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莲藕烧肉的做法
带皮五花肉切片
莲藕切成滚刀块
水烧开，将五花肉放入水中焯一下，水中放入几片姜片和葱段，去腥。一分钟左右捞出肉。
锅中加底油少许，肉片上的肥肉会出油，油不要过多，放入肉片，小活煎肉片，煎至肉片变金黄。
放入郫县豆瓣翻炒。（根据个人口味可以适量加减，豆瓣有鹹辣味，但是出锅成品很香）加入姜片，蒜，料酒，醋，生抽，老抽。翻炒
在步骤5中加莲藕和水，水和锅中食材齐平即可
大火煮沸转小火。烧至汁剩1/3的时候，用锅铲切一下莲藕，如切不断，再加少许水烧。
莲藕能切断后，加盐，大火收汁，关火，做完手工。
藕鲜肉包的做法 湖北 藕乡 长大的孩子大都爱吃藕。秋冬季莲藕季，家里总也备着几节泥藕，洗一洗涮一涮，煨汤吃煮着吃，蒸着吃煎着吃炒着吃，吃法多种多样。将藕剁碎了做成馅包到饺子包子里面吃，有点粉有点脆，软糯鲜香，更是别有一番风味。1.将乾酵母撒在麵粉中和匀，麵粉盆中倒入2勺米酒，分次新增温水，将所有材料...
1.猪肉剁碎，剁肉的时候适量加点水，每次加少许，大概就是1小勺的样子，加2次就可以。当然肉量大的话，要适量加多次数的。肉馅剁好后，加入所有调料 顺着一个方向搅拌上劲。2.莲藕洗净 去皮，直接对着猪肉擦成蓉，将猪肉和莲藕蓉混合，顺着一个方向拌匀，再加入葱花拌匀，搓成丸子。3.锅中发适量油，烧至四五成热...
用料地瓜杆 猪瘦肉辣椒 盐 鸡精 十三香粉 胡椒粉酱油 料酒 葱姜 蒜瓣 地瓜杆烧肉的做法 取新鲜的地瓜杆地瓜杆烧肉的做法 步骤1 洗净切段，肉洗净切丝 或切片 葱姜洗净切好，蒜瓣拍过。地瓜杆烧肉的做法 步骤2 热锅放肉地瓜杆烧肉的做法 步骤3 炒至发白地瓜杆烧肉的做法 步骤4 放姜，蒜瓣，胡椒粉，...
