膳食纤维存在于蔬菜的哪个部分

fjmyhfvclm2025-02-20  20

热心网友的回答:


所谓膳食纤维,包括了所有不能在小肠中被吸收、能够进入大肠当中的食物成分,主要是各种可吸收澱粉以外的碳水化合物,包括了纤维素、半纤维素、各种植物胶质和微生物胶质,广义来说还包括了糖醇和低聚糖之类物质,甚至包括不能在小肠被消化吸收的抗性澱粉。

看这个定义就知道,膳食纤维的入选关键,是在小肠能否被消化吸收,能不能进入到大肠当中。而是否塞牙、是否剌嗓子,根本不是膳食纤维的评判标準。所以说,一种食物看起来有筋,不等于它是高纤维食物;一种食物没有筋,吃起来并不刺嗓子,也不代表它的纤维含量不高。

一般来说,对于嫩茎叶花薹类蔬菜而言,野生蔬菜含量比栽培蔬菜的纤维含量高,深绿色蔬菜要比浅色蔬菜的纤维高。比如说,大白菜的纤维含量为,绿色浓重的小白菜和油菜则是。白色菜花是,绿色的西兰花是,而脆生菜只有。

若论纤维低的蔬菜,通常要数是果实类的蔬菜,比如番茄(纤维含量黄瓜(冬瓜(什么的。

健康快乐多的回答:


我知道的一种膳食纤维是穀物外壳破壁粉,里面有维生素矿物质等容易被人体吸收。

巴位元健康科技的回答:


健康生活吃出来,只为让你拥有更健康的自己。

️膳食纤维的蔬菜有哪些 膳食纤维的蔬菜简述

生活小常识的回答:


1、蔬菜都含有膳食纤维,只是含量高低不同而已,一般来说,菌类、藻类,像海带,一些叶类菜、茎类的蔬菜,像白菜、蒜苗、豆芽、芹菜,瓜类,像南瓜、苦瓜这些都含有丰富的膳食纤维。

2、所以,要想补充膳食纤维就多吃点蔬菜,一般我们建议每吃非澱粉蔬菜一斤左右,澱粉蔬菜就是我们通常讲的薯类,也是含有膳食纤维的,比如说红薯,它纤维比较丰富,有利于预防便秘。

️哪些蔬菜富含膳食纤维?为什么这么说?

晓宇的搞笑理念的回答:


哪些蔬菜富含膳食纤维?为什么这么说?在常见的蔬菜中,鲜豆类(豌豆、蚕豆等)和粗粮食品(小公尺、荞麦、黑公尺等)的膳食纤维含量较高,达到16%和14%。

细粮(亏山大公尺)、蔬菜和水果的膳食纤维含量较低,不到10%。膳食纤维含量最高的是干豆类(干黑豆、干黄豆、干绿豆等),平均达36%。新鲜豆类、薯类和蔬菜中的可溶性膳食纤维含量较高,糖尿病或高血压患者可以多选择这些食物;而干豆类和粗粮食品中的不溶性膳食纤销弊中维含量较高,想**或被便秘困扰的人就多吃点。

<>膳食纤维对人体健康有什么好处?哪种蔬菜的膳食纤维含量比较高?膳食纤维对人体健康非常重要,其实膳食纤维不仅仅是蔬菜,很多食物中也有丰富的,只要饮食均衡形式多样,就能获得丰富的膳食纤维,膳食纤维对肠道健康的主要作用,可以起到润肠通便的作用,如果吃的太多,但膳食纤维可能会影响营养物质的吸收,所以,纤维多不一定好。

膳食纤维可以促进胃肠蠕动,缩短粪便通过时间,增加排便次数、体积和速度,减轻肠道压力,释放大肠内容物,为结肠菌群提供可发酵的底物,从而减少便秘、痔疮等肠道疾病的发生。便秘对人体最大的危害是毒素在肠道内的堆积,久而久之容易诱发结卜闹肠癌。膳食纤维可以预防便秘,也能最大程度地预防结肠癌的发生。

在这个以瘦为美的时代,肥胖不仅会影响个人形象,还会影响身体健康。肥胖是糖尿病、高血压、高脂血症等疾病的诱发因素。将体重控制在一定範围内,更有利于健康。

虽然减轻体重的方法很多,但必须保证食物中足够的膳食纤维的摄入量。膳食纤维可以吸收水分并膨胀,尤其是水溶性膳食纤维具有更强的吸水性。膳食纤维进入胃部后吸收水分形成高粘度的溶胶或凝胶,产生强烈的饱腹感而减少食物的摄入,降低脂肪在小肠的吸收率而起到**的作用,现在膳食纤维已经成为国际上推荐的纯天然**食品。

