中国农业出版社的回答：
光叶苕子的饲用价值相当于毛叶苕子，牛、羊、猪、兔均喜食。我国农区以青饲为主。在美国用作乾草或青贮饲料，也作青饲或放牧。
在现蕾期收割，亩产鲜草约2000—3500kg，如果分次收割，可以避免因草层太厚而导致下部叶片黄化或霉腐，而且草质较嫩。在江淮地区于9月份播种可在3月下旬及5月上旬各收1次，于8月中、下旬播种而生长良好的，可于临冬、早春及初夏各收1次；也可以密播而分批抽行收割，以增加收割的次数和产量。饲草品质以现蕾期之前较高，其化学成分见表74。
表74 光叶苕子化学成分表浙江省农业科学院分析。
另据四川凉山州草原工作站分析，分枝期全草干物质中粗蛋白质达30.69%、粗脂肪9.7%、粗纤维22.
82%、无氮浸出物28.05%、粗灰分8.74%、钙1.
48%、磷0.24%。
光叶苕子也是良好的绿肥与覆盖作物，在果园可利用其硬籽（通常含10—15%）特性年年秋季自生，而在3—6月份覆盖。也可用为开垦生荒地的先锋作物，有良好的压制杂草及改良土壤效果，在农田作绿肥时，是水稻、棉花、玉米等作物的前作，适时耕翻，增产效果显着，在现蕾期鲜草肥料成分如下：全氮0.
50%、五氧化二磷0.13%.氧化钾0.
43%。
光叶苕子也是良好的蜜源植物，花期长达1个月，蜜质好，1亩可提供蜜25kg左右。
栽培要点
稻田秋播宜先浅耕灭茬或免耕，耕后开塘穴播，要开好排灌沟渠；在棉田、玉米田、高粱田及果树行间套种，先耕整好土地，再开行条播。春麦田套种用撒播，播后灌水，整地不要求太细碎，但苗床须保持有较好的土壤水分。适期早播是取得高产的关键，黄河下游地区宜在8月上、中旬，淮北为8月中旬至9月上旬，江淮之间一般为9月，也可提早至8月中旬，西北地区套複种为5月中、下旬，种子千粒重20—25g，每亩播种量早播或肥地为3—4kg，迟播或瘦地为5kg，行距40—50cm，作分次或抽行收割的为25—30cm，覆土深度3—4cm。
磷肥有良好的增产效果，宜作基肥施用。
光叶苕子可和黑麦草或黑麦混播，也可和蚕豆加芥菜混播，这样能提高青苗的高度，比单播的可增产30%左右，通常黑麦草和苕子用同行混播，黑麦和蚕豆为间行播种，芥菜为撒播，每亩播种量为黑麦草0.5—1kg，黑麦3—4kg，蚕豆10—12kg，芥菜0.5kg，光叶苕子为2.
5—3kg。
留种要求有较高的栽培条件，由于阴雨会影响开花授粉，故产种量以花期少雨的黄淮之间及西北地区较高，江淮之间已不够稳定，栽培上要适当晚播、稀播。每亩留苗约8000—15000株，採用条播、穴播并和小麦间播而以后者为支架，要加强排水和病虫害的防治。全期危害的是蚜虫，花荚期危害的有蓟马、豆荚螟，宜及时检查防治。
病害以叶斑病为常见，可用25%多菌灵（1∶250）喷洒，带毒的蚜虫可传播病毒病，可以造成无收穫，故首先应彻底防治蚜虫。
75.竹豆
phaseolus calcaratus roxb.
（顾荣申）
别名饭豆、爬山豆、米豆
️绿豆饲用价值有哪些？
中国农业出版社的回答：
绿豆的种子是重要食品，也是食品工业和酿酒业的重要原料和重要药材。它的荚壳、豆饼、秸秆含有丰富的蛋白质和其他营养元素，是各种牲畜的优良饲料。如果用做青饲，或製成乾草，更是优良的蛋白质饲料，据测定，绿豆荚中含粗蛋白质8%，脂肪1.
