sh8苏月的脸儿的回答：
榆钱能吃，给你个菜谱吧：
食材明细
榆钱、 适量 麵粉。 适量 蒜末、、 适量 青椒粒 适量 香菜 适量醋 适量 香油 适量 花椒 适量 芝麻 适量 蒜、 适量 辣椒、 适量
香菜、 适量 味精 适量 醋、 适量 辣椒油 适量新鲜的榆钱、摘好、洗净放在篦子上、篦子悬空沥去多余的水分、水多了办的面就要多、蒸出来不好看、也影响口感。把沥去水份的榆钱放入盆中、加麵粉搅拌、使每片榆钱上都要沾上面粉、使麵粉把榆钱给包起来。 锅内放水烧开、把沾满面粉的榆钱倒在篦子上、把盆中多余的麵粉留下来、如果把多余的麵粉也到上蒸、那么蒸出来会是粘在一起的、多余的麵粉可另作他用。
盖上盖子大火蒸15分钟就可以了、如果你蒸的比较厚可以中间用筷子轻拌一下、使其受热均匀、熟的更快。把蒸好的榆钱倒入大碗中、加盐、用筷子拌均、这时你会看到一片一片的、很散、很好看、这样才好吃。调料：
蒜末、青椒粒、香菜、醋、香油、辣椒油、红红的我里面加了芝麻、花椒、很香、辣椒油是我一年365天每天都必不可少的、在吃之前把蒜、辣椒、香菜、味精、醋、
️榆钱哪些人不能吃 榆钱的饮食禁忌
热心网友的回答：
榆钱***: 胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食。
药用价值
【功效主治】健脾安神，清心降火，止咳化痰，
清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食慾不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。
【营养成分】每100克榆钱果实含水分82克，蛋白质3..4毫克，抗坏血酸9毫克。
健胃榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健脾和胃, 治食慾不振。
安神榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可**神经衰弱、失眠。
杀虫消肿
榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。
止咳化痰
榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于**咳嗽痰稠之病症。
️什么是榆钱？什么是榆钱树？
紫月公子的回答：
榆树(ulmus pumila l.)别称:榆实、榆子、榆仁、榆荚仁、白榆、榆树巧儿(榆钱)，为落叶乔木，高可达25米。树干直立，枝多开展，树冠近球形或卵圆形。
产于中国，在寒温带、温带及**带地区具有分布，可以食用、药用和绿化。
榆树是落叶乔木，高达25米，胸径1米，在干瘠之地长成灌木状；幼树树皮平滑，灰褐色或浅灰色，大树之皮暗灰色，不规则深纵裂，粗糙；小枝**或有毛，淡黄灰色、淡褐灰色或灰色，稀淡褐黄色或黄色，有散生皮孔，无膨大的木栓层及凸起的木栓翅；冬芽近球形或卵圆形，芽鳞背面**，内层芽鳞的边缘具白色长柔毛。
叶椭圆状卵形、长卵形、椭圆状披针形或卵状披针形，长2-8釐米，宽1.2-3.5釐米，先端渐尖或长渐尖，基部偏斜或近对称，一侧楔形至圆，另一侧圆至半心脏形，叶面平滑**，叶背幼时有短柔毛，后变**或部分脉腋有簇生毛，边缘具重锯齿或单锯齿，侧脉每边9-16条，叶柄长4-10毫米，通常仅上面有短柔毛。
唤醒的回答：
榆钱树一般称为榆树，为榆科、榆属的落叶乔木。榆钱是指榆树上结的果实,也就是种子，是果实部分。
榆树产于中国，在寒温带、温带及**带地区具有分布，可以食用、药用和绿化。榆树喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄，不择土壤，适应性很强。根系发达，抗风力、保土力强，生长快，寿命长。
榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是「余钱」的谐音，因而就有吃了榆钱可有「余钱」的说法。榆钱也是防病保健的良药。榆钱具有通淋、消除溼热等功效。
榆钱吃法多种，可以生吃，或蒸或煮，皆是美味。在饑荒的年代里，榆钱曾被视为救命之物，作为食物供人们果腹。
️扩充套件资料
榆钱的吃法多种多样：
（1）生吃。将刚採下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃鹹食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。
（2）煮粥。将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香，味美无穷。
宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后，就留下了「杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新」的诗句。
（3）笼蒸。先将榆钱洗净，拌以玉米麵或白麵做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。
（4）做馅。将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，卷煎饼都可以，味道清鲜爽口。
大哥的回答：
榆钱树就是榆树，为榆科落叶乔木，早春先叶开花或花叶同放，榆钱则是榆树的花，常为铜钱形状，故为榆钱。
榆钱图：
周口师爷的回答：
榆树是一种木本植物，榆钱是榆树上结出的一种果实，绿色、片状、中间有籽、一分钱大小，可以食用。
的回答：
现在的榆钱树太少了 ,
我都好久没有见到了 ,
榆钱是可以吃的 ,我还记得我小时候吃过的
还挺好吃的 .
