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板栗粽子
的做法bai
粽叶煮du一下板栗粽子的做法zhi 步骤1腌猪肉,放老抽,盐板栗粽dao子的做法 步骤版2剥板栗板权慄粽子的做法 步骤3
淘米,把浸猪肉的酱油,拌到糯米里,放盐,鹹一点,因为煮的时候会变淡板栗粽子的做法 步骤4
粽叶对摺,放糯米板栗粽子的做法 步骤5
放肉和板栗板栗粽子的做法 步骤6
再放糯米板栗粽子的做法 步骤7
粽叶往上折板栗粽子的做法 步骤8
取一片粽叶对摺盖上,再折出一个角板栗粽子的做法 步骤9绕线扎紧
️板栗腊肉粽子的做法,板栗腊肉粽子怎么做好吃
黄昏的夕阳的回答:
主料:糯米600g、板栗450g、腊肉250g;
辅料:硷粉少许、盐适量、粽叶
适量板栗腊肉粽子
1板栗剥好,泡发,腊肉切好小块
2糯米泡上4小时以上,加上盐硷粉,搅拌均匀3加上板栗也搅拌均匀
4粽叶摺好角,加上一点搅拌好的板栗糯米
5加上一块腊肉在中间
6上面再装上板栗糯米
7包好,绑好,锅里煮上2小时
️板栗肉粽怎么做
林夕的微笑的回答:
食材明细
干荷叶适量
猪后腿肉
适量大米
适量花生
适量鹹鲜口味蒸
工艺三刻钟
耗时简单
难度莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:1 1干荷叶先用清水沖洗;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:2 2準备一锅热水,将荷叶放入焯烫两三分钟;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:3 3荷叶变软后,取出再用凉水沖洗乾净,平铺备用;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:4 4我用的是之前包粽子剩余的肉和花生,所以是已经腌过的,如果用鲜肉的话,可以用料酒、老抽、生抽、白糖、五香粉腌製一会,时间越长越入味,我还加了一勺叉烧酱;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:5 5做肉的时候可以加入一些油葱酥,这是台湾风味滷肉的关键调料,非常提味,没有的话可以省略;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:6 6我用的袋装即食栗子,比较方便,如果是生栗子,最好提前煮熟;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:7 7米饭提前用电饭煲煮好,最好比平时少放水,使米饭稍硬一些,能达到颗粒分明的效果;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:8 8锅内放油烧热,加入油葱酥爆出香味;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:9 9倒入猪肉和花生,煸炒至变色;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:10 10加入适量水,焖煮15分钟左右,根据口味调整鹹淡;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:11 11将肉连同汁浇在饭上,再加入栗子一起拌匀;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:12 12将整张荷叶分成两半,每份用半张即可,将刚才拌好的饭铺在荷叶上,用筷子或者勺子整理成三角形,四边形也可以,轻轻压实;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:13 13将荷叶包好,开口朝下,如果想更像粽子一些,也可以用绳子打个捆;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:14 14将荷叶粽放入小笼屉,没有的话用普通容器即可;
莲叶田田忆江南·荷叶栗子肉粽的做法步骤:15 15冷水入锅,上汽后蒸15分钟,关火后继续焖5分钟,可以使荷叶的香气充分散发出来。
镜刚隽红螺的回答:
栗子肉粽怎么做bai
一、材料du:
1、主料:板栗
、糯米、五花zhi肉
、排骨、粽叶dao、
线。2、调料:酱回油、酒答、胡椒粉。
二、做法
1.糯米需要提前泡上几个小时,并且用少许酱油、酒、胡椒粉腌製入味;
2.粽叶需要提前一个晚上泡好;
3.五花肉和排骨都切好,用酱油
盐酒腌製入味;
4.板栗剥去
外膜5.包扎,要捏的紧,扎的要紧,这样的粽子才好吃;
6.当天煮开,余火闷一个晚上,
天亮的时候
粽子就特别的好吃,入味了;
三、1.用
竹叶包粽子的时候,一定要包扎严实,越紧做出的粽子口感越好。
2.肉一定要腌製后再用,入味之后的肉口感好。
3.煮粽子需要
慢火,千万不要着急,焖出来的粽子口感好。
主料 糯米 红枣 辅料 白糖 橄榄油 1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉2.糯米用清水泡3 4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖 橄榄油拌均匀 3.处理好的叶子捲成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣4.再放一把糯米覆盖红枣 5.将粽叶往一个方向叠去,完全包裹...
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用料糯米 5斤 五花肉 500g 虾米 150g 乾贝 适量 香菇适量 盐 35g 五香粉 适量 糖 15g 花生油 适量 粽叶 适量 食用硷 适量 广西粽子的做法 乾贝用水泡发1 2小时,沥乾水分备用广西粽子的做法 步骤1 香菇泡发1 2小时,至完全膨发。广西粽子的做法 步骤2 香菇切丁,加油盐,...