9%，钙2.46%。其化学成分、消化率及粉渣的营养价值见表73—1、73—2、73—3。
栽培要点
绿豆出苗时子叶出土，播种前应整好地，并有较好的墒情。播种期不严格，可春播，也可夏种。在热带和**带地区，一年可种三季。
播种量每亩为1—1.5kg，—般每亩8000—15000株。做青饲用可适当增加播种量，每亩2—2.
5kg。绿豆可单作，也可与玉米、高粱、棉花、甘薯、穀子等作物间作，也可在果树、林木苗圃行间、田埂、隙地种植。近年来，绿豆作为填闲作物，面积不断增加。
它可在麦收后种植，成为与小麦轮作的好方式。
表73—1 绿豆荚的化学成分中国农业科学院畜牧所分析。（%）
表73—2 绿豆秧的消化率引自《中国饲料成分及营养价值表》，1985，农业出版社。
表73—3 绿豆粉渣营养价值引自《中国词料成分及营养价值表》，1985，农业出版社。
以收种子为目的的绿豆，要及时中耕除草，培土防倒伏，乾旱时应灌水，涝时要排水，并适时施肥，特别是磷钾肥尤为重要。绿豆的病虫害较多，如叶斑病、根茎腐病、鏽病、白粉病；大豆蚜、菜蚜、豆野螟、红蜘蛛、绿豆象等，要及时防治。
以青饲或收乾草的绿豆，可在开花期利用或收割、晒乾、储存。也可与玉米一同作为青贮饲料。
74.光叶苕子
vicia villosa roth var.glabrescens koch
（顾荣申）
别名光叶紫花苕子、稀毛苕子
️北方耐盐植物有哪些？
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第一型别中的向外泌盐盐生植物,中国有爵床科中的老鼠筋属植物,如老鼠筋;马鞭草科中的海榄雌属植物,如海榄雌;旋花科中的番薯属植物,中国有7 种,如羽叶薯、虎掌藤等;鳞瓣花科中的鳞瓣花属植物,中国只有1 种鳞瓣花;紫金牛科中的桐花树属植物,桐花树;白花丹科中的补血草属植物植物,中国有10 种,如二色补血草、黄花补血草等。禾本科中有8 个属是这种型别的植物,例如獐毛属、大米草属、隐花草属、鼠属粟属、疾藜草属、马唐属、黍属、和雀稗属、其中包括许多种植物。报春花科中的海乳草属植物,中国有1种海乳草、玄蔘科中的火焰草属植物,如火焰草、柽柳科中的柽柳属和红砂属植物,柽柳属有10 余种,红砂属有2 种。
第二型别中的向内泌盐的盐生植物,中国有藜科的滨藜属、藜属、猪毛菜属植物,其中的滨藜属植物中国有10 余种
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1．灰绿硷蓬。灰绿硷蓬是1年生藜科草本植物，能在ph9．5，全盐含量0．85％的盐土上出苗形成绿色草地，亩产鲜草2500--3500kg。据化验分析：
干物质含粗蛋白质25．5％、粗脂肪16．0％、粗纤维11．0％、无氮浸出物30．10％、灰分19．0％，富含20多种氨基酸和多种维生素。鲜嫩多汁，适口性好，是猪的优质青饲料。
2．胡杨。胡杨是体内藏盐植物，非常适宜在ph9以上的盐土荒滩上生长髮育，它把土壤中摄取的盐分转为碳酸氢钠储藏于体内，把胡杨的枝杆折断时，盐分沿着导管流至断口外结晶，逐渐积累成块状。
3．柽柳。柽柳是泌盐植物，它能从土壤中吸收盐基离子，通过气孔形成盐结晶粘附于叶片表面，最后随风飞扬。
4．滨藜、花花柴、盐爪爪。这3种植物是枝叶多浆性植物，浆内92％是水，浆的浓度随土壤盐渍度的增加而增大，以细胞液的高浓度来保证根系从土壤中吸收水分和营养，从而生长和发育。
5．芨芨草、芦草、野茄香、罗茴香、罗布麻、苦豆子。这5种植物都是避盐植物，植物的根系避开含盐层，从较淡的土层溶液中吸收水分和矿质营养。芨芨草、野布麻、苦豆子的鬚根系选择性的分布在盐渍层之下。
