椭徘着诡的回答:
製作方复
法1、鸡爪剪制掉指甲,锅里水烧开,把鸡爪焯下,用冷水沖洗乾净。
2、另起汤锅,放入焯过水的鸡爪,熬过的猪骨。
3、加入适量的水。加入熬好的猪骨高汤。大火烧开。
4、莲藕去皮,切大块,放入烧开的锅内。
5、大火烧开,转中小火炖15分钟左右。鸡爪皮开始熟烂。
6、加入盐调味。再次烧开。
7、一碗清冽甘甜的莲藕鸡爪猪骨汤就做好了。
独手f天下的回答:
主料莲藕350克鸡爪500克
步骤莲藕鸡爪汤的做法步骤内11.鸡爪容清洗备用莲藕鸡爪汤的做法步骤22.莲藕切片
莲藕鸡爪汤的做法步骤33.起油锅,加入茴香,下入鸡爪莲藕鸡爪汤的做法步骤44.然后将鸡爪盛出,放入电饭煲,加入莲藕莲藕鸡爪汤的做法步骤55.熬製1小时
莲藕鸡爪汤的做法步骤66.盛出
️莲藕鸡爪汤的做法步骤图,莲藕鸡爪汤怎么做好吃
柠荫的回答:
莲藕排骨鸡爪汤的做法步骤:
1. 準备材料;
2. 莲藕滚刀切;
3. 鸡爪、排骨汆道水去除血沫;
4. 锅里加净水放入花椒、切好片的老姜;
5. 下汆过水的排骨鸡爪;
6. 水开后加入莲藕,炖一个小时左右;
7. 加入红枣,炖半小时,排骨鸡爪软烂,莲藕口感变面为好;
8. 加盐调味,可以开喝,暖心暖胃,美容养颜!
️鸡爪和莲藕可以同吃吗
热心网友的回答:
鸡爪和莲藕可以同吃,两种食材之间没有相剋关係。介绍一种鸡爪和莲藕一起煮的美食,莲藕鸡爪汤
做法用料
鸡爪 适量
莲藕 适量
花生 一把
枸杞 半把
盐 适量
减去鸡脚指甲 焯水后沖洗乾净
鸡爪冷水入锅 大火烧开 转文火炖2小时左右 至汤汁发白加入藕片 枸杞 花生 继续炖大约30分钟
最后酌情加盐
️莲藕烧排骨怎么做如何做好吃
厦门沃鸿资讯科技****的回答:
食材明细:
莲藕1节、排骨
约350g、木耳适量、蒜1瓣、麵包屑适量、番茄沙司半勺、番茄酱1勺、白醋适量、料酒适量、酱油适量、糖1勺
莲藕烧排骨的做法步骤:
1、排骨切成段,木耳提前泡发,大蒜切末。
2、调酱:将小半碗水,与1勺糖、1勺番茄酱、半勺番茄沙司、2勺老抽、1勺生抽、盐混合均匀。
3、锅里水烧开,给入一勺白醋。藕削皮、切片,放倒滚水里煮。待水再开后沥出来,泡在冷水里备用。
4、排骨过水,然后用酱油和料酒调味。
5、沾过酱油和料酒的排骨,裹上麵包屑,下油炸到金黄,捞出备用。
6、另取锅,给少油,将大蒜和木耳放进去。
7、然后下乳排骨,淋上步骤2里做好的酱。
8、加入藕片,加水到基本淹没所有食材。中火收汁,直到最后汁变得浓稠的时候,淋入一点醋,即可装盘。
小窍门藕在给了白醋的滚水里过一会,口感会更脆。之后用冷水泡,是以免藕片生鏽变色。
佳音欢欣的回答:
莲藕烧排骨的做法
排骨是妈妈去农村买的土猪肉,因为是乡亲自己屠宰然后分割的,所以排骨看起来没有市场上的排骨好看,不过味道是绝对不差的。以前写过排骨炖土豆,这次是用了莲藕和鹌鹑蛋一起炖。饱饱的吸收了肉味的鹌鹑蛋和莲藕比排骨还要美味。
材料集合图:
1.锅子加凉水,加一小勺盐,放入鹌鹑蛋,大火煮至鹌鹑蛋成熟,捞出过凉水后剥皮待用
2.莲藕洗净,去皮切成块。如果莲藕的孔里有泥沙,一定要冲洗乾净
3.重新起锅,锅里加凉水,放入排骨块,大火烧开再煮5分钟。用勺子将上面的浮沫捞净,排骨块捞出控净水
4.重新起锅,锅里倒入橄榄油,再放入葱、蒜、花椒和八角,中小火炒香
5.放入排骨块,翻炒均匀,再放入鹌鹑蛋,炒至排骨和鹌鹑蛋表面微焦
6.倒入适量的老抽和生抽,老抽和生抽的比例1:2左右。老抽主要是调色,生抽调味
7.倒入老抽和生抽之后,将排骨和鹌鹑蛋翻炒使之均匀上色,倒入适量的清水,水要超出排骨和鹌鹑蛋1-2个指节左右
8.放入山楂干(山楂干用茶包袋装好),大火煮开,再放入莲藕块,盖上锅盖,再次打火烧开后转中小火炖30分钟左右,出锅前加盐调味即可
主料鸡爪一斤 辅料生姜适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 白糖适量 醋适量 葱花适量 剁椒适量 生抽适量 老抽适量 用料小祕诀 6碗水加两颗浓汤宝 在家轻鬆做火锅 红烧糖醋鸡爪的做法步骤 1.鸡爪洗净开水下锅焯十分钟,捞出凉水沖洗去掉油末,剪掉指甲,剁成小块 2.锅中热油,下生姜,剁椒爆香,倒入鸡爪翻...
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