莫不可明的回答：
食材糯米1000克
食用硷2克
白砂糖50克
粽叶适量
️硷水粽怎么包，硷水粽子的做法和配料
铃铛儿凌的回答：
硷水粽子的做法和配料：
材料：糯米、硷水、生油。
做法：1.先将糯米淘洗乾净，沥去水，放一容器内，倒上硷水一两拌匀(一斤块硷，用一斤水化成硷水)。
2.待硷水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放硷水，后放生油。否则，硷水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。
3.竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，再捞取两张竹箬插入尖角斗形粽的左右两边。
4.先将两边的竹箬向里折拢，再将前后的竹箬向里折拢，裹包成四角相等，中间稍有隆起的长形五角米粽，用线绳从左到右扎牢。
5.裹包时要鬆些，扎得也不要太紧。
6.裹好后，米粽摇起来，里面米粒会动为标準。包扎得太紧，煮时米粒涨不透，会夹生而不软糯。
7.取一净锅倒入清水，先用旺火烧开，将米粽放入锅内(水要浸没米粽为好)，在旺火上煮三个小时，再改用小火焖煮三四个小时即可。
由于粽子包好后，并不是马上就食用，期间会有很多感染细菌的可能，所以吃之前一定要加热。吃凉粽子很容易胃疼，虽然，包粽子的苇叶和荷叶以及糯米对人体都有清热解毒的功效，但并不是所有的人都适合吃硷水粽。
小小吕子博的回答：
1材料：糯米，食硷，竹叶
，席草。
2糯米浸泡2小时。
3竹叶，席草浸泡软。
4把糯米多余的水倒掉，加入适量的食硷。颜色变金色。
5把浸泡好的竹叶洗乾净。
6.拿2片叶子，放入适量的糯米，然后用席草五花大绑。
7包好的粽子。
8烧开水，把粽子放入水里，水过粽子。
9大火煮2个小时，香香的粽子就好啦。可以开动。
️什么是硷水粽 硷水粽的做法及放多少硷
塔木里子的回答：
硷水粽是粽子的一种，因食材中有陈村硷水而得名。需将糯米用硷水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥乾水后包粽子。
用料：糯米1000克、硷水750克、粽叶750克左右、水草硷水粽的做法：
1、米洗乾净沥乾水再用硷水泡3个钟，期间拌两三次。
2、选背面绒面的叶子，剪叶煮开闷一会洗乾净。
3、拿出3张叶子，光滑那面向上。
4、放米，整平，左右两边捲起盖住米。
5、一头往下折，再折另一头。
6、另拿两张叶子，把硬的一头插在刚才折的那里，卷着包好几圈。
7、卷完。
8、扎好绳子。
9、慢火煮4小时，或用高压锅调时间最久那一档。
10、撒点糖粉，开吃，也可以放其他甜的东西或者液体一起吃。
热心网友的回答：
主料硷水粽 蒜姜等调料 青菜
硷水粽的做法步骤
1. 直接剥开，将粽子切成块状。
2. 在锅内倒入适量的茶油，将块状的硷水粽放入油锅中，两面煎成焦黄，出锅。
3. 在锅中倒入茶油，搭配自已爱吃的青菜（如小白菜、豆芽等），炒至半熟，然后将煎好的硷水粽倒入锅中一起炒熟，加入葱姜辣椒等调味料即可出锅。
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1 先把糯米淘洗乾净，用清水泡24小时，泡一个小时看看，米把水吃没，再加水，水没过米。米不能露出水面，不然米就粉了。2 泡粽子叶时，还是先把粽子叶洗净，再把粽叶平铺在水池里，放水没过粽叶，用重物把粽叶压住，以免浮上来，泡透 用手折不断 3 把粽叶两片拿出，一片压着另一片的六分之一左右，把两片拿起再对...
