金豆豆子的回答：
主料扁豆
500g辅料油
适量葱少量姜
少量蒜1头黄酱
1茶勺干辣椒
少量黄酱
少量步骤
1.扁豆掐去两边的头，洗净待用。
2.蒜洗净，拍成蒜末。蒜末分2部分。一部分是炒菜用的。一部分是和醋一起混合的。
3.将一份蒜末放入小碗，加米醋。
4.葱切小段，姜切薄片。
5.一小勺黄酱，用温水和开，搅拌均匀。备用。
6.取少量的干辣椒。洗净后擦去表面的水。
7.热油锅，放入葱姜，爆香后，捞去。
8.将扁豆放入锅中，翻炒。
9.待扁豆表面均匀的炸过后，放入稀释的黄酱。翻炒。
10.因为黄酱很容易糊锅，马上要倒入热水。水量基本齐着豆角就可以了。
11.放入干辣椒。
12.盖锅盖，转中小火。焖10分钟左右。。
13.期间要适量的翻炒，避免糊锅。
14.待水几乎已经煮干后，放入蒜末，翻炒均匀，即可出锅。
️大酱焖扁豆怎么做
的回答：
材料青椒2根，小土豆4个，瘦肉，葱，姜，料酒，盐，鸡粉，生粉，蚝油，老抽，生抽
做法1、青椒洗净去籽儿切片儿，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。
2、瘦肉切片儿，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌製。
3、肉片飞水，备用。
4、热锅下油加葱姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽调色，盛出备用。
5、锅内下土豆片，炒至8分熟，开始变面，加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味儿即成。
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0o梦世轮迴的回答：
食材主料
扁豆500g辅料油
适量葱少量姜
少量蒜1头黄酱
1茶勺干辣椒
少量黄酱
少量步骤
1.扁豆掐去两边的头，洗净待用。
2.蒜洗净，拍成蒜末。蒜末分2部分。一部分是炒菜用的。一部分是和醋一起混合的。
3.将一份蒜末放入小碗，加米醋。
4.葱切小段，姜切薄片。
5.一小勺黄酱，用温水和开，搅拌均匀。备用。
6.取少量的干辣椒。洗净后擦去表面的水。
7.热油锅，放入葱姜，爆香后，捞去。
8.将扁豆放入锅中，翻炒。
9.待扁豆表面均匀的炸过后，放入稀释的黄酱。翻炒。
10.因为黄酱很容易糊锅，马上要倒入热水。水量基本齐着豆角就可以了。
11.放入干辣椒。
12.盖锅盖，转中小火。焖10分钟左右。。
13.期间要适量的翻炒，避免糊锅。
14.待水几乎已经煮干后，放入蒜末，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士这道菜不需要放盐了，因为黄酱本身特别的鹹。
热心网友的回答：
步骤1.扁豆掐去两边的头，洗净待用。
2.蒜洗净，拍成蒜末。蒜末分2部分
。一部分是炒菜用的。一部分是和醋一起混合的。
3.将一份蒜末放入小碗，加米醋。
4.葱切小段，姜切薄片。
5.一小勺黄酱，用温水和开，搅拌均匀。备用。
6.取少量的干辣椒。洗净后擦去表面的水。
7.热油锅，放入葱姜，爆香后，捞去。
8.将扁豆放入锅中，翻炒。
9.待扁豆表面均匀的炸过后，放入稀释的黄酱。翻炒。
10.因为黄酱很容易糊锅，马上要倒入热水。水量基本齐着豆角就可以了。
11.放入干辣椒。
12.盖锅盖，转中小火。焖10分钟左右。。
13.期间要适量的翻炒，避免糊锅。