其具有保护组织的潜伏芽处于盐渍内，春季迅速长出地面而木质化。而芦草以其强大的地下茎蔓延于土壤深处吸收水分和矿质营养进行生长髮育。
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4)毛苕子。毛苕子为豆科野生豌豆属1年生或越年生草本植物，抗旱、耐寒、耐盐硷，在-30℃低温下能生存，在ph8．9，含盐量0．42％的盐化土壤上出苗生长髮育。每年可刈割2次，亩产鲜草2500--3000kg，茎叶柔嫩，各种家畜都爱食用，可青饲、放牧、调製乾草。
开花期干物质中含粗蛋白质21．6％、粗脂肪4．10％、粗纤维27．6％、无氮浸出物32．80％、粗灰分12．20％、钙1．62％、磷0．280％。
(5)紫穗槐。紫穗槐是一种耐寒、耐旱、耐盐硷、抗风沙、抗逆性极强的灌木。在含盐量0．50％--0．60％的盐土上生长良好。
叶片是牛、马、羊、兔的优质饲草，加工成槐叶粉餵猪效果很好。叶片的营养价值很高，含粗蛋白质22％、粗脂肪6．55％、粗纤维16．51％、无氮浸出物38．10％、粗灰分9．80％，还含有各种氨基酸和胡萝蔔素。3年生紫穗槐亩产鲜叶1700--2000kg，用紫穗槐作绿肥翻压在土壤中，土壤含水量、有机质、含氮量都有增加的趋势，而含盐量在不断下降。
(6)草木犀。草木犀为豆科草木犀属2年生草本植物，根系入土深度2m，具有很多根瘤，耐盐硷性较强，在ph8．6--9．0含盐量0．35％--0．56％的盐土上都能生长髮育，是家畜重要的优质牧草，可青饲、调製乾草、放牧或青贮。营养成分与紫花苜蓿相似，叶片中含粗蛋白质31．2％、粗脂肪4．80％、粗纤维11．0％、无氮浸出物41．47％、粗灰分11．2％。
2年生草木犀亩产鲜草3500--4000kg，并且土壤有机质，速效氮、磷，水稳性团粒结构、总孔隙度都有所增加，改土培肥作用很大。
2．耐盐的禾本科牧草
(1)硷茅草。硷茅草是禾本科硷茅草属多年生植物，它的根细胞具有特殊的滤盐功能，根据自身的营养特点，有选择性的从土壤中吸收所需要的矿质元素，而土壤中的可溶性盐基离子由于根细胞的过滤组织不能进入根细胞，可以在ph9．50，全盐含量0．80％--1．50％的盐土上出苗形成绿色草地。早春萌芽较快，鲜绿幼嫩，密丛生长，3年生硷茅草亩产鲜草800--1000kg，是羊、马、牛、兔的优质牧草。
开花期干物质中粗蛋白质含量13．45％，粗脂肪2．52％，粗纤维30．0％，粗灰分4．60％。在含盐量1．08％的草甸盐土上种植硷茅草3年后，脱盐率达到77％。
(2)大米草。大米草是多年生草本植物，根系发达而鬚根稠密。能在含盐量较高的盐土上生长髮育，既可以靠地上部分叶片中的盐腺把体内的可溶性盐基离子分泌出去，又靠地下的根把盐土中的盐基离子拒之门外。
大米草的营养价值较高，茎叶中粗蛋白质含量9％--13％、粗脂肪2％--3％、粗纤维20％--30％，是家畜的优质饲料，含有糖和微量元素，是生物矿泉水的原料。
(3)赖草。赖草为禾本科赖草属多年生草本植物，耐旱、耐寒、耐盐硷，是北方于旱地区盐土荒滩上刈、牧兼用的建群种，每年刈割3次，亩产鲜草2700--3000kg，是山羊、绵羊、牛、马、骆驼的优质饲料。在营养期测定，干物质中粗蛋白质含量为12．82％，粗纤维23．8％，粗脂肪2．92％，无氮浸出物38．60％，粗灰分12．0％。
赖草除作饲用外，根可入药，具有清热、止血、利尿功能。也可以防风固沙或水土保持，是北方盐硷土，风沙土很有发展前途的一种牧草。
