旋转小陀的回答：
一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时. 砂锅煮出来的粽子会特别香.
如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了. 煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香
️粽子是煮还是蒸?要多久?
焕焕的回答：
粽子一般都是用煮的，用普通的锅来煮得3-4个小时，砂锅煮出来的粽子会特别香。如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了。
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现代做法
粽馅的调味：鹹肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反覆揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。鹹肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、鬆紧适度即可。
如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
煮好以后趁热取出。吃时开启粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，鹹甜适中，香嫩鲜美是为上品。
粽的选材：粽叶包粽子的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶，我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物「柊叶」作为裹粽的粽叶，形状通常是三角形，呈角锥状或方锥状。在中原地区包粽子的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。
注意事项
食用禁忌
1、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞嚥和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子
2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适
3、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃；
4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜
5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。
6. 食用前需充分加热至软。
注意事项：
一个普通的鹹肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。
吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五穀杂粮粽子冷后的回生现象更明显。
粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。因为早餐通常食慾不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来方便。
素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、麵条等主食，否则会带来过多的澱粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
製作禁忌
粽子的热量依其「大小」、「内容」不同有所差别，「肉粽」每个热量约含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495卡，而湖州粽则由400至520卡 ，平均459卡，肉粽的内容物当然也直接影响它的热量，如使用五花肉和使用叉烧肉当配料，所含热量自然不同。
知道么么哒的回答：
一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时. 砂锅煮出来的粽子会特别香.
如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了. 煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香
热心网友的回答：
鲜生粽子煮半小时。熟粽子加热蒸煮皆可，一般15分即可!蒸熟粽吃起要香硬些，适合年轻人。老小还是煮吧，这样会软点!
热心网友的回答：
煮好些，水开后再煮15至20分钟
木默木默的回答：
都可以，煮的会熟、软一些，也快一点吧。时间平常没注意，水开后再十分钟肯定够了，自己用筷子或别的戳一戳，就知道熟没熟
手机使用者的回答：
我家是用堡的大概一小时的多
热心网友的回答：
最好要煮，用高压锅煮还快一点
热心网友的回答：
粽子是蒸还是煮这个问题困扰着很多不下厨的人，但是在实验过后，发现蒸和煮在不同情况下各有优劣。所以粽子是蒸还是煮这个问题，还要分情况来说。
1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。
2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。
3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。
️现包的粽子应该是蒸还是煮？ 正在包粽子 急
ii钱的的的回答：
现包的粽子蒸也可以煮也可以。
煮粽子：粽子一定要在水煮沸之后放入。等再次煮沸之后，再用高温煮3个小时左右。
蒸煮过程中不要新增生水。我们要注意的是，水粽不能和其他粽子一起煮。煮的时候趁热把它拿出来。
吃的时候，把粽叶开启，粽叶又香又香。入口油而不腻，糯而不粘，鹹而甜，美味是上品。
蒸粽子：用蒸架将适量饮用水放入锅内。把粽子放在蒸架上，分开煮。加热至滚沸，保持14分钟（速冻粽子20分钟）。
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吃粽子的禁忌：
1、吃粽子时，最好同时喝茶帮助吞嚥和消化，吃得适度，一次少吃，并选择迷你粽子。
2、吃粽子时，应配以凉拌蔬菜水果沙拉，以缓解肠胃不适。
3、粽子要充分加热煮至软身。
4、如果胃病患者吃粽子，可以选择白米粽子。不要蘸糖，也不要吃得太甜。
5、胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者不应吃脂肪和蛋白质含量过高的饺子，如肉饺子和蛋黄饺子。
计算本的回答：
先放特製的水里浸泡十几分锺
然后上锅煮拉,在锅里放棕子加特製的水,水要过粽子的,大概煮个3,4个或4,5个小时就可以拉,不过时间煮的长点好点,有时候煮的时间不够的话可能煮不熟拉,煮的过程中如果发现锅里水少了的话，加水的时候最好能把锅里的粽子上下翻个个,免的下面煮烂了,上面还没熟,如果是放高压锅里煮的话,一定要等冷却后再翻哦,如果不确定到底熟了没有,最笨的办法是,剥一个看看:)
煮熟了,等冷却后再把粽子放凉水里过一下
最后终于可以吃拉,祝端午节快乐
寻蒾的回答：
应该煮啊，如果蒸的话，会因为太乾而沾在粽叶上的，而且会乾巴巴的，不好吃哦。
天天林夕的回答：
粽子都是蒸的。如果现包的就先煮一下不要煮太长时间，7分熟然后蒸
不解释的回答：
先煮 煮了过后就可以放冰箱里面了 以后再要吃 就再蒸
热心网友的回答：
蒸，煮。都可以。没有什么问题吧？
热心网友的回答：
粽子都是蒸的。我家前两天才包过粽子
水tt荷忆的回答：
蒸出来的黏性较大，吃到胃里不易消化。煮的应该较好点。吃时要配茶一起，有助消化。
️粽子是蒸还是煮？
苹果旺旺小馒头的回答：
粽子要用蒸的，下面是具体做法：
準备材料：速食粽子适量，水适量
1、取出速食粽子，内包装不要去掉。
2、把粽子放入锅中加水，水量没过粽子一半即可。
3、盖上盖子，**开始煮粽子，水开后煮5分钟即可。
4、5分钟后开启盖子，关火。
5、把粽子取出，就可以开始食用了。
沃文玉哀溪的回答：
煮的.个别地方有先煮后蒸的.主要就是放水里后让水浸溼米粒儿,加火煮得米粒儿粘在一起后
再捞出来蒸1小时,这样蒸出来的粽子表面一层粽叶就不会那么溼了.呵呵呵呵
独角戏01态的回答：
一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时.
