热心网友的回答：
不会坏的，不宜储存时间太久。
新鲜：鲳鱼宜选择身体扁平，鱼肉有弹性，表面有银白色光泽，鳃色鲜红，鱼鳞完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色，则说明鱼存放时间长，不宜购买。
冰冻：冷冻鲳鱼解冻后，如果肌肉弹性差，闻之有臭味的为变质冷冻鱼，贮存过久的冻鱼，头部有褐色斑点，腹部变黄，说明已经变质。此外，购买回家的冷冻鱼应立即食用，不要放入冰箱二次冷冻。
储存：储存鲳鱼有冷藏和冷冻两种方法。冷藏储存就是将鲳鱼表面擦乾水分，放入保鲜袋，冷藏的话一般可保鲜5天，冷冻可保鲜3个月左右。
️金鲳鱼冷冻的，今天开启包装袋解冻开肚清洗后，发现内膛两壁有黄色印
爱在永方巍巍的回答：
鱼本来就变质了、再放冷冻的，最好不吃。怕中毒……
️什么是肉鲳鱼？
高小清清的回答：
肉鲳鱼是指鲳鱼，是热带和**带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。
脊椎动物，鱼纲，鲳科。体侧扁而高，呈卵圆形或近菱形，银灰色。体被小圆鳞，侧线完全，位较高。头小，吻圆，口圆小，吻稍突出。齿细小，两颌各有1列。
背鳍长，臀鳍与背鳍形状相似;胸鳍较长，尾鳍分叉。成鱼腹鳍消失。以小鱼、甲壳类等为食。为近海中下层鱼类。鱼鳞可制装饰品的发光面。产量较大，我国沿海均有分布。
热心网友的回答：
肉鲳鱼应该也属于人工养殖的一种鲳鱼！鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。
头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。
体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。初夏游向内海产卵，为食用经济鱼类。
我国沿海都产。
鲳鱼是热带和**带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。柳州鲳鱼在500克/条-1500克/条左右，肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸w-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。
柳州鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。
鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉中含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。
鲳鱼有着另外一个名字，叫做镜鱼。
增加了一条鲳鱼含有dha，对小孩的大脑发育有帮助
️为什么鲳鱼+羊肉不能同吃
热心网友的回答：
谁说的！有一道名菜「鲳鱼片卷羊肉条」就是鲳鱼肉切成薄片，卷一条葱段和一条羊肉，用韭菜绑紧。上蒸笼蒸熟。鱼羊为鲜，怎么就说鲳鱼和羊肉不能同吃呢？
佴韦化映秋的回答：
不可以：影响营养素的吸收
️罗非鱼和鲳鱼哪个更适合清蒸
热心网友的回答：
个人觉得鲳鱼比较适合清蒸，放点料酒还有姜片，去掉腥味。时间把握好，肉质比较嫩。而且清蒸不会破环整条鱼的肉，肚子上的肉都是 一大片的，也没有鱼刺。
罗非鱼就更加适合过油的油炸，撒上孜然粉等各种香料，也是别有风味的吃法。因为在饭点吃到的类似的做法。
77侧耳倾听的回答：
罗非鱼。
刺少肉嫩，更适合清蒸。
材料：罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐
做法1、罗非鱼去内脏洗净，横着切成约1cm厚的鱼块，摆好在碟子上。
2、姜切碎，葱切粒，辣椒切圈。
3、在鱼块上抹少许盐，放上姜末，摆上辣椒圈装饰（这个时候放是为了蒸熟之后鱼肉能有一点点辣味，我喜欢这样的味道）
4、锅里放水烧开，放入装好鱼块的碟子，盖上锅盖隔水蒸8分钟。
5、关火开锅，撒上葱花，淋适量生抽。
6、倒掉锅里的水，下油烧热，浇在鱼块上即可。
的回答：
都可以，但清蒸的最好要新鲜、鱼不要太大，时间和火候要掌握好，太短不熟容易吃坏肚子，太长鱼肉老了，就没那么鲜嫩了
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