郁树枝栋桥的回答：
先炒鸡蛋，把它乘出来,再炒番茄到有汁的时候把炒好的鸡蛋加进去一起炒,最后最关键的一步,
出锅的时候放点白糖
就ok了,酸酸甜甜
闻荣花柴壬的回答：
用蜜来泡1个小时的番茄
在滴上柠檬汁（直接切了柠檬，挤）捣鸡蛋的时候加点水
一点点点点
️西红柿炒鸡蛋要怎么炒得有挺多的酸酸甜甜的汁出来？步骤是什么20
安小姐的夏天的回答：
西红柿炒鸡蛋炒出很多的酸酸甜甜的汁的祕诀就是在炒西红柿的时候加入一点点的盐，然后煮的时间长一些。
西红柿炒鸡蛋的嘴阀：
1、西红柿清洗乾净。
2、鸡蛋2枚。
3 、鸡蛋打入碗中。
4、鸡蛋打散备用。
5、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
6、鸡蛋炒散炒熟。
7、炒熟的鸡蛋出锅备用。
8、另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。
9、加入盐翻炒均匀即可出锅。
忠杰者的回答：
1.两个番茄，洗净，切块待用。2.
打两个鸡蛋，打散，放入葱花、少量料酒，搅匀，然后放一小勺盐，搅匀。3.在油锅内倒入少许油，将鸡蛋倒入，翻炒，待蛋液凝固，呈嫩黄色，就倒入番茄，大火翻炒。
4.两分钟后，倒入半杯自来水，翻炒。5.
水变色且浓，用小勺舀一勺汤汁尝一下，如果嫌淡，就再放入1~2勺盐。6.準备关火时，放入一勺味精炒匀。
7.关火。盛出。
经验之谈！！!
嘟嘟儿小的回答：
第一步：油下去
第二步：放盐，这步很重要。
第三步：番茄入锅，翻几下，记住千万不要加水，这道菜是不用放水的。放了盐之后番茄汁很容易出来，期间可以用铲子按几下番茄，让它快点出汁。
最后入蛋翻炒几下即可。
恶作剧的恶作剧的回答：
要把西红柿炒的久一些，火不要太大，一定要放盐
️西红柿炒鸡蛋怎么做才能不酸，最好是酸酸甜甜的。
热心网友的回答：
第一 肯定是选一个品质好一点的西红柿，它本身就不要太酸。
然后先炒西红柿 把西红柿在油锅里煸一煸，再加一点点糖翻炒（或不要太旺炒太烂了，过一下就好），这一步能减少西红柿的酸味。
再然后就是煸好西红柿把他盛出，再敲鸡蛋 翻炒几下鸡蛋以后（别等鸡蛋完全熟了 这样就容易焦，影响美感）把刚刚的西红柿倒进去，翻炒放调料就好啦！
我妈妈是厨艺高手，最爱吃她的做的菜了 色香味俱全！希望能帮到你
总是遇到了**的回答：
做西红柿炒鸡蛋是需要放糖的，一盘菜大概两勺糖，如果西红柿不是太熟可以再加一勺
热心网友的回答：
这个问题我可以很认真的给你答案，在炒的时候，适当的放点儿糖和醋，要注意比例，肯定好吃~
热心网友的回答：
把西红柿在出锅前放，或者加一定量水
️西红柿炒鸡蛋怎样做出来味道不至于太酸？
热心网友的回答：
1 鸡蛋炒香再放番茄，番茄不会太熟就起锅，味道就没那么酸了
2 做好后放一点小苏打水，酸味也可以减轻
3 少放西红柿，以番茄酱（甜味）代替
果果有点鹹的回答：
西红柿炒鸡蛋多加点糖特别的好吃，酸酸甜甜的，很开胃，不至于太酸，味道很中和。
的回答：
放写糖炒，不要放盐，也很好吃
️番茄炒鸡蛋怎么做才能炒出番茄的酸味？除了放盐，还有什么
zjc**座的回答：
除了放盐，还有？
你的问题，只要加上「糖」，一切都解决了！！！放一汤勺的糖，味道就全变了，好得很！！！
一抺惊鸿的回答：
反季节的番茄都大温室的，又被涂了激素，外表有稜角，底部尖尖的，切开里面有空腔，这种无论怎样都炒不出味道。夏天，番茄正常发育生长，果形圆润，颜色红润，果实充实饱满，生吃有番茄特有的清香，炒起来汁多，味酸。番茄炒蛋步骤：
放油炸葱姜，把搅好的蛋花烹好迅速捞出，再放油炒番茄小火久一点再把蛋放进去翻炒几下即可。个人体会…?
