中国农业出版社的回答：
雅緻山蚂蝗作为饲料，在我国西南山区已有悠久历史。其枝叶和荚果是羊的优等饲料，羊四季均喜食。牛、马、猪也喜食。
除放牧利用外，还可作舍饲补充饲料。本种营养丰富，从表53—1、53—2可看出它的粗蛋白质含量很高。
表53—1 雅緻山蚂蝗的氨基酸成分中国农业科学院畜牧研究所分析。（%）
表53—2 雅緻山蚂蝗的化学成分中国科学院自然资源综合考察委员会分析。（%）
54.山竹巖黄芪
hedysarum fruticosum pall.
（赵书元，吴高升）
别名山竹子、灌木巖黄芪、他日波勒吉（蒙古族名）
️菽麻饲用价值有哪些？
中国农业出版社的回答：
猪、牛、兔、马乐食其幼株，喜食其成株。通常为青饲，也可晒制乾草，一般在现蕾时先割1次，留茬20cm，再生后至花期再割1次，亩产鲜草约3000kg，摺合乾草约600kg，干物质的养分含量如表52。
表52 菽麻营养成分含量河南省农林科学院分析。
乾草对牛的消化率如下：粗蛋白质59.3%，粗纤维46.
8%，粗脂肪91.2%，无氮浸出物58.7%，种子含胰朊酶抑制毒素，故一般不用带荚的部分喂牛，但国外有的地方仍用来餵马或餵猪。
菽麻的其他用途，主要用为绿肥，初花期鲜草含氮0.53%，五氧化二磷0.09%，氧化钾0.22%，青秆可以剥麻，出麻率为3.5—5.0%。
栽培要点
主要用夏闲的农田和坡地种植，也可间种在玉米、棉花、甘薯、甘蔗及果树的行间或在稻茬麦或麦茬稻换茬的间歇插种，割1茬的生长35—45天，2茬的60—80天。播种期收草的在长江以南地方自4月中旬至8月中旬，黄淮之间为4月下旬至7月中旬，菽麻种子千粒重30—40g，每亩播种量通常为3—4kg，留种田减半，作播种的需5kg。对整地要求不严，覆土深度3—4cm，对磷肥极敏感，缺磷的土壤及瘠地均需施磷为基肥。
行距，收草的为50cm，留种的为70cm。播种的一般可用撒播，条播时需在苗期除草1—2次。收草田病虫寄少，但如地老虎或蚜虫猖獗时应防治。
留种田需防豆荚螟和枯萎病，首先是选择适宜的播种期，如南京为6月上旬，郑州为5月下旬，使花荚期相对集中，然后于豆荚螟产卵盛期喷施杀螟鬆或杀虫醚进行防治。晚播也可减少枯萎病菌从土壤扩散的机会；防治的办法除选用抗病品种外，在播种时可将种子浸于0.3%的多菌灵胶悬剂中14—16小时（种液比1∶1.
5），防治效果在90%左右。
53.雅緻山蚂蝗
de**odium elegans dc.
（刘玉红）
️饲用价值有哪些？
中国农业出版社的回答：
大看麦娘植株高大，叶量丰富，单株乾草产量25—30g。茎叶较柔嫩，饲用品质良好，利用年限较长，而产量中等。适口性好，青草各种牲畜喜食。
此草适于刈割调製乾草，马、牛喜食，绵羊、山羊採食较差。刈割以始花期前及始花期为宜，开花后期茎叶粗老，品质下降；结实后，因多带有麦角，适口性降低；冬季保留较好，牲畜仍採食。其化学成分如表3—1，消化率见表3—2。
栽培要点
大看麦娘可引种栽培，种子细小而轻，千粒重仅0.76—0.83g。
种子发芽率低，据报道，发芽率很少超过56%，种子寿命短，贮存1年后发芽率则可降低10%，2年后降低20—30%，3年后丧失了播种价值。由于种子细小应注意整地。它的种子成熟不整齐，完熟后种子容易脱落，故收种应掌握在前期所抽出的穗，见到上部籽粒将要脱落时收穫为宜。
表3—1 大看麦娘的化学成分新疆八一农学院草原系分析室分析。
表3—2 大看麦娘的消化率（%）
4.準噶尔看麦娘
alopecurus songoricus（schrenk）v.petr.
（杨恩忠）
️秣食豆有哪些饲用价值？
中国农业出版社的回答：
秣食豆具有很高的饲用价值，奶牛、猪、羊喜食，马的食性稍差。营养成分高，花期乾草粗蛋白质含量19.33%，粗脂肪1.
