我为咖啡狂的回答：
先了解一下咖啡的成分,里面含有水12%，氮物质12%，脂肪12%，糖和糊精(dextrine) 10%，其它非氮物质
专18%，灰尘属4%，丹宁酸6.7%，咖啡因1.2%，咖啡精油0.1%.cream是高温高压热水萃取下脂肪以及糖分产生咖啡油脂,呈泡沫状出现在咖啡表层.
其实任何一种咖啡製作方式都会产生油脂,只是萃取压力较低,他们融入咖啡了.
espresso也会因为放置的太久泡沫破掉以及油脂融入咖啡而变的越来越少,越来越薄.
️焦糖玛奇朵是什么型别的咖啡？
热心网友的回答：
选好 咖啡豆磨好泡时加 红糖而已 玛奇朵 是音译 意思是 烙印 总的 就是甜蜜的烙印
欧米奇仝老师的回答：
焦糖玛奇朵（英文：caramel macchiato）是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而製成的饮品，融合三种不同口味。macchiato义大利文，意思是「烙印」和「印染」，中文音译「玛奇朵」。
「caramel」意思是焦糖。焦糖玛琪朵，寓意「甜蜜的印记」。
️咖啡中的拿铁 摩卡 玛奇朵 卡布奇诺各是什么？有什么区别？
有点意思si儿的回答：
caffé latte 拿铁
caffé latte 也就是外面常见到的 latte 拿铁，拿铁成分 espresso 浓缩咖啡、milk 牛奶跟 foam 奶泡的比例是1:2:1，所以卡布奇诺跟拿铁比起来，拿铁有比较多的牛奶。
caffé mocha 摩卡
摩卡比较像是巧克力口味的咖啡，成分一样有 espresso 浓缩咖啡，加上牛奶、摩卡酱，最上面再加上 whipped cream (鲜奶油)。
caramel macchiato 焦糖玛奇朵
焦糖玛奇朵也是有 espresso 浓缩咖啡加上 牛奶跟vanilla-flavored syrup (香草糖浆)打成的 foam (奶泡)，上面再淋上caramel 焦糖。
️扩充套件资料：
拿铁咖啡是义大利浓缩咖啡(espresso)与牛奶的经典混合，义大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。义大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
摩卡咖啡（cafemocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由义大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，叶门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。
玛奇朵macchiato在义大利文里是「印记、烙印」的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象徵着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。
卡布奇诺是一种加入以同量的义大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的义大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
焦糖玛奇朵做法如下 原料 咖啡豆 焦糖浆 牛奶。1 窜则好的咖啡豆，颜色大小均匀一致表面有光泽，有香气无异味。2 将咖啡豆进行研磨，磨的越细萃取时间越长味道越浓，相反越粗时间越短味道越淡。3 把磨好的咖啡粉倒到已润溼的咖啡滤纸上，用96 的水润溼咖啡粉，再把水分二到三次倒入即可。4 糖用小火煮至焦糖...
一.星冰乐咖啡系列 冰摩卡 超大 34 冰摩卡 大 31 冰摩卡 中 28 冰拿铁 超大 31 冰拿铁 大 28 冰拿铁 中 25 冰美式咖啡 超大 27 冰美式咖啡 大 24 冰美式咖啡 中 21 冰香草拿铁 超大 36 冰香草拿铁 大 33 冰香草拿铁 中 30 冰焦糖玛奇朵 超大 35 冰焦糖...
焦糖玛奇朵 是一种加入焦糖的玛琪雅朵咖啡，拿铁咖啡 亦称鲜奶咖啡，卡布奇诺咖啡 是一种带有泡沫的咖啡。拿铁和卡布其诺的区别在与其奶泡和奶的比例。前者，加入浓缩咖啡之后就是热牛奶，并六毫米厚的奶泡。后者，加入浓缩咖啡之后，加半杯牛奶，半杯奶泡。后者对咖啡师蒸奶的技术要求高，好的卡布其诺在你喝的第一口就...
