俏葶葶的回答：
山药bai
，是人们的喜食的一du种薯蓣。可是在削去山zhi药的外皮时，一dao不小心就会粘上山内药的粘液，弄到手臂上，其痒难容忍。怎样去掉山药皮呢？
其方法是：先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮
四、五分钟，晾凉后去皮。还可把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。这两种方法都可以免除因山药的粘液粘手，而发生刺痒。
但是，不论煮，还是蒸，都不要煮（或蒸）过火。因为把山药煮（或蒸）过火后，山药变烂，便不好去皮。
2建议可戴塑胶或一次性手套，在水中削山药皮。这样不仅不会让粘液粘在手上，也可以防止山药在手中打滑。
3将山药削皮后，
放入醋：水＝1：20比例的醋水中，
煮4～5分钟后，
捞起泡入凉水里，
即可去除粘液。
手机使用者的回答：
把洗净的山药先煮或蒸4~5分钟，凉后再去皮，就不会那么粘了。应注意不要煮时间太久。
热心网友的回答：
泡在水里，但是去除不了，只能缓解
️鱼身上的黏液怎样去除？
暴走少女的回答：
用粗盐0.5-1汤匙均bai匀撒在鱼身上下,用力擦du洗,再撒生zhi粉适量,把鱼身上黏dao液粘掉,擦去,然后用
版水沖洗乾净。权
一、清洗鱼类步骤：
1、一些鱼的表层有粘液，比如黑鱼以及无鳞片的鲶鱼、鳗鱼等，直接用水没办法清洗乾净。最好用麵粉加盐巴抹在它们身上，大概15分钟后，再用清水沖洗乾净，这样就不会黏糊糊、滑溜溜了。
2、即使已经杀好的有鳞片鱼类，往往也会残留一些鱼鳞。这时，需要用刀或钢丝球或鱼鳞刨刀将上面鱼鳞清除乾净。
3、接着，用刀或剪刀把鱼鳍弄下来，注意别伤到自己的手。其实，可以留一把剪刀专门来清理鱼鳍，剪刀剪鱼鳍快速又不会伤到手。
4、如果鱼腹中还有一些内脏和脂肪，也要用手将它们抠出来，注意别把胆弄破，不然鱼会很苦。鱼鳔可以留下来，它好吃又营养。
5、有一些鱼的腹中还有一层黑色的膜，这层膜不但有土腥味和苦味，而且彙集了各种有害物质，因此一定要把这层膜弄下来。另外，鱼肚子里还会有一些血水，也要用水沖洗乾净。
6、鱼鳃也需要去掉，可以用刀切下来，小心别弄伤了手。当然，还有一个更简单的办法，就是用剪刀把鱼鳃剪下来。
老司机嘿嘿的回答：
去除黄鳝身上的黏液，给它喝点醋，几分钟就去除乾净了
被氧化了。和苹果一样。建议削皮之后儘快食用 削皮后马上放进水中泡着就不会变黄 山药去皮之后怎样才不会变黑，有什么小妙招呢？山药内酚类物质在接触空气后容易被氧化，产生成了带有颜色的醌类物质变紫 变黑。可以使用以下几种小妙招 1 将去皮后的完全浸泡在兑有白醋的清水中。2 在去皮洗净的山药里加上一小掇盐，...
蒸熟粘糖吃.炖汤喝 山药切完马上过开水，里面再放点白醋，就不变黑了 山药去皮后发黑的原因是因为山药内酚类物质接触空气中的氧气而产生的，只要与空气不直接接触就可以避免发黑了，比如泡在水里。小窍门 在去皮洗净的山药里加上一小掇盐拌一下,这样去皮后的山药就不会发黄变色了。还有，给山药去皮后手感觉很痒，原因...
这是由于山药里含有的一种酶造成的，当山药削皮后暴露在空气中，这类物质就和空气中的氧份发生化学反应，而形成了褐色素和黑色素。防止山药变色的方法 1 切山药是不要用金属製的道具 不鏽钢的可以用 用木製的或者所料制的刀具。2 切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再潷水涝出...
