别川上人的回答：
剁椒鱼头的做法步骤
1鱼头加盐搓洗乾净，沖掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。
2葱姜蒜垫底。
3铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。
4撒上葱姜蒜末。
5油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。
6剩下的汤汁用来拌麵条特别好吃。
️的做法，剁椒鱼头面怎么做好吃，剁椒鱼头面的家常做法
轻风一笑的回答：
主料剁椒鱼头1份
麵条500g
辅料油适量
盐适量步骤
1.準备材料
2.放锅里加水煮开
3.煮进去麵条
4.搅拌
5.开锅，麵条熟了即可盛出
小贴士注意儘量少搅拌鱼头，要不肉都散了。
热心网友的回答：
步骤1.做好的剁椒鱼头
2.放锅里加水煮开
3.煮进去麵条
4.搅拌
5.开锅，麵条熟了即可盛出
️做法，剁椒鱼头面怎么做好吃，剁椒鱼头面的家常做法
挖兔美搭软体的回答：
食材主料
剁椒鱼头
1份麵条
500g辅料油
适量盐适量步骤
1.做好的剁椒鱼头
2.放锅里加水煮开
3.煮进去麵条
4.搅拌
5.开锅，麵条熟了即可盛出
6.呵呵，不错吧
小贴士注意儘量少搅拌鱼头，要不肉都散了。
热心网友的回答：
主料剁椒鱼头1份
麵条500g
辅料油适量
盐适量步骤
1.準备材料
2.放锅里加水煮开
3.煮进去麵条
4.搅拌
5.开锅，麵条熟了即可盛出
小贴士注意儘量少搅拌鱼头，要不肉都散了。
️剁椒鱼头加麵条的做法有哪些
30秒不的回答：
主料剁椒鱼头1份麵条500g辅料油适量盐适量步骤1.準备材料2.放锅里加水煮开3.
煮进去麵条4.搅拌5.开锅，麵条熟了即可盛出小贴士注意儘量少搅拌鱼头，要不肉都散了。
️剁椒鱼头里面的剁椒怎么做？
一人厨的回答：
教你剁椒鱼头最正宗的做法
乡村段子手狮子的回答：
湘菜剁椒鱼头其实很简单
我家有菜的回答：
剁椒鱼头怎么做？準备蒜末葱花，姜末剁辣椒，大红椒，鱼头腌耗油，下锅加入葱姜蒜末，加上鱼蒸15分钟，然后散上葱花。
小管家美食的回答：
剁椒鱼头是湖南一道比较出名的美食之一，鱼头的讲究必须要用雄鱼头，肥而不腻，加上酸辣椒和豆豉的香味，拌麵拌饭都是比较好吃的
夏末汀芷的回答：
一、食材：
主料：红尖椒
辅料：姜 蒜 花椒 粗盐
白酒二、步骤：
1.红尖椒、姜、蒜洗净沥乾水份，将辣椒切成小碎末，这个过程比较费功夫，放入盆中，加入姜蒜末
2.加入花椒粒，加入粗盐，加入白酒拌匀
3.腌製一小时后放入乾净的容器中，盖上盖儿密封好，放入冰箱里储存三、成品展示：
热心网友的回答：
用新鲜六寸红辣椒做原料,洗净剁碎,不能去籽,装进密封效能好的容器,放盐、味精、白糖、蒜（切碎）、姜等调料拌匀，把容器封好，过一星期左右即可食用。
懒人美食的回答：
麻辣剁椒鱼头怎么做？
创业游子的回答：
新鲜红辣椒剁碎,放食盐,花椒,干辣椒丝,装瓶腌製,一星期后可以食用
手机使用者的回答：
新鲜红辣椒晾一夜后剁碎，放盐、味精、白酒用罈子密封，半月后可食用。
手机使用者的回答：
是红辣椒,那种大的.而且要鲜的,不要乾的.把辣椒去蒂不去籽剁碎,装进大瓶子里,瓶子的密封性要好,再放入少量的盐,姜末盖上瓶盖,放到阴凉处放10就行了