砂锅煮出来的粽子会特别香.
如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了.
煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香
梅仪巫马书双的回答：
自己包的
用水煮好，若是
超市卖的速冻的可以蒸（热透就行，本身是熟的）。
宦丰镜香馨的回答：
棕子最好煮着吃吧，如果是蒸的话，糯米要是没有充分泡好，几乎是不能熟的，如果是大个的话肯定蒸半天都不熟，所以建议你煮着吃，煮的有水份，哈哈！
圣昶庞飞薇的回答：
应该是煮，我看那些店里都是煮的
第攸苗轩的回答：
无论是肉的还是米的，都是煮好，煮着吃香啊/哇哈哈
️生粽子是蒸还是煮
ry发给高分的回答：
如果是自家包的粽子就煮，
超市买的速冻的粽子就蒸。
如果是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸，煮的受热要均匀些。
如果是多种口味的粽子，是一次加热的，蒸的会好一些，多种口味的粽子放在一起煮的话，会串味。如果是自己包的粽子，担心包的不紧的话，用锅蒸保险一点。无论是蒸粽子还是煮粽子还是根据自己的喜好而定。
过节气吗的图的是开心ok！
粽子虽然好吃，但是脾胃虚的不要多吃。因为 粽子是粘性的食物，脾胃差的人不利于消化。
希望我的回答能帮到你 ！
最后，提前祝您，端午节快乐 ！
夏钱丽的回答：
都是煮的，光蒸不一定能蒸熟。
狂曼容綦微的回答：
煮的.个别地方有先煮后蒸的.主要就是放水里后让水浸溼米粒儿,加火煮得米粒儿粘在一起后
再捞出来蒸1小时,这样蒸出来的粽子表面一层粽叶就不会那么溼了.呵呵呵呵
️粽子包好是蒸还是煮熟
人设不能崩无限的回答：
都是可以。一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。
粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候在北方称为「角黍」，北方产黍，用黍米做粽，角状，称「角黍」。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有鹹粽和甜粽两大类。
热心网友的回答：
高压锅煮
一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时. 砂锅煮出来的粽子会特别香.
如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了. 煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香、
️粽子是蒸还是煮
月似当时的回答：
粽子蒸和煮都是可以。一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。
粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候在北方称为「角黍」，北方产黍，用黍米做粽，角状，称「角黍」。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有鹹粽和甜粽两大类。
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民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东鹹肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2023年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
明、清时期：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。清代出现「火腿粽子」。明清两代，粽子成了吉祥食品。
相传，那时凡参加科举考试的秀才，在赴考场前，要吃家中特意给他们包的「笔粽」，样子细长很像毛笔，谐音「必中」，为的是讨个口彩。
一 粽子製作技巧介绍 1.粽子所用的米要快速洗乾净，再用冷水浸泡2 3小时，若先浸泡再洗米，由于洗米时碰撞与搓洗的关係，容易造成米粒破碎，影响粽子的美观。2.蒸米式的粽子若要米粒柔软点，最好在蒸至一半时，淋一些熟水在米粒的表面再蒸，但不要可淋太多次，以免米粒太烂。3.肉粽米粒的色泽可用深色酱油或焦糖...
粽子要煮很长时间，鸡蛋一起下锅那就可彻底煮老了，会煮的和橡皮一样。粽子和鸡蛋可以一起吃，可以适量食用。因为粽子的主要成分是糯米，含有澱粉 蛋白质 糖类物质 钙元素 磷元素 铁元素等营养成分，鸡蛋中含有蛋白质 维生素 矿物质 卵磷脂等营养成分，两者适量食用可以为身体补充营养成分 有益健康。鸡蛋能否与和...
短时间内用凉水泡是没问题的，可以达到降温的效果，不会变质，还可以保持 版粽叶光鲜，保权持水分不流失，吃起来也不会变硬，口感较好，到第二天卖的时候看上去能有个好的卖相，很多卖家都是这样做的，但要注意勤换水来达到降温保鲜的效果。如果要是自家人吃，要长期储存的话，建议放在冰箱冷藏或冷冻，能达到长期留存的目...
