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雀鳝鱼拉丁文：lepidosteus platystomus 雀鳝鱼属外来入侵物种，原产于北美，鱼卵有剧毒，不可食用，成年的雀鳝鱼体长可达3m以上，是大型肉食性凶猛鱼类，会攻击遇见的所有其它鱼类。和「食人鲳」同是臭名昭着的「水中杀手」，也是「世界十大淡水凶猛鱼」之一。
雀鳝鱼身长40~
雀鳝鱼50釐米，天然水域中野生的可达3米，是远古时代雀鳝鱼留下的品种。体长筒形。头吻扁平，上下颌突出较长，有牙齿，酷似鳄鱼嘴。
**有菱状硬鳞覆盖，皮坚、鳞厚、肉味差（呵呵！我想这也是这个物种存活到现在的原因）。背鳍、臀鳍短小，远离头部，位于尾柄前，上下对称，形状大小相似。
腹鳍居中。体色基调青灰色，体表布满深色斑纹。体色斑纹和头形等因品种不同而异。
雀鳝鱼并非不可食用，除去有毒的脏器及卵，雀鳝鱼的肉质炖出来鲜美且富有弹性。
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告诉你个準确答案，梅花鳄，也叫尖嘴鳄
️这是是什么鱼？嘴巴尖尖的！
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这是什么鱼？嘴巴尖尖长长，你们见过吗？
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人工养殖的杂交鲟鱼。
其躯体延长，背部黑色，腹部白色，被5行骨板，具有生长速度快、饲料转化率高、抗病力强、营养价值高、肌肉无杂刺等特点。
中国水产科学研究院黑龙江水产研究所与2023年开始从俄罗斯引进，经过五年的养殖，成为引进鲟鱼中的养殖品种。
清蒸鲟鱼
材料：鲟鱼 、蒜、姜、葱
配料：食用油、香油、味极鲜酱油。
做法：1、用毛巾垫着，抓住鱼的尾巴，用刀轻刮鱼身，就能把鱼身上的粘液都去掉，然后在鱼身上割口，这样做一是方面装盘，另一方面也是为了蒸透和入味；用刀轻刮鱼身，去掉粘液
2、要準备一碗腌料，用几瓣蒜，一片姜和一点葱花，放在碗里捣碎碎的，出汁，然后涂在鱼的身上，尤其是鱼身切口的部位和鱼肚子里；
3、腌大概五分钟，这时候鱼本身也会出汁，所以要把这些汤汁都倒掉；
4、把蒸锅里倒上足够的水，上汽之后把鱼连盘子一起放进去大概蒸十分钟；
5、锅里放一些食用油，等油热的时候放几粒花椒进去爆香；切几根细细的葱丝，备用；
6、等鱼出锅的时候，在鱼身上淋几滴香油和少许的味极鲜酱油，把切好的葱丝放在鱼身上，趁着做好的花椒油很热的时候，全部淋在鱼身上即可。
瓦罐鲟鱼
材料：净鲟鱼一条(750克)，水髮香菇50克，炸蒜肉75克，姜片5克，葱结20克，陈皮2.5克，精盐、味精各1／2茶匙，蚝油2茶匙，白糖1／3茶匙，麻油1／2茶匙，胡椒粉1／4茶匙，老抽1茶匙。
姜汁酒1茶匙，料酒2茶匙，干澱粉10克，二汤150克。
做法：将鲟鱼斩成瓦块状，腌渍，干澱粉拌匀，入150℃热油中划油，料头炝锅，下鲟鱼、二汤、香菇、炸蒜肉，调味，略焖后转入瓦罐里，用中火加热约20分钟至软烂，然后加入胡椒粉、芝麻油即可。
有人问素质的回答：
是鲟鱼。
鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。大家通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类。它是鱼类中最原始的类群之一。
鲟鱼体延长，一般呈梭形。躯干部的横断面呈近五角形。吻长，体被5行骨板，或有时裸露。
无眶间隔、前鳃盖骨和间鳃盖骨。头上骨板或有或无。尾鳍上缘有1行棘状鳞。
鳍条不骨化。背鳍和臀鳍后位。胸鳍低位。
腹鳍在背鳍前方。
尾鳍歪形，或呈鞭状，上叶长于下叶。内头颅为软骨，仅部分骨化。左右颚方骨与筛骨区或蝶骨区不相连，与颌骨固连。
有锁骨，无椎体。鳔大，镖管和食道背面相连。食道短。
胃部膨大，有幽门囊。肠短，有发达的螺旋瓣。
