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主料大虾 ：8只
花蛤 ：450
洋葱 ：100
鲍菇 ：50
辅料油 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒颗粒 ：适量
具体步骤
第一步1.花蛤清洗乾净，水开后放入，煮至微微张嘴。
第二步2.挑出张开嘴的花蛤，再次清洗一遍。
第三步3.洋葱去皮切瓣，均匀铺在铸铁锅底部。
第四步4.将杏鲍菇用削皮刀削成长条状，平铺在洋葱上。加少许油和盐，将蔬菜拌匀。
第五步5.将烤箱调成上下火230度，时间设定为25分，可以直接将铸铁锅放入烤箱倒数第二层，预热或者不预热都不影响。
第六步6.烘烤10分钟后，取出铸铁锅，将大虾摆上，表面撒上黑胡椒颗粒。再放回烤箱烘烤10分钟。
第七步7.锅里倒少许油，放入蒜粒爆香，加入两大勺郫县豆瓣酱，加入适量煮过花蛤的水，调成料汁。
第八步8.取出铸铁锅，将花蛤错落有序的摆在最上面。
第九步9.将料汁浇在花蛤上面，再放回烤箱烘烤5分钟即可。
第十步10.表面撒上少许香芹。
烹饪技巧
1.花蛤买回来，可以放在水里，加少许盐静置一晚，让其吐出髒东西。2.
花蛤煮过后还不张嘴，说明是死的，不能食用。3.烤箱菜不像烤蛋糕或麵包那样需要预热，烤箱菜也温度和时间也不严谨，比较随意，可依自己喜好来时行烘烤。
4.期间要开启烤箱门，移动铸铁锅，开门的时候头部要离烤箱门远些，防止热气冲击脸部。
️烤大虾蛤蜊的做法步骤图，怎么做好吃
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材料主料：熟猪肉皮莴笋，薰干，红柿子椒盐，鸡精，白糖，酱油，醋，花椒
做法1、将熟猪肉皮、莴笋、薰干、柿子椒分别切成丝，放入开水中快速烫一下取出晾凉；
2、将蒜切碎放入碗中，加酱油、醋、鸡精、白糖、盐、凉开水少许调匀，坐锅点火倒入少许油，放入花椒炸出香味滴少量香油，倒入蒜汁中拌匀，浇在三丝上即可。
️大虾烤花蛤的家常做法大全怎么做好
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主料大虾
8只花蛤
450克
洋葱100克
鲍菇50克辅料油
适量盐适量郫县豆瓣内酱
适量黑胡椒容颗粒
适量步骤
1.花蛤清洗乾净，水开后放入，煮至微微张嘴。
2.挑出张开嘴的花蛤，再次清洗一遍。
3.洋葱去皮切瓣，均匀铺在铸铁锅底部。
4.将杏鲍菇用削皮刀削成长条状，平铺在洋葱上。加少许油和盐，将蔬菜拌匀。
5.将烤箱调成上下火230度，时间设定为25分，可以直接将铸铁锅放入烤箱倒数第二层，预热或者不预热都不影响。
6.烘烤10分钟后，取出铸铁锅，将大虾摆上，表面撒上黑胡椒颗粒。再放回烤箱烘烤10分钟。
7.锅里倒少许油，放入蒜粒爆香，加入两大勺郫县豆瓣酱，加入适量煮过花蛤的水，调成料汁。
8.取出铸铁锅，将花蛤错落有序的摆在最上面。
9.将料汁浇在花蛤上面，再放回烤箱烘烤5分钟即可。
10.表面撒上少许香芹。
️花蛤大虾怎么做才好吃
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文蛤大虾冬瓜汤的做法
1.食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切开）、圆蛤（已吐完泥沙洗净）、香葱2.在锅中加入1汤勺油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒3.随后，加入一些清水煮开、煮至冬瓜熟软
4.接着，合入已洗净的圆蛤翻动一下煮开、煮至圆蛤开口5.然后，加0.5汤勺生抽
6.加1勺盐
7.调味翻匀
8.最后，搁入香葱，即成
️锡纸花蛤鲜虾粉的做法步骤图，怎么做好吃
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用料花蛤 20个左右
虾 5-6只
粉丝 1把
蟹味菇 适量
小米椒 4个
小香葱 1-2根
姜 3片
蒜 6瓣
香菜 2根
料酒 3勺
糖 0.5勺
盐 0.5勺
海鲜酱油 2勺
香油 1勺
豆瓣酱 0.5勺
海南黄辣酱 1勺
锡纸 2-3张
锡纸花蛤鲜虾粉的做法
花蛤吐水！早上市场买的花蛤5块钱一斤，足足有40多个！可以一半用来做粉，一半炒了吃！
买回来的新鲜花蛤放入盆中，加入适量水，放2大勺盐，静置2小时左右，等待花蛤吐沙！吐沙的过程中不要摇晃，花蛤受到惊吓就不会伸出脑袋了！水刚好没过花蛤即可，放太多花蛤容易窒息。
有人说放香油也能让花蛤吐沙，但我试了不好使，油会使水面和空气隔绝，导致花蛤闷死，也就吐不出沙了！吐完沙的花蛤用清水沖洗乾净。
準备配料！葱蒜切末，生姜切丝，小米辣香菜切碎备用！
取三张锡纸，放在一个大碗里窝成一个碗的形状，把花蛤放进去，放入姜丝蒜末，倒入3勺料酒，两勺海鲜酱油，0.5勺糖，0.5勺盐，豆瓣酱0.
5勺。把锡纸放在铁锅里，铁锅在电磁炉上加热，因为怕漏所以放在铁锅里！加水，这里要多加一些水，因为后面煮粉丝的时候粉丝会吸水。
加水后开始煮！
煮至花蛤都张开口后，放入泡好的粉丝、蟹味菇、火腿、大虾，然后把锡纸口捏在一起包住，大概再煮3-5分钟即可！
把煮好的花蛤粉连同锡纸一併放在大碗里，把锡纸口慢慢开启，小心被热气烫到！撒上葱花香菜小米辣，淋上香油，放一些海南黄辣椒酱，开始享用美味吧！
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