迁子（俗称黑枣，实际是柿科植物，又称野柿子），但是黑枣还有另一个含义，是指将红枣经在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火燻烤成的。
但是你实际买到的是熏製红枣。
️昨天在超市买了一种黑皮的半乾枣，吃起来有烟燻的味道，不知道是不是本来就是黑枣？还是怎么加工的？
庄里吃货的回答：
1、不是黑枣，应该是烟燻的红枣；
2、部分市面所称黑枣就是完熟的红枣烟燻製成，真正黑枣不同于燻黑的枣，燻黑的枣是黑色的枣子，是鲜枣（红枣）经过特殊的加工（油煮、烟燻）之后製成的，属于鲜枣的乾製品；
颜色乌黑，因此又有「乌枣」之称（俗名薰枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣），虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物「黑五类」中的黑枣完全是两种东西；
3、纯天然黑枣，其实是一种野柿子，味道有点象柿，核跟柿子的核有点象，一般为零到十片核，这种黑枣主要用于降糖，**，排铅，美肤。
动静的的回答：
这是一种烤枣，医用效果好，如果有烟燻味那说明在加工的过程中出问题了，最好不要食用。
热心网友的回答：
小时候吃过，就是有这个味道的。
热心网友的回答：
这个真的不知道。。。
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