的回答：
如果一直保bai持-18度冷冻，可以保du持半年没有问题zhi。
但是，还是建议肉类食dao品不要内在冰箱里放太久，最好在半容个月内食用。
因为：冰箱本身保持
恆温，一样会是细菌生长繁衍的温床。冰箱每三个月最好清理一次并断电、通风24小时，既有利于健康，也延长使用寿命。
庚辰紫的回答：
在冰箱冻槽内储存不应超过一星期
️新鲜鸡肉能冷冻多久？
热心网友的回答：
新鲜鸡肉一般可以冷冻最多20天左右，方能保持原味。冰箱内空气比较乾燥，会造成食物水分流失，因此一定会影响食物口感，鸡肉就不会那么鲜嫩，且时间越长越甚。冰箱里也有很多细菌，虽然温度比较低，但细菌无孔不入，不能保证长时间放在冰箱内的食物不受其侵害。
冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结。也叫「製冷」，是应用热力学原理，用人工製造低温的方法，冰箱和空调都是採用製冷的原理。从化工的角度，一般都是採用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反覆进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的範围吸热。
冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。这是一种安全、健康的储存方式，可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖，防止食品变质，同时还容易恢复原状。但是，冷冻的方法不适用于鸡蛋、生菜、罐头和一些酱製品等。
同时，需要注意的是并非所有的有害微生物都会在冷冻过程中死亡，有可能是亚死亡。
原理：冷冻速度因食品及装置而异，一般冷冻速度越快越好，如鱼肉肌球蛋白在一3～一2℃之间变异最快，因此需要冷冻时儘快通过该温度段。在一定温度範围内(－5~—1℃)，食品内的水分大多数被冻结，形成大量冰晶，这个温度区域叫做最大冰晶生成带。
这个温度範围内食品内部的水分状态发生巨大转变，食品的品质也发生重大变化。通过最大冰晶带的速度越快，越有利于食品的品质。
其原理是在冷冻过程中，细胞外溶液首先产生冰晶，在蒸汽压作用下细胞内的水流向细胞外的冰晶，这时形成较大的冰晶，并且分布不均匀。由于蛋白质变性，细胞膜更易失水，从而使冰晶的体积进一步增大。大冰晶会破坏细胞壁，造成细胞质外流，进而引起食品品质的降低。
另外，食品在冷冻时，冷冻速度是从表面向中心递减，冷冻速度分布不均匀也易引起食品品质降低。长时间冷冻，不但大冰晶会破坏组织结构，并且解冻后细胞不能恢复原状，细胞液大量流失，影响食品的风味和品质，甚至不能食用。
热心网友的回答：
冷冻鸡肉具体保质期一般在1年时间左右，最好儘快食用。
1、冷冻鸡肉也是有保质期的，时间太长食用对人体有害。
2、冷冻鸡肉具体保质期一般在1年时间左右，冷冻鸡具有保质期长、容易储存的优势，目前食品加
工中普遍採用这种方式加工禽类。
3、口感营养上，总体来说，冷冻鸡的口感比冷鲜鸡稍差。解冻冷冻鸡最好是快速解冻，这样可以最
大程度减少鸡肉组织细胞里的汁液流失，口感会更好。
️拓展资料：
鸡肉放冰箱注意事项
冰箱储存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。
但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了
这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
2.冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这
里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活
下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的「温床」。
3.另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
热心网友的回答：
给你几个常用冷冻食物的保质期参考鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天 牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天 肉排：
冷藏2~3天，冷冻270天 香肠：冷藏9天， 冷冻60天 鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天 最后补充一点，冰箱不是保险箱，食物放的时间长了，养分一样会流失的。
热心网友的回答：
呵呵 你妈妈说的 也对 看是谁的一辈子呗 要是鸡的一辈子也就几年！ 我是厨师 我个人感觉 鸡肉一冻口感肯定不如鲜肉好了 超过3个月肉质更柴 我想最多不要过半年 那样 肉真是不好吃了！谢谢！
祝你2011 最后一天快乐！
洛宁慕云露的回答：
如果一直来保持-18度冷冻，源可以保持半年没有bai问题。
但是，还是建du议肉类食品不要在冰箱zhi里放太久，最好在半个月内dao食用。
因为：冰箱本身保持恆温，一样会是细菌生长繁衍的温床。冰箱每三个月最好清理一次并断电、通风24小时，既有利于健康，也延长使用寿命。
️鸡肉鸡肉放在冰箱可以冷藏多久
小想的小世界的回答：
新鲜鸡肉放冰箱冷冻可以冻360天。
1、市民购买生鲜鸡后，最好当天食用，以保证其最佳的口感及营养价值。
2、若当天不食用，则需要储存在0℃~4℃的冰箱保鲜柜，切勿在常温下放置。
3、生鲜鸡也有保质期，要严格按照商品外包装上的说明储存、食用。
1、生鲜鸡的鸡肉要和其他熟食分开存放。
2、处理生熟食物的案板、刀具必须分开。
3、放置生熟食物的餐具必须分开。
4、处理生鸡肉后要彻底洗手。
鸡肉烹调
1、烹调鸡肉时要保证充分煮熟，以杀灭鸡肉中携带的常见致病体。老百姓常用的烹调方法（包括蒸、煮、炒等）温度一般都会在65℃以上，所以只要烹调时间足够长，就可以保证食品安全。
2、禽流感病毒在65℃加热30分钟，或100℃煮沸2分钟以上可被杀灭。
