中华按蚊的回答：
酥肉 酥圆子 骨头抄 猪心 猪舌 猪肚袭 火腿洗净焯水切割（我在超市买的盒装七成熟 用腊肉的话要用煮熟的哦）乾贝虾米干香菇野菌墨鱼乾洗净浸水泡发
倒油 下蒜瓣 姜块略炒 放入备好的肉食一同煸炒出香味 倒入足量开水 加入泡发好的乾贝等物 大火煮开 小火加盖炖足两小时（其实一小时也可以 反正我炖了三小时）加盐调味（要略鹹 因为跟着要加蔬菜 ）
按食物软硬易熟程度加入蔬菜 我加了红萝蔔 青笋 魔芋粉丝 竹笋～统统炖至你喜欢的程度
喜欢有汤汁的就直接开动吧 喜欢浓厚的 用澱粉勾芡 ok 就这样 鲜得掉眉毛的烧什锦就完成啦[愉快][愉快][愉快]
墨玖妖斓的回答：
题主确定不是"什锦"吗````
️川菜系列最出名的10道菜及其做法
热心网友的回答：
正宗回锅肉:
猪后腿肉600克
材料用量：
永川豆豉6克，
甜酱8克，豆瓣辣酱25克，红酱油15克，青蒜60克，生油130克，黄酒20克
製作方法：
（一）猪后腿肉洗净，入汤锅内煮20分钟，以煮至肉皮软时为适宜，捞出稍晾，切成0.4釐米厚、4釐米宽、5釐米长肥瘦相连的片。豆瓣酱、豆豉均剁成细茸。
青蒜多用蒜头部分，留少许青叶，洗净，切成4釐米长的段。
（二）铁锅内放入生油烧热，下肉片，炒至吐油时，将豆瓣、豆豉、黄酒、甜酱、红酱油放入一起炒透，再把青蒜段加入焖熟，即可起锅装盆。
粉蒸排骨
原料:排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。
製法:1.排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。
2.在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。
特色:鹹辣鲜香，排骨粑软。
酸辣豆花：酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。
製作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕澱粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。
酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒麵、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣鹹鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
香辣虾原料：活虾（1斤2两左右）
配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
製作过程：
第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
第二步：把活虾要清洗乾净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期製作入味儿。
第三步：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
第五步：炒至虾身捲曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。
注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家祕製的，所以如果个人要做，可以用甜麵酱与海鲜酱的混合酱来代替，试着做一道香辣虾吧！
适合人群：老幼皆宜，但一般是女士的首选菜品。
经典川菜超级辣子鸡的做法
原料:整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖
做法:1. 将鸡切成小块放盐
和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3釐米长的段, 姜蒜切片.
2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可。
注意:1.辣椒和花椒可以随自己的口味新增, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。
2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道。
3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸乾的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩。
辣子田螺
田螺肉味甘鹹、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。
原料：田螺1000克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。
製作方法：①田螺淘洗乾净入锅，加清水和料酒、香醋煮沸捞起，去头部包壳。②炒锅加油烧热，下干辣椒节，炒至呈棕红色，下花椒、姜米、蒜、郫县豆瓣炒至香。
下田螺翻炒，依次下料酒、香醋、精盐、白糖、酱油、味精，以大火不停翻炒，待田螺熟透、入味，起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。
热心网友的回答：
回锅肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,麻泼豆腐,----多了 去了!
️一口井,深10米.一个蜗牛从井底往上爬. 白天爬3米,晚上掉2米.问几天能爬出来
吠君子的回答：
一只蜗牛爬10米井， 白天爬3米，晚上下滑2米，几天能出井
热心网友的回答：
8天爬出来，解题过程如下：
第1天高度3-2=1米
第2天高度1+3-2=2米
第3天高度2+3-2=3米
第4天高度3+3-2=4米
第5天高度4+3-2=5米
第6天高度5+3-2=6米
第7天高度6+3-2=7米
第8天高度7+3=10米（无需减去夜晚的2米），即可爬出。
一刻永远的回答：
第一天高度=3-2=1米
第二天高度=1+3-2=2米
第三天高度=2+3-2=3米
第四天高度=3+3-2=4米
第五天高度=4+3-2=5米
以此类推...
第8天高度=7+3=10米，已经爬出来了。
所以：8天爬出来。
如果我的回答对你有帮助，请及时选为满意答案，谢谢~~
西点阳阳的回答：
白天爬️3米，晚上掉️2米，那么️1天加起来总共爬️1米。
井深️10米，那么一共要爬️10天。
但是在️最后1天的时候，在白天爬️3米就到达井口啦，不会再掉下来啦，等于不用再爬多️2米，也就是不用爬多️2天。
所以总共要爬的天数是7+1=️8天。
热心网友的回答：
8天。注意第8天的时候一口气爬到井外了。
荷花芳香的回答：
用3减2米，然后得出的数就是1米，蜗牛每天就能爬1米，然后井深10米，结果就是蜗牛要用10天时间爬出来了。
寂静的落的回答：
第一天晚上爬到1米……第七天晚上爬到8米，第八天白天爬3米就出来了，答案是8天
墨不在了的回答：
过去了七天，在八天残忍剥削劳动力的最后一天，他终于逃了出去，他看到了外边的世界，有蜗牛告诉他，最近天气阴霾，小心咳嗽，他不以为然。他慢慢地患上尘肺病，咳死…
热心网友的回答：
8天爬出来。已经爬出来了。
余沙英的回答：
（10-3)/（3-2）+1
热心网友的回答：
最快的计算方法：
24小时上3米下2米，实际上1米，则：
公式计算：10÷（3-2）=10（天）
方程式计算：
10÷x=3-2
x=10÷（3-2）
x=10÷1x=1
1全部1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌製10 20分钟2.青椒和西红柿清洗乾净后切块 3.大蒜若干一部分切片，一部分切末 4.将腌製好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色 变软7.放青椒和西红...
1 首先将茄子洗净剥皮，不宜在水中浸泡。2 将肉剁成沫 用手或筷子挑拨以不粘连为标準 放置碗内待用。3 而后将茄子滚刀切至均匀块，不宜过大不宜过小，以煨熟后一口可吃一块为準。4 再将油烧至热，如要掌握温度以入一块茄子可炸起均匀气泡为基準，而后将切好的茄块全盘放入锅中中火至金黄色。5 炸完将茄子全部捞...
第3个横线有误，应改为play table tennis，因为球类运动前面不加the 这道题，错误的为第三个 把 中play the table tennis改为play table tennis 因为球类运动不加定冠词the，乐器加the。第三个有横线有错误，应改为play table tenni...