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针嘴鱼，xenentodon cancila (hamilton, 1822) ，鱵科鱵属的一属鱼类。原产于亚洲南部的印度、斯里兰卡、泰国及马来西亚等地，现濒临灭绝。
人家的回答：
看不清啊，如果是海洋鱼类是剑鳍
️谁知道这是什么鱼，没有鱼鳞，身上很滑？
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如图 ， 应为
塘鳢科 eleotridae 乌塘鳢属 bostrychus 海生鱼类
下图为 ️中华乌塘鳢 bostrychus sinensis ， 俗称 中国塘鳢、乌鱼、文鱼、土鱼、蟹虎
体延长，前部圆筒形，后部侧扁，头颇宽，略平扁。口宽大，前位，前鼻孔具细长鼻管，悬垂于上脣上。上下颌等长，两颌齿细小尖锐。
体被圆鳞，无侧线。背鳍2个，臀鳍与第二背鳍同形，较小。左右腹鳍相互靠近，不癒合成吸盘。
尾鳍圆形。体灰褐色，尾鳍基部上方具一带有白边的眼状大黑斑。
中华乌塘鳢栖息于浅海、内湾和河口鹹淡水水域，亦进入淡水，冬季潜在泥砂底中越冬。其性凶猛，摄食小鱼、虾蟹类、水生昆虫和贝类。分布于我国黄海南部，东海,南海以及日本海域。
其生命力强，适应性广，抗病力强，生长快，是人工养殖的优良品种。
科学海洋的回答：
白化 江团 学名
长吻鮠 leiocassis longirostris ，俗称 鮰鱼，肥沱，肥王鱼
体长，吻锥形，向前显着地突出。口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色。
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像黑鱼一样的那个鱼，有黏液
️这个是什么鱼？没有鱼鳞、嘴巴在下面、尾巴细长上面有鳍！10
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如图 ， ️小鲨鱼乾 具体哪种不知
真鲨科 carcharhinidae 斜齿鲨属 scoliodon 软骨鱼类
下图为 宽尾斜齿鲨 scoliodon laticaudus ，俗称 尖头斜齿鲨、尖鲨、竹鲨（香港）
栖息在温带、热带的礁岩区，属肉食性，以鱼类、甲壳动物、软体动物等为食。分布于西太平洋及印度洋沿岸海域，包括东非、阿曼、印度、斯里兰卡、孟加拉湾、越南、泰国、缅甸、台湾、中国、日本、菲律宾、印尼、马来西亚、及澳洲等地。
白兰花豔的回答：
这是乾鱼，怎么能够肯定没有鱼鳞？
难道是你自己杀鱼，晒乾鱼的？
我觉得就是草鱼，鱼鳞颳去了
️这是什么鱼？嘴巴又大又尖的，嘴巴前面还有四条长鬚，身体很长，有点像鲨鱼……可是不知道它叫什么……
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这个是鲟鱼，至于到底是那个品种的鲟鱼直接看不出来，国内的有中华鲟，貌似饲养的子二代是可以**的
小鷿鷈体形较小，嘴锥形，翅短小，尾羽鬆散而短小 跗跖侧扁，后缘鳞片主要呈三角形，锯齿状，趾具瓣蹼。繁殖羽 下喉和颈侧慄红色 冬羽 下喉和颈侧淡棕褐色，两性相似。请问这是什么鸟？嘴巴长长尖尖的，腹部带点黑白相间，脚也是灰黑色的！受伤了躺在草地上好可怜！黑苇鳽，学名ixobrychus flavicol...
如图 可能是 裂腹鱼学名 裂腹鱼亚科 schizothoracinae 裂腹鱼属 schizothorax 鱼类 具体哪种不知 俗称 细鳞鱼 雅鱼 细甲鱼 体长，稍侧扁，头呈锥形，口下位，呈马蹄形。上下脣为肉质，肥厚，下脣分3叶 较小个体的中间叶明显，较大个体中间叶极小，被左右下脣叶所遮盖 左右两叶...
金鲳鱼 trachinotus ovatus 学来名卵形鲳鯵，地方自名称黄腊鲳，金鲳，属硬bai骨鱼du纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。zhi 该鱼体侧扁，卵圆形 dao，臀鳍与第二背鳍略相等，都显着比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之...
