高血脂患者可以适量食用韭菜饺子。

韭菜饺子中含有的脂肪、胆固醇等物质，在适量摄入的情况下，通常不会导致血脂明显上升。但是，高血脂患者在食用韭菜饺子时应注意适量，并配合医生定期监测血脂水平，以便及时发现并处理可能的血脂异常。

如果患者对韭菜过敏，则不建议食用韭菜饺子，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

高血脂患者日常生活中应避免过量摄入高脂食物，如肥肉、油炸食品等，以减少血脂升高的风险。