71%，粗纤维29.19%，无氮浸出物41.79%，粗灰分7.
98%，必需氨基酸平均为0.15%。秣食豆乾草营养价值与紫花苜蓿或红三叶乾草相同，只是由于其茎秆粗硬，实际饲用价值仅为紫花苜蓿的80%～90%。
在饲餵同样数量的乾草情况下，喂秣食豆乾草较喂苜蓿乾草的乳牛产乳和乳脂多。秣食豆籽实为良好的精饲料。据分析，籽粒中含粗蛋白质36.
20%，粗脂肪16.10%。採收籽实后的豆叶、豆秸、豆荚皮等均可饲餵牛羊等家畜。
茶秣食豆可与玉米、苏丹草、穀子等混播调製青贮料，是农区、半农半牧区推行草田轮作，是发展家庭养殖业的优良饲草之一。
️黍饲用价值有哪些？
中国农业出版社的回答：
黍是我国北方地区较优良的牧
草，它的适应性强，特别在盐硷土地区，是很有专前途的一年生饲草，也属是草料兼收的饲料作物。其草质柔软，叶量丰富，适口性较好，马、牛、羊均喜食，尤其马最喜食。茎叶青绿时，可刈割作为饲草。
成熟后茎秆变硬，较粗糙，适口性降低。但秋天可收割作为冬季饲草，其籽粒可作精饲料。黍是蛋白质含量较高、粗纤维较少的优良牧草，其化学成分见表19。
表19 黍的化学成分表（%）地上全株，解放军兽医大学分析：
另外，黍的茎秆可以造纸，籽粒还可入药，有益气和中，宜脾利胃作用。也可酿酒，其糟粕可以作为猪饲料。
栽培要点
黍适宜播种在向阳较乾燥的地块，在盐硷不重但其他作物不能生长的土地上也可播种。适宜播种期为5月，垄种或条播均可，因分櫱数量较少，播幅宜稍宽。要进行必要的田间管理和施一定量的氮肥。
黍的籽粒成熟后易脱落，应及时收穫。
20.圆果雀稗
paspalum orbiculare g.forst.
（苏水金，黄仁湘）
️山尖子饲用价值有哪些？
中国农业出版社的回答：
本种适口
复性不甚良好。春制季和初冬放牧时马、牛、羊均採食。夏季放牧家畜一般不吃，但夏季可与其他饲草一起割草青贮，各种家畜均喜食，还可煮熟做猪饲料。
秋季可刈割调製乾草供冬季饲用，其化学成分见表87。
表98 山尖子化学成分春、夏季嫩苗与嫩叶、嫩芽可做青菜，炒食或做汤食用。
全株含单宁可达3.75%，可做烤胶原料。
99.砂蓝刺头
echinops gmelinii turcz.
（黄兆华，刘媖心）
别名火绒草
️纤毛鹅观草饲用价值有哪些？
中国农业出版社的回答：
纤毛鹅观草在抽穗期之前，其茎叶比较鲜嫩柔软，马、牛、羊、兔、鹅均喜欢採食；只是从抽穗到果实成熟的1至1.5月期间内，由于其茎秆迅速粗老，基生叶（含茎生叶）逐渐枯死，使其利用价值急剧下降。在温带地区，纤毛鹅观草从返青到抽穗仅有64天时间，而在**带地区从返青到抽穗多达210天左右。
作为放牧利用，**带的纤毛鹅观草的可利用期约为温带地区的3倍左右，尤其，纤毛鹅观草在**带地区，作为冬绿草地轻度利用，具有重要价值。
经跟群放牧调查，纤毛鹅观草对牛、绵羊的适口性，可评为中等牧草，适宜作放牧用，不宜作割草用。因为，虽然其茎秆较高，但叶量甚低，据抽穗期调查，其茎叶比仅为1∶0.15。
在拔节期以前的株丛，几乎能全部为畜群所利用。
从纤毛鹅观草乾草所含的营养成分看（表29—1），其籽实的营养成分含量较茎叶稍高。因此，它作为精饲料，也具有一定的利用价值。
纤毛鹅观草籽实的营养价值也是很高的，表29—2说明了无论在鲜种子或干种子中，其可消化蛋白质、总能和消化能的含量与禾草、杂类草所有种类的籽实相比，都是营养价值最高的精饲料之一。
表29—1 纤毛鹅观草的化学成分（%）
纤毛鹅观草的产草和产种量不太高。据宁夏贺兰县草原站测定：当年生长的，因叶丛低矮，未测产。
生长第二年的一次性测产，亩产青草为556.6kg，亩产种子40kg。据吉林省畜牧研究所试验，生长2年的，全年割草2次，间隔时间60天，亩产青草200—300kg。
