天上人间老糊涂的回答:
是的,种在土里的
bai酒就是泥土埋藏du酒,要说这zhi泥土埋藏酒啊,dao我还喝过2瓶呢,当时是在内朋友母亲的生日宴容会上,那是我第一次听说泥土埋藏酒,单听名字就很吸引人,瓶子是那种土陶瓶的,一看就让人觉得复古,有一种回到农村,闻到泥土芬芳的感觉。酒体微黄透明,酒花很均匀,挂杯比较明显,闻起来也有一股特殊的芳香,但不是酒精的味道。品嚐一口,不辣微苦,过后回甜,也不上头,第二天没有头痛的感觉,身体也不发软,很不错的酒,好酒我也喝过不少,很多都做不到不上头
热心网友的回答:
种在土里的
酒是bai不是朋友们所说的du泥土埋藏酒zhi种在土里面的酒dao和泥土和植物都有了版很好的交流,加上土里面恆权温恆溼的环境保证了酒的温度与溼度,有较好的避光效果,得到更加充分的静置,分子缔合的速度快,富含sod和金属硫蛋白等对人体有益的微凉元素。增强了抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用,适量饮用是延绵益寿的的良方哦。
️朋友送的任意门泥土埋藏酒啥意思
念安夕的回答:
埋藏的效果?
1、加速分子缔合,促进醇酸酯化:窖藏之所以能使酒质变好,其根本原因在于新酒中的易挥发性物质随着时间的推移而跑掉了。然而若要使酒分子和水分子缔合更加紧密迫使酒体变得柔顺,需要的不仅是时间,还有「静置」。
酒体中的香味物质如酸、酯、醇类、酸类和醇类物质的缓慢反应,即醇酸酯化过程是非常缓慢且要求严格的恆温恆溼环境。即,若要酒体柔和醇厚,一是静置,二是恆温恆溼。单纯就这两个条件来讲,埋藏比窖藏是有绝对优势的。
2、口感更醇厚,陈香更明显:
我们通常说的酒好或好酒,其实可以用两个维度来分别:一是口感好,二是香味好,即我们人体的味觉和嗅觉感受,在酒上面的要求就是:口感柔和醇厚,气味飘香持久。
在埋藏环境下,酒体静置使酒分子和水分子的缔合更加紧密,从而使酒体变得更柔和,更醇厚;而恆温恆溼的埋藏环境使得醇酸酯化变香的过程比普通窖藏更稳定更迅速,使得酒体的香味更持久飘香。任意门的实验结果证明:埋藏1年的效果比窖藏2年的更好,这不仅说明埋藏酒比窖藏酒是更节约时间,还能说明:
在相同时间内,埋藏酒是比窖藏酒更加醇香的。
3、酒体内外交流,产生独特醇香:
埋藏工艺不仅比普通窖藏更稳定,更恆温恆溼,更益酒质。而且特製土陶瓶和软木塞表面粗糙、周身布满气孔的呼吸特效能使酒瓶内外和谐交融,促进酒体老熟;加上土陶瓶和土蜂蜡富含多种微量有益金属离子和芳香物质在贮酒的过程中溶于酒中,更是促进了酒体醇厚和陈香。随着时间的推移,植物根系缓慢生长逐渐包裹瓶身,植物根系中的芳香物质、营养元素和土壤中的微量有机物都能与酒体缓慢交流,从而使酒体变得更加醇厚柔顺,口感也更加丰满,併产生了独特放香物质,使酒体香味更加持久飘香。
所以说,一瓶埋藏在地下的酒,不仅能「聚天地之灵精,汲植物之灵」,还能持续呼吸成为一瓶活着的酒,一瓶有生命的酒…
的回答:
还是那么多钱!又不是名酒,也不是最适合收藏的酱香型白酒,埋藏何用?
热心网友的回答:
泥土埋藏酒 其实只是一个噱头,商家的一个营销手段,埋藏的酒好,那茅台酒为什么不选择埋藏呢?
糖糖吃糖糖的回答:
昨天买了一罈,老爸很喜欢,很有创意。
肉来神掌的回答:
朋友也送过,挺好喝的!喝了不上头!听说是用茅台镇的坤沙酒罐装在土陶瓶里然后埋在泥土里面的!第一次看见,感觉很新奇!喝了以后也很好喝!不错!
️种在土里的酒有什么用?有哪些酒是种在土里的酒?
热心网友的回答:
种在土里面的酒和泥土和
植物都有了很好的交流,加上土里面恆温恆溼的环境保证了酒的温度与溼度,有较好的避光效果,得到更加充分的静置,分子缔合的速度快,富含sod和金属硫蛋白等对人体有益的微凉元素。增强了抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用,适量饮用是延绵益寿的的良方哦。
️是怎样埋藏泥土埋藏酒的?
秋恋沫炒仪的回答:
採用的是人工埋藏的方式。匠人们使用传统农具,採取人工刨坑,人工铺酒,人工覆土、平土的方式埋藏白酒。
️泥土埋藏酒和窖藏白酒,有什么区别吗?
华博高科的回答:
窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、巖洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温差不宜过大,也就是冬暖夏凉,通风良好。
好的窖藏酒必须符合以下三个条件 1:必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒,2:盛酒容器上选是紫砂,其次陶、瓷,3:
贮藏环境除地下室和农村地下窖外,也可因地自宜,选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒(陶坛装)放到一起,我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏,要比单独存放的酒品质提升的快。
泥土埋藏酒的酿製灵感**于传统女儿红酒,基酒以茅台镇本地糯高粱为原料,按照茅台酱香酒传统工艺酿造出纯粮原浆新酒,再用千斤土坛完整窖藏3年后分装于1斤特製土陶瓶中,用软木塞封口、土蜂蜡密封后深埋于2米深的地下,最后在地表种植高粱或根系比较发达的植物。如此埋藏3-5年后,从而产生独特的香味和口感,使酒变得柔和、香醇。
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