艓a袡y郑的回答:
洗乾净就行。
主要粽叶包括如下几种:
1. 箬竹叶,禾本科箬竹属植物,同属植物中有不少种可以充当粽叶这一角色。
2. 芦苇叶,禾本科芦苇属植物,叶子比箬竹小一些。
3. 槲树叶。
4. 荷叶。
5. 芭蕉叶。
6. 玉米叶。
7. 柊叶,竹芋科的柊叶也是重要的粽叶类似物。
8. 美人蕉叶。
9. 露兜树叶。
10. 椰子叶,它是羽状複叶,单片的叶子细长细长的,一般都截成段使用。
11. 砂仁叶,姜科植物砂仁的叶子不小,可能有1.5米到3米高,而单片叶子的宽度介于3cm到7cm之间,包尺寸小一些的粽子也是无压力的。
热心网友的回答:
ce president of liaon
️端午节包粽子用的棕叶到底有几种?谁有北方棕叶的**?
热心网友的回答:
这个问题的範围很广,因为光在台湾省就有粽子有各式各样的粽子,每种粽子就有不同的粽叶与内馅、作法。不过基本上有:麻竹叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、芦苇叶、荷叶这几种。
还有分晒乾的跟溼的叶子,粽子嘛,最后不管怎么变,还是会有米,粽叶,跟粽绳这三样东西,这才叫粽子!
农村普遍用大篮竹笋壳(从小城里长大的可能不知道什么是笋壳)包的粽子很香,只不过笋壳有很多毛,包之前清洗有点麻烦.农村一般大张的没有弄破的都要留到第二年再用一次. 至于竹叶与芦苇叶也是用得很普骗,但没笋壳包出来的香.
但这两种叶软,可以用多张组合利用你的思维包出很多好看的形状. 还有少数民族用芭蕉叶包出方形的粽子.
蛋蛋只属于妳的回答:
南方包粽子用的最多的就是箬竹叶,而北方则是用芦苇的叶子多一些。端午节包粽子用的棕叶,大致有以下几种:
1、芦苇叶:北方包粽子大部分用的是苇叶。北方苇子叶叶子新鲜,做出的粽子香,北方的人们可就地取材,**便宜。
缺点是叶子较窄,包起粽子来难度稍大。老北京包粽子的粽叶就是苇叶,用在包粽子上就被称作「粽叶」。
2、箬叶:箬叶也叫棕叶,是植物箬竹的叶子。箬叶竹的叶子呈长三角形或长圆形,顶端渐尖基部圆形,叶片大长10~35cm,宽2~5m,背面有微毛。
这种竹子的叶子比较宽,包起来省事,更适合初学者包粽子用。广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。上海等地採用每年大伏天从安徽黄山採下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称「徽州伏箬」。
3、竹叶:汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。
4、芭蕉叶:海南粽子与越南粽子基本上都是由芭蕉叶包制的,成方锥形。热粽剥开先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。
还有麻竹叶、桂竹叶、月桃叶、荷叶这几种。
的回答:
都是棕叶,只是产地不同会有一定的区别,一般南方的粽子叶要比北方的小很多,细长的比较多,包的粽子个头也较小些,煮熟就闻到棕叶的清香了。
天杀的我又怀孕的回答:
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