油酥油饼的做法,油酥油饼怎么做好吃,油酥油饼的家常

fjmyhfvclm2025-02-07  17

化身的蝶我的回答:


酥油饼bai的做法

1.取麵粉,加du油拌匀、揉透zhi,製成酥面2.其余麵粉加沸dao

水110毫升内,搅拌搓散成雪花状容的片幽灵酒店 酥油饼,摊开冷却,菜谱

3.冷却后,甩上冷水15毫升左右,加油,拌揉至柔软光滑,调製成水油麵4.油酥面、水油麵两块麵糰各摘成10 个剂子5.

取水油麵剂1个浙菜家常菜谱,按扁圆形,裹进酥面剂子1 个,包拢后擀成长片,从一端捲拢,再按扁擀成长片,再从一端捲拢,顺势搓成粗细均匀的长条,再擀成宽约3 釐米的长片,顺长卷拢,对剖成2 只圆饼,刀纹面朝上,用麵杖擀成直径约8 匣米的圆形酥油饼坯,按此法将全体饼坯擀制好

6.锅内放油,用旺火烧到六成热时,将锅端离火浙菜精选,用手勺搅动使油麵旋转酥油饼做法,然后将饼坯分批投进(每锅炸5 只左右为宜)

7.将锅置中火上,油麵持续用手勺轻轻推旋,以防油饼焦底8.待油饼炸至浮起,两面成玉白色时,即捞起沥尽油,装盘9.每只酥油饼放上绵白糖、青梅末、糖桂花少许及玫瑰花瓣碎片即可

1.将鸡蛋 糖 牛奶 麵粉 酵母粉放入麵包机启动生麵糰功能,逐渐加水,最后加入黄油。麵糰揉好后放盆里蒙上保鲜膜放冰箱冷藏室低温发酵。我一般是晩上整好麵糰放冰箱,第二天正好做早餐。2.早起从冰箱取出麵糰,洒上少许麵粉 防粘手 直接分成均匀的坯子。3.轻撖麵皮别太薄,中间用手指戳个小洞。做油条用2个长条...

用料 麵粉250克,鸡蛋1个,玉米油15克,温水 50 60度 150克,安琪无铝油条膨鬆剂10克,盐3克 步骤 1,将所有材料混合,揉成光滑的麵糰。如果麵糰粘性较大,和麵时手上可以沾适量色拉油。盖上保鲜膜在常温下静置鬆弛30分钟。或者第二天炸制可以放入冰箱冷藏室鬆弛一晚。2,分割成小剂子。如果是从...

香豆子饼的做法 主料麵粉 500g 香豆子10g辅料油 适量盐适量酵母 5g白糖粉 10g食用硷 1g步骤 1.主料 香豆子 麵粉 辅料 植物油 盐 酵母 白糖粉 食用硷 2.把酵母用温水泡开,麵粉里加酵母水 白糖粉和成光滑的麵糰3.发酵快3倍大时 4.把发好的麵糰再揉揉,擀成一个大圆片,加少许食用...

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