热心网友的回答：
榆钱树就是榆树，榆树开的花就是榆钱。
️榆钱饭原文
小薇薇的回答：
1、原文
榆钱饭 作者：刘绍棠
我自幼常吃榆钱饭，现在却很难得了。
小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能吃，可是没有榆钱儿好吃，也当不了饭。
那时候，我六七岁，头上留个木梳背儿；常跟着比我大**岁的丫姑，摘杨芽，採柳叶，捋榆钱儿。丫姑是个童养媳，小名就叫丫头；因为还没有圆房，我只能管她叫姑姑，不能管她叫婶子。
杨芽儿和柳叶儿先露头。
杨芽儿摘嫩了，浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水，吃不到嘴里；摘老了，又苦又涩，难以下嚥。只有不老不嫩的才能吃，摘下来清水洗净，开水锅里烫个翻身儿，笊篱捞上来挤干了水，拌上虾皮和生酱作馅，用玉米麵羼合榆皮面擀薄皮儿，包大馅儿糰子吃。可这也省不了多少粮食。
柳叶不能做馅儿，採下来也是洗净开水捞，拌上生酱小葱当菜吃，却又更费饽饽。
杨芽儿和柳叶儿刚过，榆钱儿又露面了。
村前村后，河滩坟圈子里，一棵棵老榆树耸入云霄，一串串榆钱儿挂满枝头，就像一串串霜凌冰挂，看花了人眼，馋得人淌口水。丫姑野性，胆子比人的个儿还大；她把黑油油的大辫子七缠八绕地盘在脖子上，雪白的牙齿咬着辫梢儿，光了脚丫子，双手合抱比她的腰还粗的树身，哧溜溜，哧溜溜，一直爬到树梢，岔开腿骑在树杈上。
我站在榆树下，是个小跟班，眯起眼睛仰着脸儿，身边一只大荆条筐。
榆钱儿生吃很甜，越嚼越香。丫姑折断几枝扔下来，边叫我的小名儿边说：「先餵饱你！」我接住这几大串榆钱儿，盘膝坐在树下吃起来，丫姑在树上也大把大把地揉进嘴里。
我们捋满一大筐，揹回家去，一顿饭就有着落了。
九成榆钱儿搅合一成玉米麵，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的青葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里；吃着很顺口，也能哄饱肚皮。
这都是我童年时候的故事，发生在旧社会，已经写进我的**里。
但是，十年内乱中，久别的榆钱饭又出现在家家户户的饭桌上。谁说草木无情？老榆树又来救命了。
政策一年比一年「左」，粮食一年比一年减产。五尺多高的汉子，每年只得320斤到360斤毛粮，磨面脱皮，又减少十几斤。大口小口，每月三斗，一家人才算吃上饱饭；然而，半大小子，吃穷老子，比大人还能吃，口粮定量却比大人少。
闲时吃稀，忙时吃干，数着米粒下锅；等到惊蛰一犁土的春播时节，十家已有八户亮了囤底，揭不开锅了。巧妇难为无米之炊，管家婆不能给孩子大人画饼充饥；她们就像衚衕捉驴两头堵，围、追、堵、截党支部书记和大队长，手提着口袋借粮。支部书记和大队长被逼得走投无路，恨不能钻进灶膛里，从烟囱里爬出去，逃到九霄云外。
吃粮靠集体，集体的仓库里颗粒无存，饿得死老鼠。靠谁呢？只盼老榆树多结榆钱儿吧！
丫姑已经年过半百，上树登高爬不动了，却有个女儿二妹子，做她的**人。二妹子身背大筐捋榆钱儿，我这个已经人到40天过午的人，又给她跑龙套。我沾她的光，她家的饭桌上有我一副碗筷，年年都能吃上榆钱饭，混个树饱。
我把这些亲历目睹的辛酸往事，也写进了我的**里。
2023年春天，改正了我的「2023年问题」，我回了城。但是，年年暮春时节，我都回乡长住。仍然是青黄不接春三月，2023年不见亏粮了，2023年饭桌上是大米白麵了，2023年更有酒肉了。