超超的回答：
鱼头先腌製10分钟，葱姜蒜剁椒豆豉搅拌成酱料铺在鱼头上蒸10分钟淋上热油
善谨凌书萱的回答：
很简单；辣椒洗乾净沥乾，剁碎按10斤辣椒4两人盐的比例拌匀，装坛密封一个月。
衣仲城昆卉的回答：
mai乡里剁椒加黄辣椒酱
堵照大采的回答：
剁椒都是在超市买的，你自己做太麻烦了，
️剁椒鱼头粉丝的做法，剁椒鱼头粉丝怎么做好吃
尔东有的回答：
鱼头大葱一根
剁椒生姜
大蒜瓣料酒
蚝油酱油
剁椒鱼头的做法
鱼头洗净放盐腌製10分钟
将蒜瓣和姜切丁备用大葱洗净斜切
锅内倒油，将蒜瓣生姜，大葱爆香放盐料酒蚝油酱油，然后倒入剁椒翻炒几下炒好的调料倒在鱼头上上锅蒸18分钟
把大葱的叶子切条放在鱼头上，另外起锅把油烧到8成热，最后均匀的淋在鱼头上，登登登美味的剁椒鱼头成功了！
僾莴所僾的回答：
食材明细
鲢鱼头1个
剁椒适量
生姜适量
大蒜适量
香葱适量
老乾妈豆豉适量
盐适量料酒适量
生抽适量
胡椒粉适量
鸡精适量
微辣口味
蒸工艺三刻钟耗时
普通难度
两个小窍门让美味升级----剁椒鱼头的做法步骤1食材。鱼头让店家帮忙从中切开不断。
2把鱼头洗净，肚内黑膜去除。用盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜片、鸡精、豆豉腌製半小时入味。
3姜、蒜、葱一半切末，一半切片。
4热锅凉油，下入姜末、一半的蒜末炒香。
5下入剁椒和老乾妈豆豉炒出香味备用。
6盘中摆好姜片、蒜片、葱段。
7把腌製好的鱼头摆好，均匀地铺上炒香的剁椒。
8蒸锅水开后上锅蒸15分钟。（视鱼头大小）9把剩下的一半蒜末、葱花铺在蒸好的鱼头上。
10锅里烧热油。
11淋在鱼头上即可。
life橙子先生的回答：
1.鱼头收拾乾净后，从鱼脣正中一劈为二背部相连2.用盐、耗油、酱油和料酒将鱼头抹均匀，腌10分钟左右3.将葱姜蒜、红辣椒、干辣椒洗净切末
4.泡好的粉丝放在盘子里
5.放上腌製好的鱼头
6.热锅倒入适量花生油，下入葱姜蒜末和干辣椒爆香7.接着下红辣椒一起炒香
8.把炒好的料均匀的铺在鱼头上
9.加入生蒜末
10.锅中加水烧开，放入鱼头，大火蒸制10分钟11.出锅后撒上香葱末即可
材料 主料 鲢鱼头一个，剁椒200克，蒸鱼鼓油3大勺，辅料 葱末10克，姜5片，糖一大勺，盐3克。做法 鱼头洗净，沥乾水份，在底部抛开成两片，用盐在表面均匀涂抹葱末和姜片码好在容器中，盖上抹好盐的鱼头，撒一些葱末在鱼头表面，均匀放入白糖，淋入蒸鱼鼓油，在鱼头表面码好剁椒，最后，淋入表面少许食用油放入...
主料鱅鱼头 1个辅料 剁椒200克 姜蒜适量 料酒适量盐适量 花生油100毫升 步骤1.鱼头洗净，用盐和料酒腌製二十分钟。2.腌製好的鱼头沖洗乾净，装盘，上面放上姜蓉蒜蓉，再铺上一层剁椒。3.锅里加水烧开，放鱼头入锅，蒸十分钟。4.蒸好的鱼头出锅后，烧开两勺花生油，淋在上面就行了。5.香辣可口的剁椒...
鱼头1个。红剁椒150克。米酒10ml 香葱20克。姜20克。白萝蔔80克。油80ml香油30ml 盐3克。米酒10ml 胡椒粉1克。步骤。1.将鱼头洗净后，纵向对半切开，留一边的鱼皮相连，用厨房纸巾擦乾鱼头内外表面的水。2.将鱼头的两面都撒一些米酒，再涂抹3克的盐和白胡椒粉，在鱼表面揉搓一会，腌製...
