在水一方的回答：
不能吃，因为花生油已经变质，食品里面滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。
windy漂浮星空的回答：
什么型别的食用油都有期限也有储存要求，有异味、或有絮状物都是变质的现象，不要心疼可惜，赶快倒掉。
的回答：
绝对不能吃！不是毒药胜似毒药啊！
热心网友的回答：
不能吃,因为花生已经变质了?吃了会生病哦.?♀！
热心网友的回答：
吃的东西要慎重，我建议别吃了
️鲜榨花生油氧化了有点臭味能吃吗？
老张一片蓝天的回答：
肯定不能吃了，正常情况下，食用油的保质期十八个月，过期最好不要吃
红米小猫猫的回答：
油和鸡蛋的保质期过了都不能使用。别说变质了。
捏成一团的纸的回答：
最好不要，食物没了原来的味道那就是变质了
螽无意的回答：
可以吃，建议先把油放锅里加热再使用。
端木盼旋的回答：
油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮... 某些不法商家为牟取暴利利用劣质花生或过期霉变花生压榨生产花生油,而消费者无法通.
️花生油油热了之后有一股臭味5
热心网友的回答：
如果是自己用新鲜花生，自已现榨的花生油，如果出现臭味，最大可能是来至榨油槽或榨油机里不清洁，长时间聚积以前的残留物汙染了。另外，也有可能是花生里有一些不新鲜的，发了霉的花生造成的。
既然花生油已经发臭了，就不要吃了，不要怕浪费，变质的花生或花生油有很多的致癌物。你是怕浪费还是怕生病，自己定吧。
最好就是将这些变质的花生油，拿去和穀皮、木槺之类的东西混和发酵，这倒是很好的肥料（这种肥我们这边叫花生稃，也是很大一股臭味的。）
奥迪的回答：
那是油根杂质造成的,将油烧热,至开始冒烟的温度,
by阿尔的家的回答：
刚炸的时候油是热的，没有开启盖子，一直盖着所以花生油才会臭
️食用油存放时间长了，有怪味，怎么解决
蓝眼睛的回答：
食用油存放时间长了，有怪味，此时食用油已经不能再食用。
新鲜食物在常温下长期放置会腐败变质，这种腐败变质会通过黑斑、霉点等形式告知人们，而气味也是一种讯号传递。比如，粮食被霉菌损害会有难闻的霉味，鱼肉类腐败会有噎人的腐臭味，蔬果坏了会有令人作呕的酸臭味。同样，油脂坏了也有代表性的坏味道——哈喇味。
油坏了可不是单纯的不好吃。变质的食用油会使人致病甚至中毒。
食用油脂和食品中脂肪的酸败会受到脂肪酸饱和程度、阳光、水分等多种因素的影响。在光、热和细菌的作用下，脂肪首先分解为甘油和脂肪酸，而脂肪酸会进一步分解为酮和酮酸，多不饱和脂肪酸可形成过氧化物，进一步分解为醛和酮酸，醛、酮等羧基化合物能使酸败油脂带有一股「哈喇味」。
固是一凤的回答：
这是因为存放时间长了，脂肪酸被氧化了，俗称 「哈喇」 。
如果不是很严重，可以在锅里加热一下。
如果哈喇味儿严重，最好不吃了。
热心网友的回答：
谨防食物中毒。
请勿使用变质食用油！
为了自己和家人的健康，
立刻立刻扔掉，谢谢。
阳仔的回答：
不能用了。有机物变质是不能回去的。而且放久了会把塑料桶的增塑剂溶解到油里面
热心网友的回答：
坏了，那个怪味就是油脂变质了，不能再食用了
小小小英的回答：
重新加热，放姜片炼一下，如果可以最好别要了，身体坏了因小失大
不建议自己榨花生油，花生如果有坏的，会有黄麴霉，是一种致癌物。还是买大厂家的成品油比较安全一些。花生油的压榨方法 主料 花生油1000g 辅料 榨油机1台步骤一 榨油机提前预热30分钟左右。步骤二 把发芽和坏的花生米挑出来不要。步骤四 榨油机预热后，趁热把花生米倒进榨油机的油料漏斗里。步骤五 按下榨...
小油坊土榨花生油食品安全隐患比较多。很多油坊对花生不作清理和筛选就直接榨油，导致产品可能含有超出国家标準的细菌数 杂质和黄麴霉毒素。众所周知，黄麴霉毒素是花生在存贮不当的过程受黄麴霉菌汙染产生的一种极强致癌毒物。广大消费者一旦食用了含有黄麴霉毒素的土榨油，后果不堪设想 土榨花生油作坊大多分散在农村，...
食用油久置，特别是残余的粗製油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫 油脂氧化 油脂 水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛 酮类及羧酸等氧化物 过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化 酸败的结果。油脂酸败后，加热时...
