柏忠盆景的回答：
古代上海就是海滩，慢慢泥沙堆积成海滩陆地，有各地
渔民会来海边陆地上临时休息，有些渔民乾脆就常住海边形成一个渔村，慢慢海浪冲积泥沙淤积陆地越来越壮大，最先是宁波与河南两个地方的人移民到来生活，宁波人条件好何南人条件差些，所以宁波人身份高就佔据岛屿陆地的中心位置也就是现在市区，而河南人就分布在海滩岛屿陆地的边缘，就是现在的郊区南汇青浦咾啥个地方。
️适合一个人卖的小吃摊有哪些呢
春天的离开的回答：
️适合一个人卖的小吃摊有：铁板鱿鱼寿司、寿司、石磨肠粉、钵钵鸡、煎饼果子。
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一、铁板鱿鱼
不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中佔有一席地位。铁板鱿鱼的製作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50％以上，高的甚至可达70％。
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二、寿司
日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有「新」和「奇」。日本寿司的「新」主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜，切下来盖在寿司上面就可以吃了。寿司是世界公认的健康饮食之一，初期在沿海城市生根发芽，现在逐渐向中小城市发展，可见寿司店发展前景非常好，投资寿司店是非常明智的选择。
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三、石磨肠粉
石磨肠粉，是一种採用传统石磨製作米浆，再製做而成的肠粉。由于石磨的独特设计，磨出的米浆特别细腻。在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，最后加上特製的酱汁，那个口感，简直嫩 滑、鲜。
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四、钵钵鸡
钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调製好的佐料里面就可开摊了。不用现场烹饪，收费的方式也只需要等客人选好食物后，数籤算钱即可，因此即使是一个人经营也会很轻鬆。
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五、煎饼果子
煎饼果子是天津的特色小吃，但是因为煎饼果子鹹味甜味都能做，而且营养，因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的最佳选择之一。因为煎饼果子在事先就把原材料已经準备好了，所以开煎饼果子小吃店本身就不需要很多人，大多数店都在1－2人。
️扩充套件资料
️注意事项：
️1、选好地址是关键
开店做生意，选好地址是第一步。只有地址选好了，我们在经营时才会佔据有利的地位。
️2、改变自身
开店做生意，要从改变自身开始，首先要认同自己的产品，还要改变自己的态度，顾客就是上帝，要有服务上帝的态度。
️3、开店不能盲目
开店做生意，不能盲目，要先对消费人群有一个彻底的分析了解，比如所在的这个区域人们消费情况如何、人口的比例，以及人们的收入、职业、喜好等。
机械人的回答：
一 汤锅，麻辣烫，牛杂，粉面
二 油锅，各种炸物
三 铁板铁模，煎饼，章鱼丸子，鸡蛋仔等等
四 烧烤，烤串，烤肉
五 熟食，烧鸭烧鸡烧肉薰肠燻肉
六 零食，糖果子炒花生切糕之类的
七 滷水
八 快餐
九 早餐
十 宵夜
石家庄新东方厨师学校的回答：
滷煮、熟食、煎饼、鸡蛋灌饼等。
我校有专业厨师培训，上百种小吃技术，可任意选择学习。
老师悉心教学，让你学到会为止！
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