山东新东方推广的回答：
割不完的菜,是韭菜，洗不净的菜,是灰菜，煮不烂的菜,是生菜
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蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿， 烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅, 滷煮鹹鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿, 晾肉，香肠，什锦苏盘， 燻鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子， 罐儿野鸡，罐儿鹌鹑， 滷什锦，滷子鹅，滷虾， 烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼， 清蒸哈什蚂，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌鸭丝儿，黄心管儿， 焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲶鱼，锅烧鲶鱼，烀皮甲鱼，锅烧鲤鱼，抓炒鲤鱼， 软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠，麻酥油卷儿， 熘鲜蘑，熘鱼脯儿，熘鱼片儿，熘鱼肚儿，醋熘肉片儿，熘白蘑， 烩三鲜，炒银鱼，烩鳗鱼，清蒸火腿，炒白虾，炝青蛤，炒麵鱼， 炝芦笋，芙蓉燕菜，炒肝尖儿，南炒肝关儿，油爆肚仁儿，汤爆肚领儿， 炒金丝，烩银丝，糖熘饹炸儿，糖熘荸荠，蜜丝山药，拔丝鲜桃， 熘南贝，炒南贝，烩鸭丝，烩散丹， 清蒸鸡，黄焖鸡，大炒鸡，熘碎鸡，香酥鸡，炒鸡丁儿，熘鸡块儿， 三鲜丁儿，八宝丁儿，清蒸玉兰片， 炒虾仁儿，炒腰花儿，炒蹄筋儿，锅烧海蔘，锅烧白菜， 炸海耳，浇田鸡，桂花翅子，清蒸翅子，炸飞禽，炸葱，炸排骨， 烩鸡肠肚儿，烩南荠，盐水肘花儿，拌瓤子，炖吊子，锅烧猪蹄儿， 烧鸳鸯，烧百合，烧苹果，酿果藕，酿江米，炒螃蟹。氽大甲， 什锦葛仙米，石鱼，带鱼，黄花鱼，油泼肉，酱泼肉， 红肉锅子，白肉锅子，菊花锅子。野鸡锅子，元宵锅子，杂麵锅子，荸荠一品锅子， 软炸飞禽，龙虎鸡蛋，猩脣，驼峰，鹿茸，熊掌，奶猪，奶鸭子， 槓猪，挂炉羊，清蒸江瑶柱，糖熘鸡头米，拌鸡丝儿，拌肚丝儿， 什锦豆腐，什锦丁儿，精虾，精蟹，精鱼，精熘鱼片儿， 熘蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，酿倭瓜，炒丝瓜，焖冬瓜， 焖鸡掌，焖鸭掌，焖笋，熘茭白，茄乾儿晒滷肉，鸭羹，蟹肉羹，三鲜木樨汤， 红丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，三鲜丸子，四喜丸子，氽丸子，葵花丸子，饹炸丸子，豆腐丸子， 红炖肉，白炖肉，鬆肉，扣肉，烤肉，酱肉，荷叶滷，一品肉，樱桃肉，马牙肉，酱豆腐肉，罈子肉，罐儿肉，元宝肉，福禄肉， 红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，烧烀肘子，扒肘条儿， 蒸羊肉，烧羊肉，五香羊肉，酱羊肉。
氽三样儿，爆三样儿， 烧紫盖儿，炖鸭杂儿，熘白杂碎，三鲜鱼翅，栗子鸡，尖氽活鲤鱼，板鸭，筒子鸡。ps：报菜名是非常有名的一个相声贯口。
贯口是评书、相声的说功。又称「趟子」，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至产生笑料的作用。对此，相声界有着「口快如刀」的要求。
好的演员能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当，一展「嘴皮子利索」之功力。贯口分大贯口、小贯口两种。小贯口一般十几句，大贯口可长达一百多句。
️什么菜洗不净------猜菜名。
我是好人缘的回答：
野菜慌年可以充饥的菜------------灰灰菜。
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有灰菜吗?没听说过?是不是花菜呀?
华华的回答：
灰灰菜洗不bai
乾净！灰灰菜，又名du藜，zhi别名野灰菜，灰蓼头dao草等，为藜科一年生草本内
植物。灰灰菜容多生长于地边、山野、路旁及房前屋后。
性味甘平，清热、利溼、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.
5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝蔔素6.
35毫克，维生素b10.13毫克，维生素b20.29毫克，维生素c69毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.
9毫克。
食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长髮育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜硷等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓採食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。
灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应，这样就会**红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
苔菜是春 冬季节的蔬菜。苔菜以正月早 寒蒜 二水早为宜。这类品种属蒜薹专用品种，原产四川成都，熟性早，休眠期短，适应性广。冬前青蒜生长速度快，产量高。开春后，返青生长速度快，蒜薹品质优，质地脆嫩，苔白色部分短，上下粗细均匀。一般在3月底抽薹，4月上中旬採收，亩产蒜薹500 700kg 蒜头600kg...
每个地方都有啊，做法不同，但都是差不多的。最初 东北，河北 河南 山西 陕西 甘肃 宁夏 内蒙等地，都有酸菜。四川，重庆等地也有泡菜。1 酸 白 菜渊源于东北和北方冬天气候较冷的地区 是用大白菜腌製的 如猪肉酸菜炖粉条，酸菜炒肉丝。2 酸 青 菜出自四川，号称四川老酸菜 可做酸菜鱼，酸菜老鸭汤，酸菜...
满汉全席应该就是中国的国菜，满汉全席既有宫廷菜餚之特色，又有地方风味之精华，突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤，火锅，涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒，炸，炒，熘，烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。中国的国菜并没有固定说法，因为地域不一样，代表菜也是不同的，有人说中国的...