️含有膳食纤维的蔬菜

清正还甜美灬雪花的回答:


膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。

指导意见:膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。糙公尺和胚牙精公尺,以及玉公尺、小公尺、大麦、小麦皮(公尺糠)和麦粉(黑麵包的材料)等杂粮;此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝蔔、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。

膳食纤维是植物性成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物**。

糙公尺和胚牙精公尺,以及玉公尺、小公尺、大麦、小麦皮(公尺糠)和麦粉(黑麵包的材料)等杂粮以及根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝蔔、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。

指导意见:随着人们对膳食纤维与人体健康关係的认识的不断深入,一些高纤维食品越来越受到青睐,菌藻、果蔬在膳食结构中的比例逐渐增加。

含膳食纤维的主食主要有穀类,如大公尺、小麦、燕麦、玉公尺等。后两者纤维含量更高些;动物类食物含有肌纤维,其中纤维含量较高的是牛肉;蔬菜中纤维量较高;豆类也含有很高的纤维。如黄豆、蚕豆、花生等;瓜果类中纤维含量也较高。

️不属于膳食纤维的是什么

帐号已登出的回答:


️下列不属于膳食纤维的是(ce)。

️a.果胶

️b.纤维素

️c.蔗糖

️d.半纤维素

️e.麦芽糖

膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种「无营养物质」而长期得不到足够的重视。然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。

以致于在膳食构成越来越精细的今天。

膳食纤维更世虚成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。约万余年前,最早的农业社会建立后,人们在开始选择高脂肪动物食品的同时。

仍大量食用高纤维的植物性食物充饥。直到发明了穀类粗加工工艺后,埃及人第一次吃上了「白麵包」。以后,注重健康的古希腊人发现吃全穀粒黑麵包时大便增加。

此后,在一段很长的时期内,人们对膳食的兴趣,反覆游弋于「粗粮」与「细粮」之间。

直到20世纪60年代,几位英国医生报道某些非洲国家的居民,由于食用高纤维食物,平均每日粗纤维摄入量高达35~40克,糖尿病、高脂血症等疾病的发病历历率比膳食纤维摄入量仅为4~5克的欧美国家的居民明显降低。由此,重新唤起了人们对膳食纤维肢返搜的兴趣,并开始系统的研究。

️生活中那哪些主食和蔬菜中含有较多的膳食纤维?

金融师的回答:


生活中人们食用的食物含有高膳食纤维多的食物,有燕麦,荞麦,玉公尺,团耐小公尺,高粱等主食,芹菜,生菜,韭菜,油菜,笋类,白菜,萝蔔,蘑菇,木耳,海带等滑脊蔬菜这些都是高膳食塌让春纤维的食物。

是老赵啊的回答:


含膳源信和食纤维的蔬菜只有韭菜,芹菜,竹笋和各种脱水蔬菜。豆类,大豆坦迟、红豆、绿豆、黑雹盯豆等也含有丰富的膳食纤维。大豆中的低聚糖还能促进肠道有益菌生长。

夏见冬的回答:


像芹菜,菠菜,手宴纯西兰花,毕咐燕麦,绿豆黑公尺高祥数粱,这些都是高纤维的食物,很多蔬菜都富有膳食纤维,只不过含量不一样。

是柒先生呀的回答:


高纤维食物是指槐此悉含膳食纤维较多的食物,具有增强肠道蠕动,促进排便等作用。下列食物中富含膳食纤维:

1.粗粮类:如小公尺、玉公尺、高粱、燕麦、铅乎荞麦等。

2.蔬菜类:如韭菜、芹菜、油菜、白菜、萝蔔、笋类等。

3.水果类:多种鲜果及乾果。

4.菌藻类:如紫菜、蘑菇、木耳、海带等。

5.其他:如各种干豆类、魔芋、果胶等。

膳食纤维是一种多糖,既不能被消化吸收,也无法产生热量,是人体必不可少的第七类营养素。膳食纤维分为可溶性和不可溶性,有预防便秘、控制体重、预防结肠癌和直肠癌、预防痔疮、控制血糖、降低血脂、预防冠心病等功效。但不可过量摄入,其有阻碍、延缓消化、吸收的***,摄入过量会导致腹部不适,同时影响蛋白扒悉质的消化,钙、铁的吸收等。

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