糖尿病人可以适量食用北瓜。北瓜是一种低糖分食物，每100克中约含有5－7克的碳水化合物，属于低碳水化合物食品，适合糖尿病患者食用。此外，北瓜还含有丰富的膳食纤维，有助于延缓餐后血糖上升速度，对于维持血糖稳定有益。如果糖尿病患者对北瓜过敏，则