施欣绿的回答：
你说的是大海螺，壳非常硬，如果去肉，活的可以用改锥，砸不砸尾部都可以，竖直插入转动出来，快到尾部时，要稍慢点，别弄断了！
个别的可以方法同上在水里弄，还不行就要砸碎外壳。
davide天使的回答：
製作之前用白醋泡一两个小时
️如何取出海螺肉
哆啦a梦是梦想家的回答：
1、买回来的活海螺就要用水清洗乾净后放在锅中煮。
2、煮好的海螺要冷却，注意不要烫手。
3、用手轻轻地将海螺肉的头开始顺时旋转，旋转是有方向的更容易拿出来。
4、整个的海螺肉都旋出来了，放到一旁备用。
5、海螺壳里面空了，完成。
热心网友的回答：
你说的是大海螺，我以前常弄，壳非常硬，如果去肉，活的可以用改锥，砸不砸尾部都可以，竖直插入转动出来，快到尾部时，要稍慢点，别弄断了！
个别的可以方法同上在水里弄，还不行就要砸碎外壳。
baby爱在风中的回答：
1、生取肉：将海螺壳砸破，取出肉，掐去螺腹，揭去螺头上的硬质胶盖，抠去螺黄，用盐和醋搓去粘液，清水洗净。生取的螺肉色淡黄，质地紧密脆嫩，出肉率较低。
2、熟取肉：将洗净的海螺放水锅中煮至水沸腾，肉与壳能分离时捞出，用竹筷旋转挑出螺头和螺脆，揭去螺盖，抠去螺黄，清水洗净。煮熟的出肉率虽然较高，但是肉色灰白，质地摇软。
️海螺如何去壳取鲜生肉
年方半百忽然二的回答：
如果是在市场上，可以让摊贩给敲开海螺壳取出螺肉。人家有专用的木锤，手法也娴熟。
在家里取螺肉，可以用铁锤、斧头之类的东西，绕着圈敲击海螺壳的中部，力道不轻不重。敲开壳以后，揪着海螺肉粗的一端，顺着海螺壳内部旋转通道的方向小心转出螺肉。
最后，使用淡盐水清洗乾净螺肉粘连的海螺壳的残渣。如果使用淡水清洗，会降低螺肉的鲜味。
️如何取出海螺肉
虚幻之壁的回答：
準备材料：海螺肉适量
1、新鲜海螺放入清水锅中煮，水开抄后煮5分钟捞出。
2、海螺熟后，用牙籤一点点地将海螺肉取出。
3、如果牙籤不好用的话，也可以用小袭号餐叉将海螺肉叉出来。
4、海螺肉取出后，用水稍微沖洗一下备zhidao用。
5、将沖洗好的海螺肉切片就可以拿来烹饪了。
文库张洁的回答：
一、用老虎钳剪去尾部的小尖角（待会下热水的时候里面容易熟）二、再用开水汆烫一下，海螺熟了，没有反抗能力三、冲冰水或是凉水后，海螺肉就很容易用牙籤或细东西给挑出来了四、去掉海螺肉的髒东西，整理一下，洗净即可
热心网友的回答：
你说的是大海螺，我以前常弄，壳非常硬，如果去肉，活的可以用改锥，砸不砸尾部都可以，竖直插入转动出来，快到尾部时，要稍慢点，别弄断了！
个别的可以方法同上在水里弄，还不行就要砸碎外壳。
mc矜仔的回答：
先把海螺煮一下,然后用镊子夹
️如何取出活海螺壳内的肉？
尘埃开出花的回答：
1、买回来的活海螺
就要用水清洗乾净后放在锅中煮。
2、煮好的海螺要冷却。海螺不烫手了就可以操作了。
3、用手轻轻的将海螺肉的头开始顺时旋转【旋转是有方向的】。
4、整个的海螺肉都旋出来了【熟的海螺肉很软，在用手握时不要使劲拿】。
5、海螺壳里面都是空空的【在用手旋海螺的时候要轻轻的旋】。
6、海螺肉好吃就是要用手来做旋转运动后才能取出来。
**眼的蚂蚁的回答：
方法/步骤：
一、吃海螺肉的方法
把海螺煮熟，但不要煮太久，煮的时间长了就容易造成煮老了，发硬，不容易挑出。用牙籤扎进海螺肉的中间，手拿牙籤旋转式的慢慢旋转，就能完正的把海螺肉转出来的。
用木锤或铁锤沿着海螺的纹路敲击，然后去除里面的海螺肉，掐去首尾，用盐和醋反覆搓洗，可根据口味烹饪食用。
二、不吃肉的做法
用开水烫30秒,然后用镊子,钩子什么的把肉拉出来;
用水泡,大概要泡个6,7天,每天换水,让里面的残肉腐烂;
清理好后往螺里灌入清漆或者电工用的绝缘漆,晾乾后就可以了.
念蔷薇的回答：
楼主，活海螺不敲碎壳是取不出肉的
如果想留着壳，还是煮熟了再取肉吧
花朵般的幽灵的回答：
蒸熟后，挑出来。你是想留着壳子？
热心网友的回答：
用老虎钳在海螺的后面搅两下子；或者用锤子锤
热心网友的回答：
将海螺煮熟了，用类似针或者牙籤的东东，顺着海螺肉的走向，一转，就能拿将肉轻鬆剥离出来。
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