魂牵梦萦的回答：
用料八角
5个桂皮2个
干辣椒100g
鸭掌1kg
白糖100g
生抽老抽
花椒50g
自制滷鸭回掌的做答法
第一步：洗乾净，剪掉指甲
第二步：少许油，葱段，生姜，加冷水，鸭掌一同放入第三步：三分钟后，捞出来，冷水沖洗乾净自制滷鸭掌的做法 步骤1準备滷水配料自制滷鸭掌的做法 步骤2
热锅加少许油，炒蒜粒和生姜，加水，煮沸后，加入八角，桂皮，香叶，花椒，放入洗乾净的鸭掌，加黄酒去腥味，再加白糖，生抽，老抽自制滷鸭掌的做法 步骤3
煮2个小时，喜欢吃烂一点的自制滷鸭掌的做法 步骤4收汁，装盘
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