热心网友的回答：
秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称之为「洋辣椒」。黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
热心网友的回答：
石头geu6u65u
️有一种蔬菜长的像辣椒尖尖的那种，绿色的，有稜角，煮后吃起来特别粘，这是什么菜？
安琪拉的回答：
黄秋葵。
一.介绍：咖啡黄葵（学名：abelmoschus esculentus (linn.)moench）亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本
植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。
花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和**带地区。
中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
二.形态特徵：一年生草本，高1-2米；茎圆柱形，疏生散刺。
叶掌状3-7裂，直径10-30釐米，裂片阔至狭，边缘具粗齿及凹缺，两面均被疏硬毛；叶柄长7-15釐米，被长硬毛；托叶线形，长7-10毫米，被疏硬毛。
三.分布範围：中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。
原产于印度。由于生长週期短，耐乾热，已广泛栽培于热带和**带地区。中国湖南、湖北等省栽培面积也极广。
️有一种蔬菜长的像辣椒尖尖的那种。绿色的。有稜角。煮后吃起来特别粘。噁心啊在嘴里。粘糊糊。 这是什么
安琪拉的回答：
黄秋葵。
一.介绍：咖啡黄葵（学名：
abelmoschus esculentus (linn.)moench）亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。
叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和**带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
二.形态特徵：一年生草本，高1-2米；茎圆柱形，疏生散刺。
叶掌状3-7裂，直径10-30釐米，裂片阔至狭，边缘具粗齿及凹缺，两面均被疏硬毛；叶柄长7-15釐米，被长硬毛；托叶线形，长7-10毫米，被疏硬毛。
三.分布範围：中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。
原产于印度。由于生长週期短，耐乾热，已广泛栽培于热带和**带地区。中国湖南、湖北等省栽培面积也极广。
的回答：
这是秋葵，是一种养生保健的蔬菜
萍果果屋的回答：
羊角豆，有跟枸杞一块加醋煮的
️有一种菜像葱但是又比较细 茂盛时长得杂草一样 那是什么菜 挺好吃的 不是韭菜20
jiawen廖的回答：
荞头，学名：allium chinenes g.don.
荞头为石蒜科，多年生宿根作物，作两年生栽培，分櫱力强，鳞茎簇生于短缩茎上，呈卵状短圆形，鳞衣及肉均为白色。叶丛生，中空，细长，有不明显的稜角，浓绿色，微带蜡粉。鳞茎繁殖，可熟食，但多以腌渍加工食用。
1.荞头的功效与作用：
(1)、有增进食慾，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等医疗效果。
(2)、在中药方面，可**冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、乾呕、慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症。
2.荞头的食用方法：
(1)、炒：荞头用炒具有特殊香味，类似蒜但没有蒜味浓，可当作一般素菜来炒。
(2)、火锅：荞头加上大葱、蒜、番茄（西红柿），可作为味道很好的火锅底料，在清汤底里面是比较有特色的，同样要注意将荞叶分开，荞叶只适合用来涮着吃。
热心网友的回答：
最好发个**，才好确定。
涓属的回答：
我们那叫小蒜，细长细长的，遍地都有，不经意看像野草
热心网友的回答：
长尾葱，有的也叫野葱。
果汁啊果汁的回答：
你现在找到答案了吗？我也想知道叫什么?
丑的撒手人寰的回答：
应该是野葱吧，很细的那个
️春天有什么蔬菜15
是卡塔库慄啊的回答：
春天有以下蔬菜：西洋菜，捲心菜，香椿芽，韭菜，油菜
西洋菜。西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。
捲心菜。捲心菜是春季蔬菜，富含维生素，叶酸和矿物质，家常菜中手撕包菜深受人们的喜爱。清炒捲心菜具有清热下火的功效，春季上火，不妨来一盘清炒捲心菜。
香椿芽。香椿芽是春天香椿树上长出的嫩芽，味道鲜美，可用来炒鸡蛋，凉拌。营养价值很高，可开脾胃，提高性激素水平，有利于生育。
韭菜。韭菜繁殖能力强，春季大量上市，带有强烈特殊的刺激性气味，是壮阳之菜。韭菜一般可以用来包饺子，炒鸡蛋，做韭菜盒子。味道鲜美，有人迷恋韭菜的特殊气味，觉得特别鲜香。
油菜。农曆4月，乡村田野遍地油菜花开。油菜正是产于春季。油菜富含维生素c， 清炒油菜薹，味道甜美爽口，是春季家庭饭桌上的家常菜。
羊羊的回答：
春天的蔬菜有：
1、西洋菜
豆瓣菜是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20-40釐米，全体光滑**，单数羽状複叶，小叶片3-9枚，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花多数，萼片长卵形，花瓣白色，倒卵形或宽是形，果柄纤细，花柱短，花期4-5月，果期6-7月。
西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。
2、捲心菜
捲心菜 ，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、蕓薹属的植物，为甘蓝（brassica oleracea l.）的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
捲心菜是春季蔬菜，富含维生素，叶酸和矿物质，家常菜中手撕包菜深受人们的喜爱。清炒捲心菜具有清热下火的功效，春季上火，不妨来一盘清炒捲心菜。
3、香椿芽
香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，别名椿芽。拉丁文名：
toona sinensis(a.juss.) roem.
，楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素c58毫克及钙、磷、维生素a、维生素b1、维生素b2等，并具芳香气味。
香椿芽是春天香椿树上长出的嫩芽，味道鲜美，可用来炒鸡蛋，凉拌。营养价值很高，可开脾胃，提高性激素水平，有利于生育。
4、韭菜
韭菜别名：丰本、草锺乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
韭菜繁殖能力强，春季大量上市，带有强烈特殊的刺激性气味，是壮阳之菜。韭菜一般可以用来包饺子，炒鸡蛋，做韭菜盒子。味道鲜美，有人迷恋韭菜的特殊气味，觉得特别鲜香。
5、油菜
油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：brassica napus l.十字花科、蕓薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。
农曆4月，乡村田野遍地油菜花开。油菜正是产于春季。油菜富含维生素c， 清炒油菜薹，味道甜美爽口，是春季家庭饭桌上的家常菜。
冰夏的回答：
春天的蔬菜主要有一下几种：
捲心菜捲心菜是春季蔬菜，富含维生素，叶酸和矿物质，家常菜中手撕包菜深受人们的喜爱。清炒捲心菜具有清热下火的功效，春季上火，不妨来一盘清炒捲心菜。
2. 香椿芽
香椿芽是春天香椿树上长出的嫩芽，味道鲜美，可用来炒鸡蛋，凉拌。营养价值很高，可开脾胃，提高性激素水平，有利于生育。
3. 韭菜
韭菜繁殖能力强，春季大量上市，带有强烈特殊的刺激性气味，是壮阳之菜。韭菜一般可以用来包饺子，炒鸡蛋，做韭菜盒子。味道鲜美，有人迷恋韭菜的特殊气味，觉得特别鲜香。
4. 油菜
农曆4月，乡村田野遍地油菜花开。油菜正是产于春季。油菜富含维生素c， 清炒油菜薹，味道甜美爽口，是春季家庭饭桌上的家常菜。
5. 菠菜
春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为「春菠」，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。
春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
6. 槐花
每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季节。此时的槐花花香四溢，阵阵清香沁人心脾，令人心旷神怡。洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的麵粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。
️扩充套件资料
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。
蔬菜的营养素不可低估，2023年国际粮农组织统计人体必需的维生素c的90%、维生素a的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。
此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝蔔素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
地下水汙的回答：
春季最应时的八种蔬菜：
一，芦蒿：性凉解燥
100克芦蒿分别含有4.2克蛋白质和0.24克脂肪，是一种高蛋白低脂肪的蔬菜。
同时，由于芦蒿中含有一种芳香油，因此具有独特风味，能起到健脾胃、化痰热、助消化的功效。水生的芦蒿性凉，味甘，可以平抑肝火，最适宜春天养肝护肝。
二，茼蒿：健脾开胃
茼蒿以前是宫廷里的美味佳餚，所以被称为皇帝菜。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所吴景欢博士介绍，茼蒿营养丰富，尤其是胡萝蔔素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，对保护视力很有好处。
烹调时，与肉、蛋一起炒，能提高维生素a的利用率。
三，蚕豆：健脑补钙，降脂防癌
蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆力的健脑作用。
如果是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长髮育。
四，豌豆：和高钙食物一起烹调
新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富，而且***，包含人体所必需的各种氨基酸，经常食用对孩子的生长髮育会大有益处。新鲜豌豆中富含的粗纤维，具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。
五，荷兰豆：多吃能增强新陈代谢
荷兰豆是西方国家主要食用的蔬菜品种之一，它与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎功能，对增强人体新陈代谢功能也有十分重要的作用。
六，芦笋：预防感冒
细长的绿竿，既像芦苇嫩芽，又像竹笋，所以大家形象地叫它芦笋，其实它的大名叫石刁柏，有的地方也叫它龙鬚菜。芦笋嫩茎中富含维生素和矿物质，尤其是维生素c，其含量达到45毫克/百克，比橙子、橘子都要高。
常吃可增强机体免疫力，预防感冒，对牙龈肿胀、出血也有一定的缓解作用。芦笋含糖量少，且含有可以帮助调节血糖的物质，糖尿病患者适合吃。另外，其中钾、皁苷等物质有调节血脂、血压的作用。
七，春笋：缓解乾燥便祕
现在是春笋上市的季节，菜市场上裹着褐色外衣的春笋还带着泥土气息。房红芸说，春笋含有充足的水分，蛋白质含量(2.4克/100克)在蔬菜中也算佼佼者，是一种高蛋白低脂肪的食物。
另外，春笋中富含不溶性膳食纤维，经常吃可以防便祕。
八，莴笋：清热降火
翠绿粗壮的茎上带着一丛叶子，这就是莴笋，又叫青笋、莴苣。
莴笋中钾的含量较高，达212毫克/100克，有利于维持体内水平衡，对高血压和心脏病患者有益。左小霞介绍，莴笋的汁水很多，且味道清香，可以缓解肝火旺盛症状，北方春天风大干燥，多吃莴笋既可补充水分又可降火。
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