表29—2 纤毛鹅观草籽实营养价值
纤毛鹅观草不仅可作为牧草、饲料利用，如作为城镇草坪，建立冬绿草坪和固土地被，亦具有一定的利用价值。只是其寿命仅有2—4年的时间，加上夏季不耐35℃以上的持续高温，这就必然降低了它的利用价值。
栽培要点
纤毛鹅观草的栽培，主要依靠种子繁殖。种子发芽率高，只要土壤条件适宜，建立人工草地或城市草坪，简单易行。
在播种前，首先将土地翻耕、耙平，如果在肥土层比较薄的丘陵坡地上播种，为了保持表土的肥力，可用圆盘耙鬆土后播种，但前者应施足底肥，后者在出苗后应施追肥。
播种方法，可採用条播，亦可撒播。条播的行距以25—30cm为宜，播种量以每亩2—2.5kg为好。
如果在山坡地播种，应当加大播量，一般应比正常播量增加25%。建立种子田，应减少播量，一般每亩播种1.5—2kg即可。
条播播深以3cm左右为好。撒播后，则应用短齿耙耙一遍，使种子埋入土中。在北方地区，播种后应加以镇压，在南方不用镇压亦可。
在北方以春播为好，在**带地区，春秋播种均可，但以秋播为好。这样，它不但能安全越冬，而且可避开春季梅雨季节的草荒。
播种当年，特别应注意及时除草，一般进行2—3次中耕除草即可。根据条件，适时追肥和灌水，能提高其收穫量。但在建设城镇草坪和地被物时，每当草群处于拔节期，应及时刈割，这样，可延长其绿色叶丛的时间。
纤毛鹅观草草地，如用作放牧地，在草丛分櫱后至抽穗前，均可放牧利用，但应适度。北方以放牧3—4次为好，在**带地区可利用4—6次。但秋季利用的时间间隔，应比春季长1倍。
如用作割草地，全年仅能刈割2—3次。
30.鹅观草
roegneria kamoji ohwi
（萧运峰，高洁）
别名弯鹅观草、弯穗鹅观草、垂穗鹅观草、弯穗大麦草
️山野豌豆有哪些饲用价值？
中国农业出版社的回答：
山野豌豆枝叶繁茂，叶量丰富，开
花期叶鲜重可佔全株重的80.0%，茎叶比1∶4.2；到成熟期，尽回管一些叶片脱落，答叶鲜重仍佔55.
3%，茎叶比达1∶1.2。营养丰富，从开花期到结实期的粗蛋白质含量佔干物质的15.
75%～16.55%，粗脂肪佔2.08%～3.
08%，粗纤维佔29.82%～33.02%，无氮浸出物佔35.
38%～33.85%，粗灰分佔5.33%～6.
00%。而且，氨基酸也丰富，家畜所必需的氨基酸在苗期达0.18%～1.
41%，在花期为0.18%～1.21%。
山野豌豆适口性良好，为各种家畜所喜食，无论青饲、放牧或调製乾草家畜均喜食，牛、马、羊採食后，不喂料也上膘，是一种优等饲用植物。
山野豌豆的必需氨基酸成分（%）
山竹巖黄芪是家畜的优质饲用半灌木，其特点是返青早 生长迅速 植株高大 枝叶繁茂。从其营养价值来看，山竹巖黄芪富含粗蛋白质和家畜生长髮育所必需的氨基酸。粗脂肪和无氮浸出物的含量也高。在灰分中含钙量较多，这在家畜饲养上，特别是对幼畜的生长髮育具有重要意义。详见表54 1 54 2。表54 1 山竹巖黄芪...
芒是我国 带地区由中山直到平原农区草地的重要成分。它在春季萌发早，一般在3月中旬开始萌发，4月中旬，草高10cm余，茎叶柔嫩，适口性良好，营养价值高，此时可以开始放牧，7月以后抽穗开花。芒的生育期长，季节对该牧草的适口性有明显的影响，营养前期，适口性良好，家畜喜食，抽穗后，营养成分大量消耗，植株变粗...
球茎虉草株丛叶量丰富，草质较好，对牛 羊家畜适口性良好。耐重牧，也可青刈或调製乾草。留茬高度以15cm为宜。刈割期以抽穗前品质最佳。该草含有少量二甲基色胺植物硷，易引起羊中毒。植物硷以早秋和初冬的再生草含量较高，在饲草中补充钴元素可以减轻危害症状。其营养成分见表24。表24 球茎虉草的化学成分乾草为...
