IgA肾病患者不宜食用芥末。

因为芥末属于辛辣刺激性的调味品，进食后可能会诱发上呼吸道黏膜出现充血、水肿的情况发生，从而会增加尿液中蛋白含量，使病情进一步恶化。因此，IgA肾病患者是不可以吃芥末的。

IgA肾病患者还应避免摄入高盐食物，如腌制品、罐头等，以减少肾脏负担。

对于IgA肾病患者而言，饮食调整至关重要，需遵循低盐、低脂原则，并密切监测血压和尿检结果。