热心网友的回答：
主料西红
柿bai两个 鸡蛋两du个
盐适量最简单zhi可口的西红柿炒鸡蛋的做法dao步骤1. 鸡蛋加
内少量盐打散，西红柿洗容
净温水浸泡（为了去皮，嫌麻烦的童鞋此步骤可省，带皮丝毫不影响口感）2. 西红柿去皮后切块～
3. 中小火炒鸡蛋，半熟盛出
4. 放少量油，大火爆炒西红柿（必须是大火，这样才能把西红柿里的汁榨出来）
5. 西红柿加少量盐，之后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可关火。
6. 一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了
️西红柿炒鸡蛋如何做好吃？
是个硬菜的回答：
简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋
爱桓桓的回答：
主料：鸡蛋三个、西红柿两个
辅料：小葱一根
调料：盐适量，糖一勺、花椒粉少量、果醋一勺
第一步食材準备好，西红柿洗乾净顶部切十字花刀，鸡蛋打入碗中，小葱切碎备用。
第二步西红柿去皮，因为我家吃这道菜都是用勺子往米饭里浇，所以最好是要去皮，放开水里一烫，往冷水里一丢，皮轻鬆撕掉。
第三步炒鸡蛋，鸡蛋打散后，加入一把小葱碎，这样炒出来更香。锅内放足够的油，大火旺油烧7层热，放入鸡蛋液凝固后用筷子打散，捞出备用。
第四步，这一步妈妈炒的就跟我不一样的，锅内放少量油，五成热后，加入一小撮花椒粉，可以让这道菜变得非常香，等待几秒钟，将切碎的西红柿丁连同汤汁倒入翻炒。
第五步等汤汁炒成糊糊状了，加入三勺水增加一些汤汁，这时候加入一勺果醋，一勺糖，注意一定要放果醋，寿司醋、米醋等不是太酸的醋，这醋跟糖也是很多人不放的，下次炒的时候可以试试，真好！
第六步西红柿炒蛋就完成了，準备装碗了。
蜜桃子手作的回答：
西红柿炒鸡蛋怎么做？
️简单的西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单，做
键盘瞎说电影的回答：
主料西红柿两个 鸡蛋两个
盐适量最简单可口的西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1. 鸡蛋加少量盐打散，西红柿洗净温水浸泡（为了去皮，嫌麻烦的童鞋此步骤可省，带皮丝毫不影响口感）
2. 西红柿去皮后切块～
3. 中小火炒鸡蛋，半熟盛出
4. 放少量油，大火爆炒西红柿（必须是大火，这样才能把西红柿里的汁榨出来）
5. 西红柿加少量盐，之后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可关火。
6. 一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了
️简单的西红柿炒鸡蛋怎样做更好吃
也堵展堵扔缴扔的回答：
西红柿炒鸡蛋详细讲解教程
浪子美食的回答：
西红柿炒鸡蛋，好吃美味
地方歇后语的回答：
西红柿炒鸡蛋怎么做
材料鸡肉，洋葱1包，1颗青葱绿色部份就好橄榄油，米酒，黑醋全部少许塩巴，糖，食在养生小磨香油全部少许
做法1先把洋葱洗净、削皮，切；鸡肉洗净；青葱（绿色部份）切段，备用，2倒入橄榄油，放入鸡肉快炒一下至7分熟先起锅放盘备用，并洗锅子，3倒入橄榄油，放入洋葱快炒一下，呈透明颜色，再放入鸡肉，再加点少许的米酒、塩，香油，最后洒入青葱，即可盛盘享用。
热心网友的回答：
食物有原本自己的味道，不要改变
️下饭的西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单，做
热心网友的回答：
主料西红柿 ：2个
鸡蛋copy ：5个
辅料蒜片 ：适量
油 ：3汤匙
生抽 ：少许
盐 ：5
白糖 ：1小勺
葱丝 ：适量
具体步骤
第一步1.原料。
第二步2.鸡蛋加少许盐打散。
第三步3.西红柿洗净，切块。
第四步4.炒锅倒油，倒入倒油炒成块状后盛出。
第五步5.原锅倒入少许油，放入葱，蒜炒香。
第六步6.倒入西红柿块，少许盐，白糖，生抽炒至微微出汤。
第七步7.放入鸡蛋翻炒均匀即可。
第八步8.色彩鲜豔的快手小菜。
️怎样做西红柿炒鸡蛋好吃
是个硬菜的回答：
简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋
云新小厨的回答：
材料西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许
做法1、西红柿洗净后顶部划「十」字，浇上开水烫2分钟后去皮切片
2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用
3、小葱洗净后切成葱花
4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可
小诀窍1、挑选西红柿的时候，如果是当天即食，选颜色偏红偏软的，如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的；挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的，那种西红柿是被催熟长成的，不好
2、打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗，每次单独打入小碗，如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起，不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起，就浪费了
3、在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味
4、炒鸡蛋的油不需要太热，看到油里有小气泡，手放在锅面上有热度就行，太热的油，鸡蛋快速膨大，口感会稍微有点老
5、炒西红柿的时候用大火煸炒，可以用锅铲压压西红柿，使汁多一点，口味更好
江苏新东方烹饪学院的回答：
材料西红柿：1个;
鸡蛋: 2个; 豇豆: 2根;
蒜：2瓣; 食盐：1/2茶匙; 蚝油：1/2茶匙; 料酒：1/2茶匙; 色拉油：适量;
西红柿炒蛋的做法
1鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀2锅烧热倒入少许油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈拌炒，炒至蛋液凝固结块后，从锅中盛出备用
3另起锅，再次加入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟4再放入西红柿炒1分钟
5放入蒜片，淋入少许清水，盖上盖子，用中小火焖3分钟左右6开启盖子，淋入少许蚝油
7再调入适量盐
8最后将炒好的鸡蛋倒入，转大火迅速翻炒1分钟，待汤汁略干即可
