热心网友的回答：
雀巢淡奶油
bai容易打发，适du
合做需要打发的东西，比zhi
如蛋糕之类，烹调淡dao奶油不容易专打发，所以适合做不需要打属发的东西，比如做蛋挞的挞水，奶油浓汤，某些西餐菜餚。
其实是，雀巢淡奶油很不容易打发，雀巢烹调淡奶油更不容易打发，呵呵。
具体配料不太清楚，估计烹调淡奶油蛋白质含量少些，脂肪含量高些。用来打发的淡奶油里还新增了某些比如乳化剂，增稠剂之类的。
春日爱玲的回答：
淡奶油口感比较鲜爽，烹调淡奶油比较油腻，可以做脆皮奶汤，淡奶油是做卡布基诺，蛋糕奶油用的，你知道了么。
热心网友的回答：
国外市场上我看到的区别是含量（%）不同，不知道国内会怎么标！一般裱花的含量（%）会高，用来烹调的含量较低（%），我没有仔细阅读过，不知道这个含确切体指的是奶油里脂肪含量还是什么，所以就只说%不同！
1 定义不同 淡奶油 淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30 36 打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。三花植脂淡奶 乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不新增化学稳定剂。2 特点不同 淡奶油 淡奶油是真正的动物奶油，从牛奶中提取，营养丰富，天然健...
淡奶油和稀奶油两者没有区别，淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打发的 用于裱花的动物奶油，脂肪含量在35 作用，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。奶油怎么做 製作奶油需要準备一些牛奶，一个鸡蛋，食用油以及绵白糖，先把鸡蛋的蛋清以及蛋黄分开来，把蛋...
区别 1 原料方面。淡奶油 动物奶油 是由牛奶中的脂肪分离获得的，而甜奶油 植物奶油 是以大豆等植物油和水 盐 奶粉等加工而成的。2 健康方面。淡奶油脂肪含量和热量比甜奶油高，但是甜奶油的主要成分就是氢化植物油，而且具有反式脂肪酸，对人体不好。3 口感方面。淡奶油的口感和味道比甜奶油纯正，但是有一点...
