贱货憧羽的回答:
《不平常的蛋糕》是90年代人民教育出版社小学语文课本三年级上册第4课的一篇课文。
️蛋糕美食
热心网友的回答:
材料蛋糕体:80公克,巧克力80公克,鲜奶油50公克,奶油75公克,细砂糖100公克,蛋200公克,装饰材料:50公克,巧克力酱适量,牛奶巧克力200公克,白巧克力适量
做法蛋糕体作法:
1.巧克力加入鲜奶油以隔水加热的方式一起融化拌匀备用。2.奶油加入40公克的细砂糖后,使用打蛋器打发。
3.将蛋黄和蛋白分开后,取出蛋黄加入在作法2中一起拌匀后,再将作法1的材料倒入拌匀。
4.在作法3的材料中再加入过筛的低筋麵粉一起拌匀备用。
5.蛋白用打蛋器以中速打至发白后,再分次加入60公克的细砂糖打至溼性偏乾性发泡。
6.把作法5的材料分次加入在作法4的材料中,轻轻拌匀后倒入8吋的圆型烤模中,以温度180℃放入烤箱下层约烤30分钟后,取出放凉脱模
装饰作法:
1.将牛奶巧克力和奶油以隔水加热的方式一起拌匀,等到温度稍凉后即可浇淋在蛋糕体上并用抹刀均匀的抹平。2.
白巧克力隔水加热融化后,装入挤花袋中使用圆形花嘴在蛋糕体表面周围挤上一圈s造型的花边。
3.再另取一挤花袋装入巧克力酱,使用玫瑰花嘴在花丁上挤出1朵巧克力色的玫瑰花后,再使用小剪刀将玫瑰花取下放在作法2的蛋糕
体上,反覆玫瑰花的作法做出3朵来摆放,并转换叶片花嘴在玫瑰花的旁边挤出叶子形状。继续在蛋糕表面和底部周围上,分别使用星星花嘴和贝壳花嘴各挤出一圈
的贝壳花饰即可。
️蛋糕粉除了做蛋糕,还能做哪些美食
陌上_卿名酒酒的回答:
推荐做法bai
:微波炉饼du
干:主料zhi
蛋糕粉dao
35g蛋黄内
1个辅料
奶粉5g
步骤1.只取蛋黄,容一个。
2.把蛋黄打散
3.加入筛过的蛋糕粉和奶粉
4.把麵糊装入微波保鲜袋中,在前面剪个小洞,从洞中挤在微波转盘上。
5.放进微波炉,不要加盖,高火1分半钟,翻个面后再微个半分钟,微的时侯要注意别焦了。
6.晾凉后就可以吃了
铜锣烧:
主料蛋糕粉
40g鸡蛋
1个白砂糖
10g辅料
黄油5g
泡打粉1.5g
蜂蜜1勺
步骤1.蛋糕粉(或低粉)40克、黄油5克、鸡蛋1个,白砂糖10克、蜂蜜1大勺、泡打粉1.5克(我这是一人量,你可以酌量增减)
2.黄油放入微波炉里融化。
3.鸡蛋打散,加入白砂糖、1大勺蜂蜜打匀(蛋要多打一会,使白砂糖融化在蛋液里)
4.低筋粉和泡打粉混合过筛。与蛋液搅匀
5.加入融化后的黄油,再次搅匀,放入冰箱内冷藏30分钟。
麵糊浓稠度以筷子挑起,滴落后有不太明显的花纹为宜(如果冷藏后觉得稠了即用清水调整一下浓稠)
6.锅子彻底烘热。离火无需放油舀一勺麵糊中火烙至麵糊表面起密集的小气泡就可以翻面了。
7.烘焙成咖啡色为最佳
8.中间可以按自己的口味抹上豆沙馅或蓝莓酱等。
不过我觉得原味就非常好吃啦
️现成的蛋糕怎么做美食
小小吕子博的回答:
戚风蛋糕步bai骤1
戚风du蛋糕的做法大全
準备好所zhi有食材dao
步骤2戚风蛋糕的做法图版解
牛奶、色拉油装入权无油和无水的乾净盆中,用筷子搅拌至表面无大片油花状态
步骤3加入过筛的低筋麵粉、泡打粉、盐,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
步骤4蛋清和蛋黄分离,将蛋黄搅拌均匀后加入步骤3中,拌均匀
步骤5蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡,加入白糖慢慢快速继续打,直至打到提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以
步骤6将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,採用切拌或者从下往上翻拌的方法
步骤7将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合
步骤8将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下
步骤9烤箱150度预热10分钟,然后将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层(中下层)
步骤10
上下火150度烤60分钟,出炉后,端起模具震动几下,倒扣使其冷却
步骤11
蛋糕冷却后,脱模具,然后用刀切块
步骤12
戚风蛋糕怎样做
烹饪技巧
装蛋白和蛋黄的盘一定要无油、无水
蛋白打发到硬性程度
烤箱提前预热好
火候根据自家烤箱的温度进行调整
️俄罗斯美食有哪些蛋糕
我是大角度的回答:
蜜饼,饼如其名,甜甜蜜蜜。看图是不是有点像裹了糖霜的巧克力饼,小编当初也差点被骗了。咬一口,除了甜甜甜,还有一种特殊的香味。
蜜饼算是俄罗斯的原创甜食,在黑麦蜂蜜饼中加入香料,香料的辛辣与蜂蜜的香甜融为一体,让人回味无穷。
️舌尖上的美食有蛋糕吗
热心网友的回答:
舌尖上的美食主要是中式的美食,我看了很多级,好像没有蛋糕的,但是另外一个节目,厨王争霸,这个节目在最后一道甜品有时就有蛋糕。
热心网友的回答:
好像没看多过有蛋糕,蛋糕不属于地方特色美食
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