达耘涛禽婕的回答：
有荤菜，素菜，海鲜之类的都有的，欢辣颂串串香菜品丰富，自选多种多样。
️「串串香」有哪些菜品特色？
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1.精挑细选。辣椒一般应选用'七星椒'，色红、味正、辣度好；花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或西昌凉山州的大红袍；姜应选用贵州的关岭黄姜，汁足、辛辣无苦味；豆瓣应是四川郫县的豆瓣。
2.计量準确。冷锅串串底料有严格的配方，用什么材料，用量多少，都必须精準，否则炒出的串串香底料差异非常大。
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串串香菜
品100多种名称
串串香菜品100多种名称
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向日葵的猫曦
lv.12019-11-14
关注串串香常见的菜品名如下：
畜肉类：嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉，猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠（分为广式香肠和川式香肠）、猪肉香菜丸子，猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、兔头，牛鞭、猪肠、黄喉，毛肚（分草原毛肚和鲜毛肚），猪脑花以及猪脊髓等。
禽肉类：
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑，鸡翅、鸡血、鸭血、鸡胗，鸡心，鸭肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
水产类：
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海蔘、水发墨鱼、鱿鱼（鱿鱼仔、鱿鱼须、鲜鱿鱼和水发鱿鱼）、水发鱼肚、鱼脣、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
蔬菜类：
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、捲心菜、土豆、莲藕、茭白、鱼腥草（四川叫做：「折耳根」）、冬笋、春笋、白萝蔔、山药、胡萝蔔、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
乾货类：干金针菜、玉兰片、笋乾、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
野味类（人工饲养）：野鸡、野鸭、鹌鹑、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
主食：饺子、方便麵、车仔麵、粉丝、红薯粉条、油条。
小食：麻花，酥肉，红糖餈粑，菠萝饭，印度飞饼。
调料：干辣椒、小米辣、榨菜、香菜、香葱、蒜蓉。
扩充套件资料：
串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
「串串香」名字的由来是因为这是一种以竹籤串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
串串香已成为四川味道的代表之一。参
爱的的回答：
荤菜素材海鲜都有的。比如土豆、菠菜、茼蒿、豆芽、牛肉卷、培根、火腿肠、虾、鱿鱼等，是可以吃到很多品类的食物。荤菜：鸡、鸭、鱼、肉、虾、郡肝、郡把等
素菜：风味、豆乾、空心菜等
多则上百种
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（一）乾货产品
海白菜、海带、素食、玉兰笋、火锅粉、土豆粉、蟹**、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠、虾丸、王中王豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮肠、鹌鹑蛋、鸡蛋、干笋、干黄花、鸡油、干木耳、火锅粉
（二）荤菜
牛肉、牛肉丸、猪五花肉、猪里脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、腊肉、排骨（中排为佳）、子骨、鸭心或鸡心（切片为佳）、掌中宝、君干、君巴子、鸡皮、鸡爪、鸡尖、鸡肉、鲜鱼、猪肚、猪皮、肥肠、猪肺、鸭舌、泥鳅、鳝鱼、鱿鱼、腰片、猪鞭、甜肠、脆皮肠、烤肠、兔儿肚、羊肚、羊肉、鱼头、毛肚梗、牛蜂窝毛肚、去骨鸭脚皮、鸭胸脯肉、猪腰。。。。。。
（三）素菜
