王培信的回答:
用料西红柿泥 30克
奶粉 12克
玉米澱粉 8克
蛋清 1只
柠檬汁(可不放)版 几滴权
细砂糖(可不放) 1-5克
西红柿溶豆的做法
準备好所有食材,这是过滤后取的西红柿泥,在此之前,先把裱花袋套上裱花嘴套在杯子上放冰箱冷冻室。
看了好多说三段奶粉用不了,但是我家大宝喝的就是美素3,所以我就用这个,事实证明是可以用的,至于**奶粉之类的没试过
把西红柿泥加入奶粉和玉米澱粉搅拌均匀,同样也放冰箱冷冻室
蛋清蛋黄分离,用低速把蛋清打至出现小尖角,有做过戚风蛋糕的应该就比较熟练了,记得低速,别打过了。
将西红柿混合泥从冷冻室取出,然后将蛋白霜和其翻拌均匀,速度快且轻,翻拌手法,以免消泡
烤箱预热,将蛋糊倒进裱花袋在烤盘里挤出溶豆,这是一金盘的分量,进烤箱温度上下火90度靠40分钟左右转低于90度加烤10分钟,每个人烤箱不一样,自己摸索,我摸索了三次才得到这个温度,习惯在烤架下面放一空盘,怕下火温度太高
用烤箱做溶豆是给小宝宝做的最简单的烤箱,食物主要是用蛋白製成的。将鸡蛋的蛋白用电动打蛋器打发后装入裱花袋类,在烤箱盘内几齣一个个小豆。用低温烘烤30分钟就可以做成功。龙豆的做法最主要是要面和搭配好,烤箱里面只要考个五分钟就可以了 1 南瓜蒸熟待用,把南瓜加一些水或者酸奶打成泥,不要太多,料理机能打起...
主料芹菜 500g 豆乾100g辅料油 适量盐适量生抽 适量豆豉 适量干辣椒 适量步骤 1.芹菜洗净,撕去表皮的粗茎,不然口感不那么脆 切断备用 2.豆乾一块,洗净,如果太乾可以用水浸泡片刻3.从侧面切开,在切成片,备用 4.炒锅烧热,放入适量油,稍烧热后放入豆豉翻炒片刻,放入芹菜翻炒至过油,再放入...
用料生姜末 蒜末红干辣椒 豆乾青菜 青菜炒豆乾的做法 锅烧热放入生姜末大蒜末 炒香 放入豆乾 放入红辣椒 炒香至8成熟 放入青菜 加盐加酱油 大火炒熟 青菜炒乾丝的做法步骤图,青菜炒乾丝怎么做 青菜炒乾丝的做法 主料乾丝 2张辅料油适量 盐适量葱适量 辣椒适量 青椒适量 生抽适量 步骤1.乾丝两张洗...