善良的杜嘉欣的回答：
馊味是剩饭或来者剩菜放时间久了自而放出来的一股说不出来的有点酸的奇怪的味道。
馊味主要是由于细菌（主要是蜡状芽孢桿菌）汙染所产生，该菌为革兰氏阳性菌，30-32℃为最适合温度，100℃，20min可以杀死，该菌可产两种毒素，分别为耐热和不耐热，可以导致腹泻和呕吐。
弹剑听潮声声的回答：
一种不新鲜的，发酸，发涩的味道，这个天气，你把一个馒头放一週就可以知道啦
热心网友的回答：
这个用文字难于表达 你亲身体念下就知道了
️米酒怎么有股馊味了呢
剔透的城的回答：
有问题了，饭馊味应该是发酵的细菌种类不对了，应该是酒味和米香味为主，酒味可能淡但是应该是香的才对。是你要不再试试放一段时间，也许能知道到底是那里出问题了。腐败变质长毛是不乾净造成的，如果是面起子的酸味，变香了，那就是温度造成的。
你再试试。做酒做不好就变成醋了，也没什么的啦。
一生唱吟的回答：
可能在化酒麴或在发酵过程中温度高了，没什么补救办法。
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫「醴」。用糯米酿製，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。
其酿製工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。
米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产 。
克尔布特使的回答：
粮食作的酒你不习惯喝/打个比方啤酒许多人第一次都不愿意喝
第三视觉的回答：
呵呵，是啊，大家说的都对啊。
那是因为酒已经坏了。
酿好后觉得浓也不能加水存放啊。米酒本身的保质期也就是两三天吧，特别是夏天，很容易变质。
储存时候不能加任何东西的。
热心网友的回答：
发酵过程中是不能加水的，做米酒也根本不用放糖，有馊味就是馊了，不能再喝了。
️车子里有很浓的馊味是怎么造成的
红色猎人的回答：
您好，很高兴回答您的问题，车子里有很浓的馊味有可能是车子空调滤芯需要更换，或者是车子里面有变质的食物没有被发现
看来你是卖了没有经过蒸馏的低度米酒，那个酒不能泡人蔘。要泡人蔘得用45度烧酒。45度烧酒是用米烧的酒所以叫米酒，实际上是蒸馏酒。米酒应该是酸甜的酒香味，就是用大米饭做的吧，俗称醪糟，还很好吃哦。不过好像不能泡药酒的。那你不会买好点的呀 米酒进问 有个酒味 辛辣的那么酒加多了 不要怕，那是没有事的。不...
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