碧波帅的回答:
包起来放进冰箱没有的放在很冰的水里
阳萱函梓玥的回答:
花生糖、芝麻糖易吸潮回软不脆,易在光下氧化。
要储存好花生糖、芝麻糖一要保证与空气隔绝要有良好的密封;二是避光以防止花生、芝麻中的含油成分氧化;三是要避免受到高温。
所以,要储存在密封,不透光,而且较低的温度下,以冷藏为好。
️花生芝麻糖的做法散了是什么原因
仰望你我她的回答:
1、花生炒熟去皮,
2、芝麻炒熟不用去皮
5、倒入抹了油的烤盘里,压平,稍凉后,就要切了。不要等全凉了,全凉了可就切不动了
️怎样才能做出软的花生芝麻糖
热心网友的回答:
花生黑芝麻软糖
材料花生120克,黑芝麻40克,砂糖20克,麦芽糖100克,玉米油半汤匙
做法1、先把黑芝麻洗乾净。
2、把花生洗净后沥乾水份,然后放锅中慢火炒香
3、洗乾净的黑芝麻沥乾水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻乾爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用
4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合
5、把炒好的花生和备用的黑芝麻倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上刬起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了
小诀窍1、清洗黑芝麻的方法:先用清水把黑芝麻泡5分钟,然后用双手搓几下,这样泥沙就会沉澱到水里,然后用细密的筛网把黑芝麻捞起,重複上述步骤3次,黑芝麻就会被洗得乾乾净净了。
2、因为花生皮很有益的,所以不要把皮去掉
3、做好的软糖记得不能放太凉,否则会好难切哦
热心网友的回答:
花生黑芝麻糖变冷硬怎么切开?
️花生芝麻糖放什么化学不太甜
热心网友的回答:
花生糖、芝麻糖太甜是因为配料中的蔗糖用的多。
要降低甜度,让它不那么甜腻,能不能少放点糖呢?
不能,因为蔗糖不仅仅是带来甜味,花生糖、芝麻糖的酥脆感、还有独特的香味都使得蔗糖必不可少。
要解决这个既不能少放糖,又想降低甜味的矛盾,有个非常好的解决方案----降甜香精。又叫做降甜剂,这个新增剂是专门用来解决食品甜腻问题的。
甜甜她爸的回答:
用麦芽糖代替蔗糖就可以了。
如果还嫌它甜了,那乾脆买葡萄糖,那个肯定让你满意。
保赫泷箫笛的回答:
芝麻花生糖
材料:花生肉4两、砂糖3两(约12匙)、炒香的白芝麻适量花生肉用白锅慢火炒熟炒香,盛起待凉
剥去外皮,每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下),吹去花生皮备用起锅烧热2匙油,下砂糖慢火炒融,放入花生和芝麻快速拌匀趁热装入已涂油的容器里,用铲子摊平压紧压实,放凉5分钟,倒扣出模,趁有余温切块即可
️芝麻糖和花生糖怎么做
year幸运宠儿的回答:
主料 3人份
花生300克、白芝麻150克
调料白糖100克、花生油适量、白醋几滴
花生芝麻糖步骤
内1开小火,容 将花生炒熟
步骤2花生芝麻糖的做法大全
炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀麵杖按压碎, 不要太碎步骤3将白芝麻炒熟备用
步骤4花生芝麻糖的做法
将碎花生和芝麻按2:1的比例混合
步骤5準备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油步骤6花生芝麻糖的家常做法
在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌步骤7直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋步骤8花生芝麻糖的简单做法
不停的搅拌, 直至无大气泡
步骤9加入準备好芝麻和花生碎搅拌均匀
步骤10
花生芝麻糖怎么吃
盛出来放入準备好的容器中按压平
步骤11
定型后放在案板上摊冷些
步骤12
花生芝麻糖怎么做
半凉时切成小块,继续放到凉透
步骤13
花生芝麻糖怎么炒
完全凉透后放入密封罐中
材料花生,白糖,芝麻 做法1.把花生微波烤熟,也可以炒熟,去皮压碎。2.锅内加入白糖用水化开,熬至微黄起大泡。3.把碎花生和芝麻倒入,用筷子快速搅匀,倒在之前涮上油的盘中压平。4.晾凉后即可食用,最好冷藏更脆。小诀窍熬糖时感觉差不多了可以用筷子粘上糖放在冷水里,嚐嚐是不是还粘牙,如果粘牙就要再熬一会...
花生糖不硬的原因一般是糖放少了,或者是没有趁热定型。以下是正确的做花生糖的方法 食材 熟的去皮花生 白芝麻 瓜子仁 白砂糖 麦芽糖 水。1 白芝麻下锅炒熟。2 倒在盘中晾凉。3 锅内倒水,下入白砂糖,搅拌均匀。4 放入适量麦芽糖,搅拌均匀。5 白砂糖熬到变红,开始冒浓密小泡。6 倒入去皮花生 瓜子仁...
主料花生 炒 1盘 调料白芝麻 1把麦芽糖 1勺白糖 1大勺植物油 少许自制花生糖的做法 1.花生炒熟去掉皮,最好掰成两半 2.锅里放少许油,把白糖倒进锅里不停的翻炒,火开到最小,至到把糖炒化3.炒出糖色后把麦芽糖入进去继续翻炒 怎样判断糖炒好,有一个小窍门,用筷子挑起一点糖放进凉水里冷却后放进嘴里...