哈哈哈的回答：
笨蛋，煮到半熟啊加蛋和糖，盐一点点就够了，番茄本来就带有酸味，加多糖放少盐不是会鹹的，因为少量的盐放进很多的糖了，会使糖更甜，老师说的
热心网友的回答：
蕃茄一定要当季成熟了的红色炒的时间稍微长一点就可以了
faded丶的回答：
醋放少量醋 白醋 加一些糖 然后时间久一些
热心网友的回答：
在选材bai上最好是应du的，如不是应季，zhi
儘量选颜色红的、表dao面无异形起的，内总之看外表容自然的。在切块煸炒后，加一点汤，半勺左右，加一点糖(根据西红柿的酸度灵活新增)盐、鸡粉，小火烧製，变软后加炒好的鸡蛋，收汁，可撒香菜。色泽鲜豔，酸甜适口的菜就做好了。
记按时吃饭哟!
随风的回答：
炒番茄鸡蛋要放糖，喜欢甜的就多放点糖
漂移的祖宗的回答：
先把鸡蛋炒熟盛出来，再炒番茄，炒到番茄汁出来再把鸡蛋放进去加盐加小葱
热心网友的回答：
先把番茄切碎，放到油中炒一会儿，等番茄都变软了，就可以了
手机使用者的回答：
放些自己喜欢的调料，别把番茄炒的太过，番茄放进去两分钟左右，少放点水，这样很美味的。我是厨师，听我的没错。
热心网友的回答：
番茄多炒一会，成糊状。
い水的回答：
放油煎蛋炒一下，放姜蒜葱炒一下，然后倒入番茄在一起炒
小心情的回答：
炒出来就是酸酸甜甜的
扳指的回答：
还可以放点大蒜，要注意番茄和鸡蛋要先分开炒。
热心网友的回答：
多番茄少蛋，多炒一下番茄的汁就出来了
帝皇之健的回答：
… 西红柿炒番茄
热心网友的回答：
先炒鸡蛋 然后熄火 把番茄放下去生炒鸡蛋 应该会原汁原味的酸了吧
手机使用者的回答：
先炒番茄，再炒蛋，就会有了
我的名字太危险的回答：
这很简单 加多点番茄
热心网友的回答：
买柿子要挑汁比较多的
无尽の哀伤的回答：
对炒菜的热爱，新增感情进去，就像中华小当家那样
️炒西红柿鸡蛋怎么可以炒出来的西红柿不酸？5
腐芯思的回答：
可以在炒的过程中加些许白砂糖，就不会酸了。
西红柿鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜餚。烹调方法简单易学，
营养搭配合理。色泽鲜豔，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营
养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、
鱼肉等类同食。
西红柿含有丰富地胡萝蔔素、维生素c和b族维生素。鸡蛋含有大量地维生素和矿物质及有高
生物价值地蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维西红柿炒
鸡蛋生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统地功能大有裨益，因此，西红柿
炒鸡蛋是较好地健脑食品。
热心网友的回答：
这个我会，就是先把鸡蛋炒了，然后撑出来，再炒西红柿，西红柿炒的差不多了，就可以把鸡蛋放到里边，加盐，加花椒麵，再加点儿糖就ok！
热心网友的回答：
1、应该是西红柿本身不够甜造成的；
2、炒西红柿时适量加点儿白砂糖即可。
