苦苦的挣扎的回答：
材料鸡爪500g，酱油半碗，米醋少许，蒜末半匙，指天椒，姜做法1、鸡爪洗净。
2、锅中加水、姜片，加入鸡爪，煮滚后3至4分钟即可。
3、将鸡爪捞出，立即用冰水浸泡，沥水备用。
4、準备调味汁：半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。
5、将调味汁和鸡爪凉拌均匀，腌製1小时左右即可食用
️凉拌鸡脚，凉拌鸡脚的做法，凉拌鸡脚怎么做
热心网友的回答：
主料鸡脚500g 香葱bai2条
红椒2个
辅料酱油5勺 醋du2勺
姜蒜沫适量 料酒适zhi量
姜片适量
凉拌鸡dao脚的做法步骤回
1. 先处理鸡脚，我喜欢不答要指甲，觉得吃起来方便2. 我对半切开是觉得入味好一点
3. 锅里烧开水放姜片，葱，料酒，鸡脚一同煮熟，15分钟左右…然后捞起来冲个冰水凉，泡个十几分锺
4. 切红椒，蒜姜沫，然后加入酱油，醋，糖，香油，倒入鸡脚拌均…放冰箱腌上半天或者过夜会比较入味…
小贴士记得一定要用冰水激一下，令鸡脚迅速降温…
偶蔼程豫的回答：
先把鸡脚煮熟，放点姜糖辣椒大蒜醋生抽，在加少量盐就可以了
寿楚板冬梅的回答：
凉拌鸡脚做法是先将鸡脚洗乾净，用
锅将水烧开后倒入鸡脚再烧开五分钟回即剩入冷水中洗凉，用一有答盖瓷器倒入凉白开、三小片姜、一代超市买的朝天椒(汤也倒入)、白醋一两，白糖一两、盐适量、高度白酒五钱混合好汤后倒入凉好的鸡脚，注意汤要没过鸡脚。然后盖上放置冰箱保鲜仓泡五天后即可！
️凉拌鸡脚基本教程，凉拌鸡脚怎么做
豪杰飞鸿的回答：
凉拌鸡脚的做法步骤
凉拌鸡脚的做法**11. 先把鸡脚指甲剪掉，然后清洗乾净破边成两半。烧开水后加米酒，姜，鸡脚一起下锅煮至用筷子可以穿透即可捞出放入冰水侵泡20分钟。
凉拌鸡脚的做法**22. 把葱姜蒜全部切茸，香菜切断，柠檬榨汁备用。
凉拌鸡脚的做法**33. 鸡脚捞起控干水分装入大点的盆，把辅料全部倒入搅拌，自己尝试味道合适就可以了。最后放入冰箱冷藏5小时，每小时拿出翻拌，让其入味更均匀。
凉拌鸡脚的做法**44. 因为配的汁比较多，我还用汁拌凉拌了面，那就一个爽啊
人比黄花瘦的回答：
－ 準备食材 －
蒜子 根据个人口味
辣椒 根据个人口味，适量
鸡脚 根据个人
酱油 根据个人口味
－ 步骤 －
1.辣椒切碎，蒜子切碎，然后一起混合加酱油和少许盐腌一会儿。
2.鸡脚放姜放少许盐煮熟。
3.煮熟鸡脚后捞出来，用清水泡去油跟胶质。
4.然后用剪刀把指甲剪掉，再将鸡脚一节节切开。
5.然后将之前腌好的辣椒蒜子和切好的鸡脚混合。
6.混合后的样子。
7.另外在拍几颗蒜子，酱油加水混合。热锅放油，放蒜子，然后放调好的酱油水煮沸。起锅倒进之前混合好的鸡脚里面。然后放进冰箱里冷藏半小时就可以了。或者可以冷藏更久
️凉拌鸡脚怎么做才好吃？
热心网友的回答：
炎热的夏抄天让人没胃口袭吃东西，一碗清粥配点小菜挺不错的，今天给大家介
绍一种小菜的做法，凉拌鸡脚！
首先把买好的鸡脚洗净，一只鸡脚斩成两块（不仅入味而且好啃），锅里放水烧开，放鸡脚煮3--5分钟，捞起放凉，待用。
把大蒜，生姜切碎，待用。
在凉好的鸡脚上洒上盐，胡椒粉，糖，鸡精，五香粉，生抽（多一点没关係，也可以不加盐），陈醋，加上切碎的大蒜和生姜，如果能吃麻辣的也可以加上花椒粉和辣椒粉，拌匀即可食用啦！腌製的时间长一点更入味更好吃哦！
热心网友的回答：
鸡脚抄对破（方便放味）袭在锅里煮，煮的时候放花椒。煮熟了沥起来，用热水冲一哈。
佐料，小米椒，生姜，大蒜，芹菜，白醋（一定要白醋哦）想要好看点的话，还可以放点胡萝蔔
生姜、大蒜、芹菜胡萝蔔切薄片。
把煮好的鸡脚放进容器里，倒进切好的薄片，记得放一点点白酒，倒白醋，放小米椒，如果有泡菜罈子的话，就在泡菜罈子里舀点泡菜水。（没有泡菜水的话，就用凉开水，多放些白醋）放盐和味精。最后把口封起来。
小米椒和醋的多少，看各人的品味。
热心网友的回答：
鸡脚对破
bai（方便放味）du