3、沙门氏菌在60℃加热15分钟可被杀灭。
4、空肠弯曲菌在56℃加热5分钟可被杀灭。
兰兮蘼芜的回答：
放冷藏室的话，温度在3摄氏度可以存放3~5天，不过最好在48小时内吃掉，这样才能保证没有异味。放冷冻室的话一般可以储存3~4个月。但为了保证肉的口感和新鲜度，最好在一个月内把它们吃掉。
一般冷藏温度为-1℃~8℃，採用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工製品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。
但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和**带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏，会发生冷害，而麵包在低温下老化速度加快。
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
慕容梅雪飞飞的回答：
很少有把肉放冷藏的吧，除非你早上放，晚上吃～一般想长期储存都放冷冻的
石头我来了啊的回答：
可以在里边放两三天吧，冷冻的话，放的时间长一些
晓月昙花的回答：
冷藏两天左右，冷冻就可以比较久
拾万里之外的回答：
鸡肉放在冰箱可以冷藏7天左右。
鸡肉储存方法：
1、冷藏保鲜。
这是很多人惯用的方式，也是很常用的保鲜方法。一般建议储存在零下3摄氏度以下为佳。
2、腌製处理。
在鸡肉上面新增食用盐，食用盐不能太多，也不能太少。如果气温比较高或个人口味比较重的话就需要额外的多放一点。有时候为了让鸡肉入味，也需要提前在肌肉上面抹一层食用盐。
3、已经被加工好的实用鸡或烤鸡。
对于这种鸡肉的储存方法，选择冷藏绝对是正确的。在一个时辰内把这些熟的肌肉切成片放在盛肉的纸盒中，在放入冰箱。冷冻的鸡肉是比较安全的。然后儘可能地在三四个月内使用都行。
长虹美菱股份****的回答：
鸡肉是日常生活常见的食材，一般而言，根据需求，可以放在冰箱的冷藏室和冷冻室。1、冷藏室：一般2-3天，需要儘快食用，以免生长细菌，不利于健康。
2、冷冻室：6-9个月均可，但长期冷冻的食物，会流失水分和营养，建议儘快使用。注意在日常生活中及时清理冰箱，以免滋生细菌，不利于食物的储存。
️新鲜鸡肉放冰箱冷冻半个多月了还可以吃吗
热心网友的回答：
肉和鸡肉在冰箱冷冻里放了三个月，还能吃。虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌汙染，原料很难保证新鲜。另外，家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动。
因此，从超市购买的各种肉冷冻后儘量在1个月内食用完，最好现吃现买。
长虹美菱股份****的回答：
建议检视是否变质，冰箱具有的食品储存和保鲜功能，能够在一定程度上保证食物的新鲜度，延长食用时间，但并不能超出食品本身适合自然储存的时间过久，否则造成食品营养流失或者变质等。
巧赋陶岚彩的回答：
当然可以吃
口感上不如新鲜的
冷冻时间长了流失营养根水分
️新鲜的肉放在冰箱里冷冻，能放多长时间？
热心网友的回答：
一般情况下，新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月，而冷藏可以放一个星期左右。
不过，猪肉放在冰箱中冷冻的时间太久，其细胞结构被破坏，水分也会有所流失，此时的猪肉看气流发黄、发乾，吃起来就像木块一样，没有香味，口感也很不好。
这类肉就属于存放太久，肉质已经改变，并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高。
阿离的回答：
1、冷冻能放多久
新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月。冰箱有冷冻室，冷冻室里的温度恆定在-18℃，放在这一层的肉也会被冰冻，冰箱里冰冻的肉只能储存3个月，时间太久就会酸败变质。
随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷冻时间过长，也不适合再食用。并且冷冻过程中经常开启冰箱对肉的保质期有影响。
2、冷藏能放多久
新鲜肉在冰箱冷藏能储存一个星期。冰箱冷冻室上层是冷藏室，其温度恆定在-5℃左右，肉类食物放在冷藏室能储存一个星期。
在冷藏室存放的猪肉也受开启冰箱的频率的影响，经常开启冰箱会加速猪肉的酸败，并且放在冷藏室和冷冻室的猪肉也会导致肉质的改变，猪肉在冷冻过程中细胞会被破坏，食用时口感会有影响。长时间冷冻营养成分也会有所流失。
3、保鲜能放多久
新鲜肉在冰箱保鲜能储存3天左右。在冰箱的冷藏室上是保鲜室，平时使用最多也属于这层，猪肉放在保鲜室中能储存3天左右，若是买回来的生鲜肉都放在此层，需要儘快食用，容易发生酸败变质。
花开时节花正红的回答：
新鲜的肉放在冰箱里冷冻，儘量不要超过一个人。自己感觉超过一个月后，解冻后的肉不好吃，口感太差了，味道好像变了。
黑帮教父的回答：
肉放在冰箱里，最多可以冻多久？过了这些时间限制就不要再吃了！
两週内。放很久都不会坏的，但是最好在两个周内吃掉，因为冷冻之后的肉纤维已经发生变化，口感很不好。可以用生粉料酒腌製一下再吃。1 鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可储存半年 2 盒装的冷藏肉的保鲜期为2 3天，再拿去冷冻是不对的 3 冷冻肉应放入冷冻室，储存时间3个月 4 罐头肉应放在冷...
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储存鸡蛋我家从不放冰箱，学会这方法，放3个月不会坏，涨经验，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家，谢谢！当然可以！新鲜的鸡肉买当天吃不完，放在冰箱肯定是最好的。若是放在冷藏室一般2 3天，温度在3摄氏度，最好使用保鲜膜包裹，防止水分流失 若是放在冷冻室，最多可储存半年，用密封袋...