热心网友的回答：
我个人喜欢吃比较酸的，所以从来不加糖，如果亲不喜欢，加白砂糖就不酸了。
王静钰的回答：
先将西红柿（切片）放入油锅内、放入少许盐翻炒几下、再倒入打好的鸡蛋（打鸡蛋时加入少许盐）炒出来的西红柿就不会算了
真正的抗抗的回答：
1少放盐放一些鹹菜以吸收酸味 这一招很灵的2买一些硬的不红的西红柿 3或买反季节西红柿4多放点鸡蛋
翁美玲的回答：
呵呵，很容易，我教给你记好了。
1：把柿子切成片，打好鸡蛋。
2：放好油，把鸡蛋放在里面。
3:柿子放在锅里后，和鸡蛋一起捣碎。
4：在快好的鸡蛋柿子里放一勺糖，少放一些盐。
琪琪老爷的回答：
首先在挑选西红柿的时候，一定要注意选择红红的，发青的肯定会酸涩。炒制的时候先炒鸡蛋，装出来，炒西红柿出番茄汁水后放入炒好的鸡蛋，加盐。每次都不会酸，很自然的味道。
你还可以少加一些糖作为提味。
热心网友的回答：
先将鸡蛋打散，搅拌好，然后把鸡蛋煎好，盛起来。再将西红柿炒一下，加白砂糖，然后将鸡蛋再放在一起。试试。
最爱小小慧儿的回答：
西红柿先用水烫一下去皮。然后下锅炒出汤来再放点糖。再放之前炒好的鸡蛋一起就好啦！酸甜口，不会很酸。要一点不酸很难。怕酸就多放点糖
11胖哥的回答：
鸡蛋煎熟放一边~锅放底油放少许葱蒜爆香放切好的柿子~炒到柿子软了放盐，味精，鸡粉炒一下在放，白糖多放些大概一小勺，这时放入煎好的鸡蛋~炒均匀，口味酸甜，恩很下饭~呵呵希望採纳~我就是厨师
寒龙潇雨的回答：
那是因为西红柿不是熟透了採摘的，炒的时候放盐之前适量的放点白糖就好啦。~@v@~
外建史老师的回答：
酸酸甜甜的感觉才好呢。。要一点不酸的话，可以搁点糖。
zr晴天娃娃的回答：
要买熟一点的西红柿，可以适量放点白糖。
睿宁的回答：
把锅烧热，锅内倒油，将西红柿块和蛋液倒入锅内翻炒。加盐糖。不要加味精
life酱幽的回答：
在快好的鸡蛋柿子里放一勺糖，少放一些盐。
冠军的回答：
加糖啊。我炒西红柿最拿手
热心网友的回答：
在出锅的时候加少量的白糖就不会酸了，味道会更好哦。
绿植佳人的回答：
一般炒出来的西红柿鸡蛋不会发酸，不用加醋，可是稍微加糖提味~
盛大担保于娜的回答：
加入适量白糖，不仅遮酸味，而且还能提鲜
热心网友的回答：
先炒鸡蛋，再炒西红柿，最后把超好的鸡蛋和在一块，就不酸里 。
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首先我们可以在锅内放油，然后将鸡蛋搅拌均匀之后放在油里面煎至两面金黄后捞出，然后再重新加油将番茄，翻炒均匀，快出锅时候加入鸡蛋，简单的翻炒就可以出锅了，非常的简单，而且这个时候最好再撒一点点葱花和生抽，那就更加的美味了。番茄炒鸡蛋是一道简单好做的家常菜，味道酸甜可口，下饭或者单吃都很不错。下面就介绍...
主料 苦瓜50克 鸡蛋3个。调料 花生油30毫升 食盐3克 葱5克 姜5克 蒜5克。苦瓜炒鸡蛋的做法 1 苦瓜洗净，对半切开，去瓤，切薄片。2 过热水焯30秒钟立刻捞出浸凉水，控干备用。3 鸡蛋打散，备用。4 锅里热油，加葱姜爆香，倒入苦瓜翻炒几下。5 立刻倒入蛋液，大火翻炒一小会，看蛋液基本凝固，...