14.待水几乎已经煮干后，放入蒜末，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士这道菜不需要放盐了，因为黄酱本身特别的鹹。
️酱焖扁豆的做法，酱焖扁豆怎么做好吃，酱焖扁豆的家常
新军都专业祛白的回答：
酱焖扁豆的做法步骤
1宽扁豆450克、五花肉150克、香辣酱20克、黄酱10克、鲜酱油10克、鸡粉2克、葱花20克、姜末15克、八角2克、黄酒10克、花生油15克。
2先把香辣酱、黄酱、鲜酱油混合。
3放入少许水搅匀备用。
4把洗净摘好蒂须的宽扁豆，斜刀切成菱形块。
5炒勺上火烧热，注入花生油炸香八角。
6放入五花肉煸炒变色。
7之后，下入葱姜煸炒出香味。
8再下入扁豆煸炒。
9至稍有变色烹入黄酒。
10放入酱料翻炒，翻炒到，出现酱香味儿后，注入适量清水。
11盖上锅盖把扁豆彻底焖熟至软烂。
12扁豆焖熟后开启锅盖，用大火收汁。
13然后，撒上少许鸡粉炒匀便可出锅码盘。
林夕的微笑的回答：
食材主料
扁豆500g辅料油
适量葱少量姜
少量蒜1头黄酱
1茶勺干辣椒
少量黄酱
少量步骤
1.扁豆掐去两边的头，洗净待用。
2.蒜洗净，拍成蒜末。蒜末分2部分。一部分是炒菜用的。一部分是和醋一起混合的。
3.将一份蒜末放入小碗，加米醋。
4.葱切小段，姜切薄片。
5.一小勺黄酱，用温水和开，搅拌均匀。备用。
6.取少量的干辣椒。洗净后擦去表面的水。
7.热油锅，放入葱姜，爆香后，捞去。
8.将扁豆放入锅中，翻炒。
9.待扁豆表面均匀的炸过后，放入稀释的黄酱。翻炒。
10.因为黄酱很容易糊锅，马上要倒入热水。水量基本齐着豆角就可以了。
11.放入干辣椒。
12.盖锅盖，转中小火。焖10分钟左右。。
13.期间要适量的翻炒，避免糊锅。
14.待水几乎已经煮干后，放入蒜末，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士这道菜不需要放盐了，因为黄酱本身特别的鹹。
我是卖筷子的的回答：
宽扁豆450克
五花肉150克
香辣酱20克
黄酱10克
鲜酱油10克
鸡粉2克
葱花20克
姜末15克
八角2克
黄酒10克
花生油15克
酱香口味
焖工艺廿分钟耗时
普通难度
酱焖扁豆的做法步骤
1宽扁豆450克、五花肉150克、香辣酱20克、黄酱10克、鲜酱油10克、鸡粉2克、葱花20克、姜末15克、八角2克、黄酒10克、花生油15克。
2先把香辣酱、黄酱、鲜酱油混合。
3放入少许水搅匀备用。
4把洗净摘好蒂须的宽扁豆，斜刀切成菱形块。
5炒勺上火烧热，注入花生油炸香八角。
6放入五花肉煸炒变色。
7之后，下入葱姜煸炒出香味。
8再下入扁豆煸炒。
9至稍有变色烹入黄酒。
10放入酱料翻炒，翻炒到，出现酱香味儿后，注入适量清水。
11盖上锅盖把扁豆彻底焖熟至软烂。
12扁豆焖熟后开启锅盖，用大火收汁。
13然后，撒上少许鸡粉炒匀便可出锅码盘。
️酱炒扁豆怎么做
爱因斯坦大烟斗的回答：
用料扁豆克
生抽适量
葱适量
盐适量
酱炒扁豆的做法
扁豆洗净去头清水浸泡。
準备葱花。
锅里放油，待油热后放入葱花爆锅，之后倒入扁豆翻炒，加入生抽和少许温水焖煮片刻，变软后再加盐翻炒，盛盘出锅，
️焖扁豆怎么做如何做好吃
热心网友的回答：
材料主料：扁豆200克。佐料：植物油9克，盐4克，酱油4克，蒜片3克，姜3克。
做法扁豆 洗好切成寸段。油锅烧热后放入扁豆煸炒，加入酱油、盐、姜末和少量温水，盖上锅盖焖熟，放入蒜片即成。
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