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辣椒红色素别bai
名辣椒红，du是一种存在于zhi
成熟红辣椒果实中的四萜类dao橙红色色
版素，属类胡萝蔔素类色权素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素，佔总量的50%~60%，另一类是极性较小的黄色组分，主要成分为胡萝蔔素和玉米黄质，它们具有维生素a的活性[1]。
辣椒红色素不仅色泽鲜豔，色价高，着色力强，保色效果好，广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品的着色，还可以有效地延长**食品的货架期；而且安全性高，具有营养保健作用，并被现代科学证明有抗癌、抗辐射等功能。
淑，即 温和善良，美好的意思 sh 善，美 多指女性 质 善良的品质 丽。静。慎。德。女。清澈 清。淑 在古文中什么意思 1 淑，清湛也。东汉 许慎 说文 其何能淑。诗 大雅 桑柔 按，清也。他们这样，怎么会清廉呢？又如 淑淑 清净 淑清 明朗 纯净 淑然 清纯的样子 2 淑 假借为 俶 善良 美好...
原 料 猪肉 后臀肉去皮 猪小肠.盐,味精,花椒,胡椒麵,辣椒麵,白酒,糖.製作过程 1 将去皮猪肉用温水洗净,将肉表面的水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1cm的肉丁,在分别装入不同的瓷灌里.2 依照个人的口味分别放入盐,味精,花椒,胡椒麵,辣椒麵.白酒,糖等作料,搅拌均匀,盖上盖子腌製8 10个小时...
辣条，又名辣片，麻辣条，辣子条。辣条，实际为垃圾食品，主要原料为麵粉，加以新增剂，製成面製品。辣条生产在小作坊，不法商贩会新增大量新增剂，色素，以製作出各种味道，大多数辣条一般没有食品生产许可证与生产许可，由于有关部门监管不到位，大量销于我国城乡结合部 县城，农村地区。变质的豆皮，裤腰带渣渣经过漂白...
