泽速浪的回答：
楼主多少级了?是不是教授家里的小摊上的东西,你每天不买?这个必须买掉,给材料让出位置,每天上游戏后就去把教授家里的小摊扫了,自然会有材料的,每个小时重新整理一次.
都会有. 检视原帖》
记得采纳啊
️炒年糕需要哪些材料
百纳时代的回答：
年糕过水焯，锅中放入油葱姜辣椒精盐鸡粉，年糕炒熟。
热心网友的回答：
韩式辣炒年糕
辣炒年糕在韩国是个很普通的小吃，走在街上，随处可看到男男女内女、老老少少们在小摊容前吃着红通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单：年糕和辣椒酱，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！
材料：年糕、甜椒、洋葱、胡萝蔔、白菜、葱、韩式辣椒酱。
製作：甜椒、洋葱、胡萝蔔、白菜切丝，洋葱切寸段。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。但我们可以改成先用油把洋葱、胡萝蔔爆香，洋葱、胡萝蔔稍微爆香一下就好（别炒到熟）。接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约30小片）。
再把甜椒、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱。韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加了，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚。接着放入年糕。 一直煮到汤汁浓稠为止。
最后加上葱段，翻炒均匀起锅。
热心网友的回答：
韩国小吃"辣炒年糕"做法！ 準备材料：韩式年糕条500公克，高丽菜50公克，牛肉片200公克，红椒50公克，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。
烹调方法： 将韩式年糕条切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软。 预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟。
加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。 加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒，然后转小火，让年糕吸收汤汁。 最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。
杭式炒年糕 配料： 瘦肉80公克（也可用鸡肉），大白菜150公克，韭黄100公克，木耳5公克，白年糕300公克，虾油5公克，糖2公克。 製作方法：
1、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太白粉浆过， 30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗乾净，切成丝。 2、白菜洗净切丝，韭黄摘乾净切段备用。
年糕也切成0.3公分厚的片。 3、油热至80℃左右，放下年糕片稍微炸一下使之定型，捞出。
4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜，加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁，放下年糕拌炒，加入虾油和糖炒匀，关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。 风味特点： 1、从前只有在过年时才吃炒年糕，现在年糕製作方法进步，且用真空包装，使年糕不易
邬增岳管婵的回答：
做法一：配
料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝蔔、白菜、葱、韩式辣椒酱。操作:
1、甜不辣、洋葱、胡萝蔔、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝蔔稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅。
都同书淡黛的回答：
年糕切条，不要用水泡，直接放入油锅里面炸，炸透后锅里留少许油，加入红糖（提色）翻炒即可！
️怎么做普通炒年糕
白昼明媚的回答：
需要提前準备好的材料包括：年糕 300克、韩式辣椒酱 2大勺、胡萝蔔 半根、白菜 100克、盐 适量。
1、第一步把白菜，胡萝蔔洗净切好，放一旁备用。
2、锅内放油加热，放入胡萝蔔煎一会。
3、加白菜，辣椒酱，翻炒均匀。
4、放入水，盐，年糕。
5、煮浓稠。
6、盛入盘中，这样就完成了。
热心网友的回答：
需要提前準备好的材料包括：年糕 300g、鸡粉 适量、味极鲜 适量、里脊肉 适量、蒜薹 适量、色拉油 适量、葱 适量。
1、第一步将里脊肉切片，放入準备好的鸡粉，搅拌均匀腌十分钟。
2、年糕切成大小差不多的厚片，如下图所示。
3、汤锅加水，煮开放入年糕片，煮2分钟，捞出放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入肉片翻炒几下。
5、然后放入葱末，酱油，味极鲜，翻炒均匀。
6、放入蒜薹段，翻炒均匀，如下图所示。
7、放入年糕片和酱油，翻炒均匀。
8、翻炒均匀后出锅装盘，这样好吃的炒年糕就完成了。
百纳时代的回答：
年糕过水焯，锅中放入油葱姜辣椒精盐鸡粉，年糕炒熟。
duende恶魔的回答：
普通炒bai年糕做法如下：
du【材料】
年糕，蒜薹，辣椒zhi
酱，盐、dao糖、味精
【做法】
1.年糕就是内超市买的，买容
回来切片，蒜薹切丁。
2.炒锅内放油，加热之后加入辣椒酱煸炒。
3.倒入年糕，继续煸炒
4.加一小碗水，炖一会。犒干水分
5.犒干水分之后，加入蒜薹，糖少许，盐，煸炒片刻，加入味精，出锅装盘即可。
热心网友的回答：
市场有卖袋装的水磨年糕
这种年糕是食用方法最多的一种。不仅可以片炒，还可版以汤煮，同时也能用来权涮锅。
炒年糕简单的做法。
首先要用清水把年糕泡开，切半公分片。
準备好肉丝（鸡胸脯肉）、葱末、姜末、泡好的木耳、小油菜、盐、味精、料酒、澱粉等。
先将肉丝用澱粉和料酒腌渍五分钟，然后，用平底锅加少许油烧至7成热，将肉丝爆炒，加入小油菜和木耳，拌炒几下，再加入适量的水墨年糕，再炒大约五分钟后加入少许盐和味精，最好再加入一点料酒，搅拌均匀后就可以起锅了。一盘美味的炒年糕就做好了。保您吃完以后讚不绝口。
星梦的国度的回答：
材料：春笋，鹹肉切成丝
先将配料炒软再将年糕放入继续炒，知道年糕软掉，就可以了
热心网友的回答：
推荐桂花年糕、菜场购桂花蜂蜜、年糕切片煮熟、沥乾水、锅中放油烧至七分热、倒入桂花蜂蜜、煎至金黄色倒入年糕、大火爆炒、起锅！
彷彿痛苦的回答：
年糕炒鸡蛋，加点盐鸡精调味，葱花撒上，完美。
声峰扶雁卉的回答：
很简单啊...比如青菜炒的
先把肉丝,笋丝放进去,当然先放油的..然后放老酒去腥,差不多后把切好的年糕放进去翻炒....这时候放盐,酱油,可以微微加点水,快好了放青菜..就可以了
年糕过水焯，锅中放入油葱姜辣椒精盐鸡粉，年糕炒熟。炒年糕，先炒洋葱放点韩国辣酱，再放年糕，干了要加水，出锅前要放蒜苗，如果不吃辣，放番茄沙司就行了，味道好极了。哈哈，这个问题我刚前几天问的，我炒的是加青菜一起的，味道还可以你也试试看。青菜洗乾净，切点葱。问了我的朋友，一个说炒之前年糕要洗的，一个说不...
年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，既可以烧汤也可以做小炒还可以搭配海鲜和肉类製作，比如毛蟹年糕 姜葱炒蟹加年糕 年糕青菜汤等等我选用的是北方的白糕，和大家分享家常年糕炒肉丝 1 準备食材 年糕 五花肉 2 辅料 青菜 白玉菇 白菜梗子 3 调料 生抽 老抽 鸡精 盐 白糖 4 年糕切片，五花肉切丝...
用料年糕 一袋 韩式辣椒酱 一小盒 圆葱丝红萝蔔丝 白菜丝葱丝色拉油 适量 辣炒年糕的做法 年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥乾水分后切成小段 元葱 红萝蔔 白菜 葱切成丝备用 炒锅注油烧热，下圆葱丝和胡萝蔔丝稍炒，填上适量清汤 烧开后放入白菜丝 再次烧开后加入韩式辣椒酱，搅拌均匀 继续煮滚后，放入年糕...