王中王豆筋、豆筋皮、滷豆腐乾、薰豆腐乾、豆腐皮、米豆腐、黑豆腐、芋头、油炸豆腐乾、土豆、莴笋尖、水果番茄、黄花、黄瓜、菠菜、空心菜、（素食产品）、萝蔔、莲花白、大白菜、茄子、苦瓜、红苕、玉兰片、鲜笋、平菇香菇、玉黄菇、折耳根、四季豆、花菜、木耳、土儿瓜、冬瓜、韭菜、南瓜、蒜苗、青菜、豆芽、鲜猪血、芹菜、香菜、山药、红甜椒、大青椒、丝瓜、软姜叶、洋葱、鲜黄花、扁豆、豌豆尖、泡菜。。。。。。
（四）点菜
红虾、带鱼、肥牛、君巴子、鸭肠、绿色毛肚、鲜毛肚、千层肚、黄喉、鳝鱼、泥鳅、香豆腐、鱼丸虾丸、包心鱼丸、虾饺、鱼皮脆、耗儿鱼、火锅皮蛋、天堂去骨鸭掌、蟹**、牛肉、火锅粉、土豆粉、金针菇、鲜猪血、豆腐、脑花、脆皮肠、开花火腿、午餐肉、豆芽、豌豆叶等
**生活的回答：
畜肉类：嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉，猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠（分为广式香肠和川式香肠）、猪肉香菜丸子，猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、兔头，牛鞭、猪肠、黄喉，毛肚（分草原毛肚和鲜毛肚），猪脑花以及猪脊髓等。
禽肉类：
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑，鸡翅、鸡血、鸭血、鸡胗，鸡心，鸭肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
水产类：
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海蔘、水发墨鱼、鱿鱼（鱿鱼仔、鱿鱼须、鲜鱿鱼和水发鱿鱼）、水发鱼肚、鱼脣、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
蔬菜类：
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、捲心菜、土豆、莲藕、茭白、鱼腥草（四川叫做：「折耳根」）、冬笋、春笋、白萝蔔、山药、胡萝蔔、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
龙葵小菊的回答：
串串香的菜品是比较丰富的。常见的荤菜、素菜，比如：排骨、牛肉，郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀，藕片，土豆，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花……应有尽有！
另外，还有一些冒菜、小吃等等。
李白扛枪的回答：
『串串香』的菜品有毛肚、香肠、鱿鱼、火腿肠、肉片、藕片、香菌、豆皮、豆腐、白菜、花菜、海带、土豆、莴笋、香菇、肉等。
长胖的瘦纸的回答：
串串香菜品很多：最具特色又美味的有包心鱼卷广味香肠，毛肚梗牛，鸭脚皮，耗儿鱼等。
迷蹤猫儿的回答：
串串香是起源于四川成都的特色传统小吃。属于草根美食。最大众化的体现。
串串香实际上是火锅的一种形式，所以人们称之为小火锅。串串香的菜品，可以说是五花八门琳琅满目。你能想到的食材串串都可以把它串起来，放到小锅里煮。
煮熟捞起来就是一道美味的菜餚。串串自从出现以来，已经由于其好吃又大众的特点走向了。各地众多的城市。
老天爷为大的回答：
特色乡有哪些菜品特色？那串串香的菜品适合于所有的菜，包括牛羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，鱼肉黄喉，三代牛骨，各种各样的蔬菜都是可以算出来的，应有尽有。
银行小小生的回答：
禽肉类：
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑，鸡翅、鸡血、鸭血、鸡胗，鸡心，鸭肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
水产类：
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海蔘、水发墨鱼、鱿鱼（鱿鱼仔、鱿鱼须、鲜鱿鱼和水发鱿鱼）、水发鱼肚、鱼脣、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
蔬菜类：
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、捲心菜、土豆、莲藕、茭白、鱼腥草（四川叫做：「折耳根」）、冬笋、春笋、白萝蔔、山药、胡萝蔔、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
热心网友的回答：
串串香的菜品特色，无论是从海上的一些海产品，鱼类，禽类还有一些猪，牛肉蔬菜等等，这些都是非常各有各的特色。
热心网友的回答：
香的菜品油，蔬菜水果，各种鱼肉和菌类。
热心网友的回答：
串串香的特色品种，很多蔬菜丸肉都可以穿串串去算呢
的回答：
串串香三宝（毛肚、黄喉和鸭肠）串串香三宝自然不用说了，毛肚、黄喉和鸭肠，吃串串香你若不吃这三样，一眼就看得出你不是本地人。毛肚、黄喉和鸭肠各有各的特色，毛肚嫩脆化渣，鸭肠吃起来口感脆爽细腻，黄喉吃起来嫩滑感十足，很有嚼劲，这三类美食都将串串香的特色展现得淋漓尽致。
