冠上嘀嘀的回答：
黑木耳具有营养丰富、清肺解毒、补血**等功效，深受人们所喜爱。黑木耳的做法很多，最常见的是黑木耳炒肉和凉拌黑木耳，下面介绍凉拌黑木耳的几种做法：
凉拌黑木耳做法一： 原料：黑木耳、青红椒、胡萝蔔；调味料：
蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗乾净，也可以用盐或麵粉来清洗。 2、把青红椒和胡萝蔔都切成丝，把清洗乾净的黑木耳用手撕成小片。3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝蔔丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝蔔丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
小厨神美食的回答：
凉拌木耳好吃的做法,调料最关键,一学就会,脆爽入味
我家有菜的回答：
凉拌木耳怎么做？首先把木耳和腐竹烫熟，然后加入各种调料汁以及青瓜，然后搅拌均匀即可。
妙招姐的回答：
教你凉拌木耳简单又好吃的做法
使者的回答：
下饭小菜《凉拌木耳》
简单几步教您做出好吃的凉拌腐竹 泡发好的腐竹改刀切成小段，把木耳和腐竹 红辣椒丝放入开水中焯一下，再过一下冷水，碗中放辣椒麵 大蒜 生姜 盐 生抽浇上热油激发出香，倒入腐竹木耳中拌均匀即可。凉拌腐竹怎么做？木耳腐竹泡发，焯水30秒，加入盐白糖蒜末，生抽陈醋花生米，香菜，辣椒油，搅拌均匀即可。凉拌腐竹...
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