哈尔滨新东方烹饪学院的回答：
用料鸡蛋
西红柿生姜料酒盐
西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿切片（爱去皮的去皮，爱切块的切块），鸡蛋加料酒和适量盐打散热锅，放油（作为一个油抠抠不喜欢先蛋的原因之一就是炒鸡蛋需要多一点的油才会好吃），把蛋液倒进锅里，等它基本成行的时候再划开就行，不用一下锅就狂翻搞到碎的一塌糊涂的
鸡蛋盛起，少放一点儿油，把姜末丢进去炒香，然后放西红柿炒，炒出红汁儿的时候加盐翻炒匀，然后把鸡蛋倒进来一起炒匀就好了
热心网友的回答：
1.食材：西红柿2个、鸡蛋3个、青椒1个、香葱4根、蒜3瓣、盐、味精，以上材料可以根据个人口味酌情新增。
2.将鸡蛋在碗中打散待用。
3.选自然熟透的西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎。
4.将锅加热，倒入适量油，烧到七八成热，油温180—220度，油麵有轻烟、平静，用手勺搅动时有响声。将鸡蛋倒入，这时的油温能快速将鸡蛋烹饪成蓬鬆的鸡蛋饼，口感很好，一面煎熟后翻一面，然后将鸡蛋用炒菜铲切成小块盛入盘子里待用。
5.将青椒切好放入锅内翻炒30秒，再加入西红柿翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入，放入蒜翻炒几下，加入盐和味精，炒半分钟，加入切好的葱段，翻炒几下就可以出锅了。
蜜桃子手作的回答：
西红柿炒鸡蛋怎么做？
奇草堂金线莲的回答：
自己也经常做西红柿炒蛋，有几点注意的：
1、西红柿切之前可以用开水烫下，把皮剥掉
2、不要放太多盐
3、可以加点水，不然会烧焦
拱一璇犹尧的回答：
原料：鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
製作过程：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
平秋荣苍行的回答：
做法一：
[材料]：
鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。
[步骤]：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
[注意]：
炒制此菜时，要旺火速成。
做法二：
[材料]：
鸡蛋5个，西红柿150克，青豆50克，植物油6汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，味精适量。
[步骤]：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥乾水分待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐、味精，调好鹹淡，炒匀后出锅即成。
[注意]：炒制此菜时，要旺火速成，以保持西红柿脆嫩。
做法三：
[材料]：
鸡蛋4个，西红柿150克，猪油5汤匙，盐、糖各适量，水澱粉2汤匙。
[步骤]：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水澱粉，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，刬出待用。
4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调鹹淡，炒匀后出锅即成。
[注意]：鸡蛋中加水澱粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
做法四：
[材料]：
鸡蛋4个，西红柿150克，小辣椒3个，油5汤匙，盐、糖各适量，水澱粉2汤匙。
[步骤]：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小块待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水澱粉，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，刬出待用。
4、留余油烧热，下西红柿、辣椒煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调鹹淡，炒匀后出锅即成。
用香薇仇娅的回答：
西红柿炒鸡蛋
原料：鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
製作过程：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水澱粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
江苏新东方烹饪学院的回答：
西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿洗净，去皮。葱白切碎。
西红柿切块备用。鸡蛋打散，在蛋液中放入料蛋液中加入料酒和水，搅匀。起锅烧热放入油，大火，油八成热时倒入蛋液，迅速翻炒搅散，然后盛出备用。
锅里放油，大火加热，放入葱末，超香，接着放入西红柿块，翻炒。
炒制一两分钟时西红柿出汤。
放入番茄酱和白砂糖，继续翻炒，炒匀。
将事先炒好的鸡蛋倒入搅匀，放少许盐，出锅即可。
首先我们可以在锅内放油，然后将鸡蛋搅拌均匀之后放在油里面煎至两面金黄后捞出，然后再重新加油将番茄，翻炒均匀，快出锅时候加入鸡蛋，简单的翻炒就可以出锅了，非常的简单，而且这个时候最好再撒一点点葱花和生抽，那就更加的美味了。番茄炒鸡蛋是一道简单好做的家常菜，味道酸甜可口，下饭或者单吃都很不错。下面就介绍...
主料西红柿1个蒜薹200克鸡蛋2个 辅料油适量盐适量青辣椒1个红辣椒1个 步骤西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤11.主料 蒜薹 鸡蛋 西红柿辅料 植物油 盐 青红辣椒 西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤22.把西红柿洗净切块西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤33.青红辣椒洗净切块西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤44.蒜薹洗净切...
食材主料 西红柿2个 鸡蛋3枚辅料油 适量盐适量韭菜 适量步骤 1.西红柿洗净切块 2.韭菜洗净切段和鸡蛋加入适量盐搅拌 3.锅里放油，倒入韭菜鸡蛋 4.翻炒 5.炒熟了盛盘 6.锅里再放油葱蒜炝锅 7.倒入西红柿 8.翻炒出汤汁 9.倒入韭菜鸡蛋 10.翻炒 11.盛盘 步骤 1西红柿洗净切块 2...
