姐的国度的回答：
开始收集的时候
用一点盐和凉水搅拌
然后放置
之后下水煮就很嫩
️煮过的鸡血怎么做好吃
啊往事知多少的回答：
步骤1.鸡血在碗里凝固后，放进锅中的凉水里2.用小火煮沸，煮一会儿后用锅铲对半切开
待中心也煮变色后，捞出
3.放在凉水里，待用
4.将血旺切片
5.煮血旺的时候清洗蘑菇，撕片、沥乾
6.猪肝洗净、切小片
在碗里里加入适量盐和红薯澱粉
7.烧1锅水，
这是煮五花肉的 所以带点油星
8.水沸后下蘑菇，还有少许切小块的老姜
9.水沸后，煮几分钟再加入血旺
10.待血旺浮起后
11.将猪肝用筷子夹入锅里
12.赶紧用筷子划散，以免猪肝粘连
13.再加入盐和鸡精
14.汤盆里加入少许味精
15.出锅装盆
16.最后撒上葱花即可
️如何使鸡血鲜嫩 不应 急要
热心网友的回答：
我家的做法可以参考一下：在碗里装1/4的水，放少少盐搅拌一下，杀鸡的时候，让鸡血流在碗里（动作要快），稍搅动一下，静放，等自动凝固后，加一些凉水，然后用刀划成几块，备用。吃的时候先烧一点开水，将血块放入，变色后（十几秒吧）后捞出，放在凉水里。
最后，可以按自己喜好做成菜了。但时间都不要太久，久了就硬了。
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