在锅里煮，煮的时候放花zhi椒。dao煮熟了沥起来，用热版水冲一哈。权
佐料，小米椒，生姜，大蒜，芹菜，白醋（一定要白醋哦）想要好看点的话，还可以放点胡萝蔔
生姜、大蒜、芹菜胡萝蔔切薄片。
把煮好的鸡脚放进容器里，倒进切好的薄片，记得放一点点白酒，倒白醋，放小米椒，如果有泡菜罈子的话，就在泡菜罈子里舀点泡菜水。（没有泡菜水的话，就用凉开水，多放些白醋）放盐和味精。最后把口封起来。
小米椒和醋的多少，看各人的品味。
热心网友的回答：
各种鸡脚的具体做法如下copy： 一、川味的凉拌鸡脚的製作方法： 原料：
冻鸡爪， 生辣椒 ，蒜米，盐、味精、生抽、米醋、米酒，冰水等 操作： 1.煮煮泡泡：
将鸡爪放水中煮沸至熟，捞出，晾凉后，放入冰水中泡约15-30分钟，让它凉个透，然后捞出，备用。 2.凉拌：
将切碎的辣椒、蒜米、盐、味精、生抽、少量米醋、少量米酒，放入鸡爪中，我们给它们捞捞捞，搅拌均匀，让味料充分渗入鸡爪中。 搅拌好后，就可以吃了。当然，让味料腌久点，味道肯定是好点的啦。
注意事项： 1.冰水是脆的关键哦，越冰越好。
2.辣泛退饷椎亩嗌伲
热心网友的回答：
方法很简单：把鸡脚用清水煮熟（不用放盐），捞出来放凉，然后在一内个碗里或微波炉饭盒里倒入容买的糟滷(瓶装袋装都有)。没住鸡脚就好了，可以嚐嚐糟滷的味道，我一般觉得有点鹹，会兑少量的纯净水。
然后切2个乾红辣椒放进去。盖上盖子或蒙上保鲜膜，放到冰箱里1个小时候，就可以吃了。
热心网友的回答：
熟鸡手剔骨后，用盐、白醋、糖、韩式辣酱放在一起拌匀，喂20--30分钟即可。（中间要搅拌2次）
️陈醋凉拌鸡脚，怎么做凉拌鸡脚才好吃 凉拌鸡脚的做法
热心网友的回答：
主料蒜末bai五瓣（凉拌要多点蒜末才好
du吃） 鸡脚八zhi个
生抽dao100克 香菜适量回（多一点会更香）答
小辣椒适量 盐适量
花生油适量 陈醋适量
冰块 冰水
凉拌鸡脚的做法步骤
1. 把鸡脚去指甲，指甲个人认为太髒了，必须除去！清洗乾净，另切二块姜一起放进锅子里煮，去血腥味，待沸腾
2. 待第一步骤沸腾后，把第一锅水倒掉，再加上再次煮，这一次要让它沸腾10分钟左右，这样才可以煮熟鸡脚，在等待的过程中，我们可以把蒜子弄成蒜末，小辣椒剪小，香菜洗乾净待用
3. 这时候鸡脚也已经煮了好了，把鸡脚一只一只放到事先準备好的冰块和冰水中浸泡！切记不要把煮鸡脚的热水也放进了！！
待鸡脚完全冰冻了就可以捞出来搅拌了，冰水是为了使鸡脚吃起来脆脆的！
4. 泡了冰水的鸡脚放进一个乾净无水的盆子里，把盐、酱油、陈醋放进去，另外锅子**放进花生油蒜末和小辣椒段快速炒就可以倒进盆子里一起搅拌了！（这样更香蒜末和辣椒的味道）这样鸡脚就初步完成了，把他放进冰箱带上个4小时以上就可以吃了！
这么做出来的凉拌鸡爪，比买的还香，做法超简单，看一次就学会 炎炎夏日到了，大家都对大鱼大肉失去了兴趣，常常感觉吃什么都没胃口。而酸辣可口的凉拌鸡爪总是能让人胃口大开。但是原本製作并不複杂的凉拌鸡脚，在店里却卖得很贵。今天教大家一个製作方法，这么做出来的凉拌鸡爪，比买的还香，做法超简单，看一次就能学会...
材料bai 春菊200公克，柴鱼片适量du，白芝麻少许，出zhi汁70cc，酱油20cc，味醂15cc 做法1.将春菊洗净，dao烧开一锅水，加专入少许盐，再把春菊放入汆烫，熟后捞起，放入冷水中浸泡至凉。2.将春菊捞起后，用手将春菊整理成一束，并将水份沥除，再切成适当长度备用。3.将调味料混合加热煮...
1.苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。2.斜刀切成均匀的薄片。3.锅中加水，调入一茶勺的食盐。4.水开以后下入苦瓜绰水。约一分钟即可 5.捞出放入事先準备好的凉开水里。6.红椒和葱白切丝，泡入水中，以便捲曲。7.把蒜茸放入调料碗中，加入生抽 醋 白糖 香油搅拌均匀。8.把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中...
