糖尿病患者可以适量食用全麦面粉。全麦面粉富含膳食纤维，能够减缓食物在胃肠道的排空速度，从而降低餐后血糖升高的幅度。此外，全麦面粉中还含有一些对身体有益的营养物质，如维生素B群、铁质等，这些都有助于改善糖尿病患者的健康状况。如果患者对麸质过敏