(4)披硷草。披硷草为禾本科披硷草属多年生草本植物，抗旱、耐寒、耐盐硷、抗风沙，在微硷性或硷性土壤上生长，耐风吹沙打。亩产鲜草650--1000kg，各种家畜都能食用，茎叶干物质中粗蛋白质含量8．51％，粗脂肪3．0％，粗纤维45．10％，无氮浸出物36．70％，粗灰分6．0％。
(5)西伯利亚冰草。西伯利亚冰草为禾本科多年生草本植物，耐寒、耐旱、耐盐硷，在ph8．7的盐土上种植可获得较高的产量。茎叶较柔软，营养价值较高，为多种草食动物所喜食，可青贮，也可调製乾草，在北方地区，每年可刈割3次，亩产乾草500--600kg。
茎叶干物质中含粗蛋白质16％，粗脂肪2．10％，粗纤维30．80％，无氮浸出物40％，粗灰分8．6％，是北方乾旱地区盐土荒滩上种植的先锋耐盐牧草。
3．其它耐盐牧草
(1)鲁梅克斯。鲁梅克斯是蓼科酸模属多年生草本牧草，种植1年，多年受益，生长期25年。耐旱、耐寒、耐盐硷，在土壤表层含盐量0．60％--1．21％的盐土上都能种植，在北方地区3月中旬返青，每年可刈割3次，亩产鲜草12000--15000kg，是猪、牛、羊、兔等家畜的青饲料，可加工成草粉、乾草捆、草粉颗粒。
在现蕾期测定，干物质中粗蛋白含量为28．90％，粗脂肪4．44％，粗纤维20．80％，无氮浸出物32．50％，粗灰分9．13％。在含盐量1．21％的盐土上种植1年后，0--20cm土层中盐分由1．21％降到0．82％，自然含水量增加5．60％，总孔隙度增加4．03％。
(2)菊苣。菊苣是菊科苣属多年生草本植物，能在含盐量0．78％以上的盐土上种植，2年生的菊苣生长速度快，每年可刈割3次，亩产鲜草1000kg。菊苣是牛、羊、猪、鸡、兔等家畜的优质青饲料，营养价值较高，在叶丛期测定：
粗蛋白质含量为22．87％，粗脂肪4．46％，粗纤维12．0％，无氮浸出物31％，粗灰分15．02％。在含盐量0．78％的盐土上种植菊苣3年，表层0--20cm含盐量降到0．21％，脱盐率达到70％，团粒结构增加21．4％，有机质含量增加0．32％。
(3)籽粒苋。籽粒苋是苋科苋属1年生草本植物，在含盐量0．45％--0．60％的盐化土和盐土上播种后都能出苗，亩产鲜草4000kg，适口性好，抗逆性强，适应性广，幼嫩的茎叶蛋白质含量高，是猪、禽、鱼的优质饲料。茎叶中含粗蛋白质14．41％，粗脂肪0．76％，粗纤维18．67％，无氮浸出物33．70％，粗灰分20％，籽实可加工成食品新增剂。
芒是我国 带地区由中山直到平原农区草地的重要成分。它在春季萌发早，一般在3月中旬开始萌发，4月中旬，草高10cm余，茎叶柔嫩，适口性良好，营养价值高，此时可以开始放牧，7月以后抽穗开花。芒的生育期长，季节对该牧草的适口性有明显的影响，营养前期，适口性良好，家畜喜食，抽穗后，营养成分大量消耗，植株变粗...
球茎虉草株丛叶量丰富，草质较好，对牛 羊家畜适口性良好。耐重牧，也可青刈或调製乾草。留茬高度以15cm为宜。刈割期以抽穗前品质最佳。该草含有少量二甲基色胺植物硷，易引起羊中毒。植物硷以早秋和初冬的再生草含量较高，在饲草中补充钴元素可以减轻危害症状。其营养成分见表24。表24 球茎虉草的化学成分乾草为...
雅緻山蚂蝗作为饲料，在我国西南山区已有悠久历史。其枝叶和荚果是羊的优等饲料，羊四季均喜食。牛 马 猪也喜食。除放牧利用外，还可作舍饲补充饲料。本种营养丰富，从表53 1 53 2可看出它的粗蛋白质含量很高。表53 1 雅緻山蚂蝗的氨基酸成分中国农业科学院畜牧研究所分析。表53 2 雅緻山蚂蝗的化学成...