不知是想忆苦思甜，还是想打一打油腻，我又向丫姑和二妹子唸叨着吃一顿榆钱饭。丫姑上树爬不动了，二妹子爬得动也不愿爬了。越吃不上，我越想吃；可是磨破了嘴皮子，却不能打动二妹子。
2023年回乡，正是榆钱成熟的时候，可是丫姑又盖新房，又给二妹子招了个女婿，双喜临门，我怎么能吵着要吃榆钱饭，给人家杀风景？忍一忍，等待来年吧！
2023年春，我赶早来到二妹子家。二妹子住在青砖、红瓦、高墙、花门楼的大宅院里，花草树木满庭芳；生下个白白胖胖的女儿，刚出满月。一连几天，鸡、鸭、鱼、肉，我又烧肚膛了。
忽然，抬头看见院后的老榆树挂满了一串串粉个囊囊的榆钱儿，不禁又口馋起来，堆起笑脸怯生生地说：「二妹子，给我做一顿……」二妹子脸上挂霜，狠狠剜了我两眼，气鼓鼓地说：「真是没有受不了的罪，却有享不了的福，你这个人是天生的穷命！
」我知道，眼下家家都以富为荣，如果二妹子竟以榆钱饭待客，被街坊邻居看见，不骂她刻薄，也要笑她小抠儿。二妹子怕被人家戳脊梁骨，我怎能给她脸上抹黑？
但是，鱼生火，肉生痰，我的食慾不振了。我不敢开口，谁知道二妹子有没有看在眼里？
一天吃过午饭，我正在床上打盹，忽听二妹子大声吆喝：「小坏嘎嘎儿，我打折你们的腿！」我从睡梦中惊醒，走出去一看，只见几个顽童爬到老榆树上掏鸟儿，二妹子手持一条棍棒站在树下，虎着脸。
几个小顽童，有的嬉皮笑脸，有的抹着眼泪，向二妹子告饶。我看着心软，忙替这几个小坏嘎嘎儿求情。
「罚你们每人捋一兜榆钱儿！」二妹子噗哧笑了，刚才不过是假戏真唱。
我欢呼起来：「今天能吃上榆钱饭啦！」
「你这不是跟我要短儿吗？」二妹子又把脸挂下来，「我哪儿来的玉米麵！」
是的，二妹子的囤里，不是麦子就是稻子；缸里，不是大米就是白麵。二妹子的男人承包30亩大田，种的是稻麦两茬，不种粗粮。
有了榆钱儿又没有玉米麵，我只能生吃。
看来，我要跟榆钱饭做最后的告别了。二妹子的女儿长大，不会再像她的姥姥和母亲，大好春光中要捋榆钱儿充饥。
或许，物以稀为贵，榆钱饭由于极其难得，将进入北京的几大饭店，成为别有风味的珍馐佳餚。
2、作者简介
刘绍棠，现代着名作家。2023年2月29日出生于河北省通县（今北京市通州区）大运河岸边儒林村的一个普通农家。
这句话的意思是 人世间所有的事情，只要你能够正确对待它 珍惜它，即便是微不足道的事情也会变得像花一样美丽 如果你不能正确对待它，不懂得珍惜它，即便是美好的事情也会变得像草一样毫无价值。其实世间的每一种草都是花，每一种花也可以说是一种草。这句话的深刻含义是什么？每一种草都会开出属于自己的 花 活出属于...
美好事物的生成需要发现与培养。没有草的默默奉献，哪有花的开放 世界上有花是建立在有草上的 其实世间的每一种草都是花，每一种花也可以说是一种草。这个句子的深刻含义是什么？人世间所有的事情，只要你能够正确对待它 珍惜它，即便是微不足道的事情也会变得像花一样美丽 如果你不能正确对待它，不懂得珍惜它，即便是...
除了壳不能别的都可以吃。现在喜欢吃海鲜的人越来越多，而且现在市场上额海鲜种类非常多，其中生蚝是大家非常喜欢吃的一种海鲜，那么生蚝里面整个都可以吃吗？我们买回来的海鲜烹饪之前该怎么清洗？一 生蚝里面整个都可以吃吗。海鲜是唯一一种可以百分之百吃贝肉的贝壳类的海鲜，生蚝除了外面的贝壳之外，所有的部位都是可...
