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食材主料
青椒100g
蒜肠200g辅料油
适量盐适量蒜
2片辣椒壳
少量步骤
1.辅料，蒜和辣椒壳，主要用来炝锅出香味
2.主料之一，青椒切成丝
3.主料二，蒜肠切成片
4.先放油，蒜和辣椒壳炝锅爆香
5.等蒜和辣椒壳炝锅，香味出来后，加入青椒，提前放入少许盐，炒至断生
️青椒蒜薹炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃
一路上飞驰的回答：
做法如复下
步骤 1
蒜薹，制
青椒，姜，瘦肉洗净切段切丝，备用
步骤 2
蒜薹青椒洒入少许盐，翻拌均匀，腌製一会。（这样可以入味点，保持翠绿）肉丝加入澱粉，酱油调匀，腌製15分钟。
步骤 3
锅里倒油，稍微多点，油温达6/7成热时，把锅移开（或熄火）用锅铲把肉分散，肉变色盛起。（肉嫩的关键是油温不能太高）
步骤 4
再把锅重新移到火上，加入姜丝，蒜薹青椒翻炒几下再倒入肉。不要加盐，因为其本身有盐了。
步骤 5
放入白糖提味，继续翻炒片刻出锅。
可以把火腿肠和蒜蓉一起做。蒜味香肠做法 1.把猪肉沥乾水份，顺着纹路剁成肉末备用。2.将蒜头拍打併切成蒜末备用。3.将作法1的猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。4.作法3调好的肉馅搅拌至肉馅成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备...
57 青椒我喜欢这样吃不需要放肉也是很香很下饭的 我家就这样炒没什么问题呀，大家都。是这样做的。1 青椒炒鸡蛋a 青椒切碎，鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起，加盐拌匀。油烧至7成热，慢慢倒入锅中，中火煎至成蛋饼。2 青椒炒鸡蛋b 青椒切丝，鸡蛋打散。油8成热，大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起，倒入青椒丝 蒜子。...
材料 鱿鱼 2条 青椒 2个 红椒 2个 盐 1小匙 糖 1小匙 味精 0.5茶匙 酱油 2大匙 做法 1 取出鱿鱼身上的软骨，在鱿鱼身上切纵横刀口后再切块，入开水中川烫过后取出 青椒 红椒去皮切块。2 起油锅，锅中倒油三大匙，等油热后爆香青 红椒后盛起。3 用锅中余油爆炒鱿鱼，加入生粉水勾芡之后，...
