仲马平台的回答：
荠荠copy菜
编辑荠荠菜为十字花科植物，是人们bai喜爱du的一种野菜。荠荠菜别名枕头草、粽子zhi
菜、三角dao草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。目前生产上主要两个品种：一种是板叶荠荠菜， 又叫大叶荠荠菜，上海市地方品种。
️荠菜是什么菜？
热心网友的回答：
荠菜是一种生长于田野、路边及庭园间的野菜。
每年开春3、4月的时候，就有勤劳的主妇去山间田野挑荠菜来吃，最常见的做法就是荠菜饺子、凉拌荠菜和清炒荠菜。
荠菜高30～40釐米，主根瘦长，白色，直下，分枝。茎直立，分枝。
根生叶丛生，羽状深裂，稀全缘，上部裂片三角形；茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘，叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛。
小薇薇的回答：
1、芥菜简介
荠菜（学名：capsella bursa-pastoris），十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫「禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。
2、芥菜价值
芥菜拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、「牧人的钱包」，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是「牧人的钱包」。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于**产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。
传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！在山东鲁南地区（以滕州使用最为广泛）有一种叫做菜煎饼小吃，经常使用荠菜作为一种材料与其他混合加上鸡蛋，口味鲜美，具有良好的口感。
️南方有荠菜吗?
热心网友的回答：
有啊，我今早饭就吃了荠菜饭的！很好吃的！
热心网友的回答：
有啊，南方特有的蔬菜
️请教：这是不是荠荠菜，南方到处都有，开黄花，叶子比北方的大，北方这种野菜开白花。多谢！
热心网友的回答：
黄鹌菜，
别名毛连连抄
、野bai芥菜、黄du花枝香草、野青菜，是菊科zhi黄鹌菜属一年生草本植物。dao茎直立，叶倒披针形，头状花序小，开黄色花。江南各地普遍野生，作野菜食用。
分布江苏、安徽、浙江、福建、湖北、广东、四川、云南等地。
一年生或二年生草本，高10～60cm。植物体有乳汁，鬚根肥嫩，白色。茎直立，由基部抽出一至数枝。
基生叶丛生，倒披针形，琴状或羽状半裂，长8～14cm，宽1～3cm，顶裂片较侧裂片稍大，侧裂片向下渐小，有深波状齿，**或被细软毛，叶柄具翅或有不明显的翅；茎生叶互生，少数，通常1～2片，少有3～5片，叶形同基生叶，等样**或不裂，小或较小；上部叶小，线形，苞片状；叶质薄，上面被细柔毛，下面被密细绒毛。头状花序小而窄，具长梗，排列成聚伞状圆锥花丛；总苞长4～7mm，**，外层苞片5，三角形或卵形，形小，内层苞片8，披针形；舌状花黄色，长4.5～10mm，花冠先端具5齿，管长2～2.
5mm，具细短软毛。瘦果红棕色或褐色，长约2mm，稍扁平，具粗细不匀的纵稜1～13条；冠毛白色，和瘦果近等长。花果期4～11月。
钸沧滠涓光槥的回答：
是的，有的。今天和老人一起去摘了。能吃，就是没有开白花的味道好。老人说微苦的，我还没有吃具体啥味道不知道
热心网友的回答：
这不是荠菜，荠菜是开白花，结的仔我们欲称响铃
小陈歌的回答：
是的，我家经常食用！！！
热心网友的回答：
南方的荠菜也是开白花的
王w兴的回答：
它是蒲公英，在云南红河叫苦马菜。
荠菜是开白花的，有一个杆 上面会有很多白色的小花 花期不长。真正的荠菜不是开黄花的 你认识春天的荠菜吗？教你辨别，现在学还不晚 荠菜，又名护抄生草 地菜袭 地米菜 菱闸菜等，bai十字花du科，荠菜属，一 二年生草zhi本植物 dao。生长于田野 路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种...
春天的荠菜味道清香 鲜嫩可口，正是吃的好时候。荠菜水饺吃腻了，今天来个荠菜蛋饼。入口软糯，还有淡淡的野菜清香。做法又特别简单，是居家必备的快手早餐。荠菜是野菜中的珍品,有止血消炎 明目 清凉解热 利尿的作用，没有吃过的朋友别错过哦。荠菜 学名 capsella bursa pastoris 十字花科...
春天的荠菜味道清香 鲜嫩可口，正是吃的好时候。荠菜水饺吃腻了，今天来个荠菜蛋饼。入口软糯，还有淡淡的野菜清香。做法又特别简单，是居家必备的快手早餐。荠菜是野菜中的珍品,有止血消炎 明目 清凉解热 利尿的作用，没有吃过的朋友别错过哦。学名 capsella bursa pastoris linn.me...
