热心网友的回答：
一般来说一杯奶茶放24克左右的奶精粉，还要用茶基就是泡出来的茶，一般是红茶，125--150之间就好了，果糖加10克左右就好了，雪克杯摇动7--8下就够
️做奶茶要放多少香精和奶茶粉啊？谁知道！
热心网友的回答：
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、
椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不鏽钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
「珍珠奶茶网」健康休闲奶茶、冰点製作工具简介：
1、 雪克杯：分350ml、750ml两种，不鏽钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，
为製作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不鏽钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不鏽钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180w。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不鏽钢製作；小型沙冰机为玻璃
机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 鬆饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪鬆饼专用器具。
製作「珍珠奶茶」奶茶冰点，营业前的準备工作：
营业前应将吧檯，檯面，擦试乾净、并将各种器具 消毒，清洗后襬放整齐，原材料备好。
并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,
一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20
分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越
外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及
加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
用500**烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不鏽钢锅或者普通锅熟煮，（先把
水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要
加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定沖泡时间。一般不建议过长时间沖泡，因为这会导致
茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶
300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，
让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪
克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封
口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中新增白糖或其它
香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味
道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所新增果粉不同可分别製作成木瓜珍
珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
️奶茶粉末是怎么新增香精、?
的回答：
人工合成加一点点天然的，
只要有一点是天然的他就说是纯天然，
现在都是这样，大致不会有什么影响就是了。
️做奶茶用的香精叫什么名字！是什么材料的，有几种型别的香精
热心网友的回答：
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于製造食品，化妆品和捲菸等。
人类所合成的第一种香精是香兰素，它是由德国的m·哈尔曼博士与g·泰曼博士于2023年合成成功的。香素是天然香料香兰豆的主要成分。两年后，另一位化学家k·赖默尔也参与了香兰素的研究。
他所合成的人造香兰素与天然香兰素几乎毫无差别，足可乱真。
德国的巧克力製造商首先应用人造香兰素，此后不久，伦敦的糖果厂也开始用水果香糖製造硬水果糖。今天，各种水果和鱼类的味道都可用化学方法合成。
食用香精是参照天然食品的香味，採用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼乾、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳製品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。
热心网友的回答：
最好不要用什么香精，如果是自己喝用牛奶就行，加点糖浆，撒点肉桂粉，味道比用香精做出来的更正宗。
热心网友的回答：
你说做奶茶用的香精是吧 那看你怎么用呢，有一种鲜奶精是用来提奶精的香度的，那样可以少放点奶精。还有一种是提奶茶的的香度的，放点这种新增剂喝起来口感会比较光滑，但喝多了会感到反胃，（我各人让为还是不要放的好，我做奶茶从来不放这些东西的，要常期留住客户才是最重要的）
朋友开过奶茶店,比较天然的做法 泡好红茶,红茶在茶叶店能买到,但不是每种红茶的味道都能和牛奶相融,你可以都买几种试试就好了.牛奶可以用奶粉冲,也可以用袋装奶,但别用高脂奶.将泡好的红茶和冲好的牛奶 浓度大点 相兑,加入适量白糖就可以了.这样做出来的奶茶很简单,也很绿色.珍珠等水开了下锅,煮二十几分锺...
你好,你若是想开一间经营有台式原味奶茶 港式奶茶 朱古力挺味奶茶 南洋咖椰奶茶 台湾香芋头奶茶 杏仁奶茶 花草奶茶 台式茉香绿奶茶 日式绿抹奶茶 胚芽奶茶 酥油奶茶 炭烧奶茶。除了奶茶之外,还有香芒奶昔 草莓奶昔 苹果奶昔 木瓜奶昔 什果奶昔等奶昔系列,绿调苹果冰沙 红莓果茄冰沙 冰橙凤梨冰沙 沙司...
珍珠奶茶甜品製作教程 听说珍珠和奶茶更配奥 教你珍珠奶茶简单又健康的做法 珍珠奶茶原料 奶粉，黑珍珠，砂糖，奶茶粉 草莓味 茉莉花茶 过程是相当简单的 1 煮珍珠 水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂 2 焖珍珠 煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道 3 ...