一颗小盐粒的回答：
串串香是属于湖南特色的小吃，这种小吃主要以麻辣为主，而串串香的主要食材可以是，蔬菜也可以是肉类，可以算得上是荤素搭配营养均衡，而比较有特色的菜品就是大肠，毛肚，金针菇，木耳，因为这些菜品是经常会被人们点到的，基本上是每个人都会去选择这几样。而且它的**不贵，经济实惠，味道鲜美。
agame平的回答：
串串香可以用鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉、鸭舌、牛肚、鱼丸、香肠、青菜等
热心网友的回答：
串串香，的特色菜品，可以包括海鲜，蔬菜，水果，包罗永珍只有你想不到，没有串串香做不到，最好不要选择野生动物做菜品
热心网友的回答：
串串香有很多特色的菜品，只有你想不到的没有你吃不到的。
热心网友的回答：
1种类繁多，可选择性强。
2酸辣可口，受人喜欢。
3麻辣过瘾4简单
翼飞的回答：
串串香的菜品特色是种类丰富，口味独特，适合大众，**不高。
️串串菜的的种类有哪些
星辰明锐的回答：
牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐乾、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等。
热心网友的回答：
四川串串香有哪些菜？具体点，越多越好哦~
重庆渝味楠老火锅的回答：
一、正宗串串香菜品的种类
(一）乾货产品
海白菜、海带、素食、玉兰笋、火锅粉、土豆粉、蟹**、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠、虾
丸、王中王豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮肠、鹤鹑蛋、鸡蛋、干笋、干黄花、鸡油、干木耳、火
锅粉(二）荤菜
牛肉、牛肉丸、猪五花肉、猪里脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、腊肉、排骨（中排为佳)、子骨、鸭
心或鸡心（切片为佳)、掌中宝、君干、君巴子、鸡皮、鸡爪、鸡尖、鸡肉、鲜鱼、猪肚、猪皮、
肥肠、猪肺、鸭舌、泥鲋、鳝鱼、鱿鱼、腰片、猪鞭、甜肠、脆皮肠、烤肠、兔儿肚、羊肚、羊
肉、鱼头、毛肚梗、牛蜂窝毛肚、去骨鸭脚皮、鸭胸脯肉、猪腰。。。。。o
(三）素菜
王中王豆筋、豆筋皮、滷豆腐乾、薰豆腐乾、豆腐皮、米豆腐、黑豆腐、芋头、油炸豆腐乾、土
豆、莴笋尖、水果番茄、黄花、黄瓜、菠菜、空心菜、（素食产品）、萝蔔、莲花白、大白菜、茄
子、苦瓜、红苕、玉兰片、鲜笋、平菇香菇、玉黄菇、折耳根、四季豆、花菜、木耳、土儿瓜、冬
瓜、韭菜、南瓜、蒜苗、青菜、豆芽、鲜猪血、芹菜、香菜、山药、红甜椒、大青椒、丝瓜、软姜
叶、洋葱、鲜黄花、扁豆、豌豆尖、泡菜。。。。。。
(四）点菜
红虾、带鱼、肥牛、君巴子、鸭肠、绿色毛肚、鲜毛肚、千层肚、黄喉、鳝鱼、泥瞅、香豆腐、鱼
丸虾丸、包心鱼丸、虾饺、鱼皮脆、耗儿鱼、火锅皮蛋、天堂去骨鸭掌、蟹**、牛肉、火锅粉、
土豆粉、金针菇、鲜猪血、豆腐、脑花、脆皮肠、开花火腿、午餐肉、豆芽、豌豆叶等
️串串香都有哪些种类？
装快的回答：
青菜：大白菜，菠菜，圆白菜，小白菜，生菜，蒿子苷，香菜，紫甘蓝，土豆片，豆皮，藕片，脆皮豆腐，红薯片,豆泡，长豆泡，油麵筋，西兰花，黄花菜，西洋菜，红菜，绿菜心，木耳，蘑菇，凤尾菇，金针菇，豆芽，
荤串：鱼丸，虾丸，蟹丸,火腿肠,鸡肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，鹌鹑蛋，午餐肉，鸡柳。
麵食：河粉，粗米粉，番薯粉，碗麵，乾粉丝，水食：豆腐，魔芋,猪血，日本豆腐。
一般的特色你有的人家都有了，你要做的就是别人没有的。比如开块小地让客人自己种。客人没时间的时候你可以代为打理 收钱就行 还可以在菜地有收穫的时候你 免费送上门 其实钱你早就收了 你的地租出去越多，你的老客户就越多了。而且在换季时你可以通知客户 来种其他的菜。现在都市里的人太闲了，但是又没地方去发洩精...
我知道的，嗨得串串的的菜不错，像牛肝 耗儿鱼 毛肚 香菜牛肉 这些每次必点，串串也都是很新鲜的，我第一次约女神吃饭她说想吃串串都是去的这家，装修也很有逼格，至于结果你们懂得 六婆串串香的特色菜都有哪些？特色菜其实有很 bai多，比较出名的du就是它的牛肉，zhi 嫩滑爽dao口，还有黄喉，版很脆。香...
冷锅串串香一般是提前将串串香煮好，放在佐料里面，会更加的入味 清凉。一般的串串香都是现吃现煮，会更加的新鲜。麻辣。冷锅串串香由各种蔬菜 肉食切成不规则的形状，再用做好的竹籤把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特製配方的锅里加工煮熟即可食用主要是点菜的形式售卖。串串香的味道和样子更像火锅，一般以自助形...
